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Food Ingredients Supplier | Hydrocolloids
Gino Gums & Stabilizers è un fornitore di ingredienti alimentari naturali (fornitore di idrocolloidi) in Cina; la nostra gamma di prodotti comprende idrocolloidi puri e stabilizzatori alimentari (miscele e sistemi).
La collaborazione dei nostri reparti di produzione, Q.C. e R&S ci permette di offrire soluzioni su misura a prezzi competitivi.
Gino è sempre lieto di offrire un supporto tecnico gratuito, un servizio affidabile e un'assistenza riservata per risolvere le vostre sfide di stabilizzazione.
Il vostro partner premium per l'idrocolloide
Il vostro miglior fornitore di ingredienti alimentari
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In qualità di fornitore esperto di idrocolloidi in Cina, non solo siamo in grado di fornire le tradizionali gomme a base vegetale, le gomme a base di alghe e le più recenti gomme microbiche da fermentazione, ma anche soluzioni alimentari complete dal campo ai clienti.
Comprendiamo le vostre esigenze.
Gomme a base vegetale
Pectina
Gomma Konjac
Gomma ai semi di lino
Fibra di agrumi
Gomme microbiche
Gomma xantana
Gomma di Gellano
Gomma Curdlan
Gomme a base di alghe
Agar-Agar
Carragenina
Alginato di sodio
Alginato di glicole propilenico (PGA)
Soluzioni alimentari
Ingredienti
Formule
Approfondimenti
A base di alghe Gengive
L'Agar Agar, derivato da un'alga rossa, agisce come agente stabilizzante, addensante e gelificante nell'industria alimentare, in microbiologia, biotecnologia, farmaceutica, odontoiatria, ecc. Viene utilizzato come sostituto 100% vegetariano della gelatina (prodotta da ossa e pelle di animali).
In qualità di uno dei fornitori ed esportatori professionali di agar agar in Cina, sono disponibili sia l'agar agar in polvere che le strisce di agar agar!
Si tratta di una polvere a granulometria fine, di colore leggermente biancastro e di odore e sapore neutri.
Si tratta di una forma a strisce di colore leggermente bianco sporco, con odore e sapore neutri.
La carragenina è estratta da un'alga marina e fornisce caratteristiche funzionali uniche che possono essere
utilizzato per gelificare, addensare e stabilizzare sistemi alimentari e non. Svolge un ruolo importante e apprezzato in
nelle formulazioni moderne, fornendo consistenza, struttura e stabilità fisica in molti prodotti.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di carragenina in Cina, Gino si dedica alla fornitura di carragenina Kappa e Iota di qualità superiore.
Derivata da un'alga rossa commestibile, la carragenina Kappa è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare per le sue proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti.
La carragenina Iota è standardizzata con saccarosio. Viene solitamente utilizzata in acqua
applicazioni in cui è richiesto un gel debolmente coesivo ed elastico.
L'Alginato di sodio si ottiene principalmente da alghe appartenenti alle Phaeophyceae.
Viene utilizzato come addensante, stabilizzante, emulsionante, agente filmogeno, legante, disperdente e coagulante.
In qualità di fornitore ed esportatore professionale di carragenina in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
L'Alginato di Sodio LF è un prodotto alimentare a bassa viscosità che svolge funzioni di stabilizzazione, idratazione, addensamento ed emulsione nell'industria alimentare.
Granulometria: Secondo le esigenze (granulare, 30/60/80/100/120/170/200 mesh)
Viscosità (soluzione 1%, 20°C): Secondo le esigenze (20-100, 100-200 mPa.s)
L'alginato di sodio HF è un idrocolloide di alga marina, da sempre utilizzato come additivo alimentare gelificante, addensante e stabilizzante.
Granulometria: Secondo le esigenze (granulare, 30/60/80/100/120/170/200 mesh)
Viscosità (soluzione 1%, 20°C): Secondo le esigenze (800-1.000, ≥ 1.000 mPa.s)
Microbico Gengive
La gomma di gellano è prodotta per fermentazione da una fonte di carboidrati (glucosio). È un additivo
è tipicamente utilizzato per legare, stabilizzare o testurizzare gli alimenti trasformati. È simile ad altri agenti gelificanti, tra cui gomma di guar, carragenina, agar agar e gomma xantana.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di gomma gellano in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
La gomma HA Gellan è una polvere raffinata di qualità superiore che può essere utilizzata per produrre gel morbidi e flessibili che non si rompono.
- Carne HA
- Bevanda al latte HA
- Bevande proteiche HA
- Succhi di frutta e verdura HA
LA Gellan Gum è un perfetto agente gelificante/stabilizzante applicato in alimenti e bevande, prodotti per la cura della persona e deodoranti solidi.
- LA Tipo di gelificazione
- LA Tipo di sospensione
- Tipo di coltura tissutale LA
La gomma xantana (E415) è uno dei polisaccaridi più efficaci, più utilizzati e più versatili al mondo.
Può essere ampiamente utilizzato nei settori alimentare, della perforazione petrolifera, dell'agricoltura, della chimica fine e farmaceutico.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di gomma di xantano in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
La gomma xantana 80 Mesh è una polvere bianca o bianco-giallastra, solubile in acqua e altamente viscosa.
- Dimensione del pezzo: Min 95 % pass 80 mesh
- Viscosità (1%): ≧1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Rapporto di taglio: ≧ 6,5
- Perdita all'essiccazione: ≦ 15,00 %
- Azoto totale: ≦1,5 %
- Cenere: ≦ 15,00 %
La gomma xantana 200 Mesh è solubile in acqua fredda e ha un'ampia gamma di applicazioni.
- Dimensione del pezzo: Min 92 % pass 200 mesh
- Viscosità (1%): ≧1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Rapporto di taglio: ≧ 6,5
- Perdita all'essiccazione: ≦ 15,00 %
- Azoto totale: ≦1,5 %
- Cenere: ≦ 15,00 %
Curdlan, nota anche come gomma curdlan, è un glucano insolubile in acqua.
Forma gel duri ed elastici termicamente irreversibili e gel termicamente reversibili quando le loro sospensioni vengono riscaldate.
In qualità di fornitore professionale di gomma curdlan in Cina, possiamo fornire vari tipi di gomma curdlan e garantire prezzi favorevoli e forniture stabili.
Curdlan ad alta concentrazione di gel
GN-01
Alta resistenza del gel (600-800 G/CM2)
Alta trasparenza
Alta solubilità
Curdlan a forza di gel regolare
GN-02
Forza del gel regolare (500-600 G/CM2)
Bassa trasparenza
Bassa solubilità (la dissoluzione richiede un'agitazione ad alta velocità)
A base vegetale Gengive
La pectina è un idrocolloide naturale vegano presente nella frutta. È un ingrediente chiave di marmellate e gelatine e può essere utilizzata come sostituto dei grassi.
Garantisce gelificazione, viscosità, consistenza e stabilità proteica per una serie di
applicazioni alimentari.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di pectina in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
La pectina di mele HM è una pectina purificata ad alto metossile a presa lenta, estratta dalla sansa di mele.
e standardizzato con saccarosio.
La pectina di agrumi HM è una pectina purificata ad alto metossile a presa extra lenta, estratta dalla buccia di agrumi e
standardizzato con saccarosio.
La gomma di semi di lino, nota anche come gomma di lino o mucillagine di semi di lino, è un nuovo tipo di additivo alimentare estratto dai semi di lino ed è anche un idrocolloide verde e sano a base vegetale.
La gomma di semi di lino può essere ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e in altri settori (come quello farmaceutico, ecc.). Nell'industria alimentare, la gomma di semi di lino viene utilizzata come addensante, legante, stabilizzante, emulsionante e agente schiumogeno; può persino sostituire Pectina, Agar, gomma arabica, Alginati, ecc.
In qualità di fornitore professionale di gomma di semi di lino in Cina, Gino si impegna a fornire prodotti di qualità superiore.
- Colore: da bianco sporco a rosso bruno
- Forma: Polvere
- Viscosità, mPa.s: ≥ 6000
- Perdita all'essiccazione, w/%: ≤ 12
- Cenere, con %: ≤ 12
- Test dell'amido: Superato
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- As, mg/kg ≤ 1
Grazie alla nostra varietà di sistemi di gelificazione/stabilizzazione, siamo in grado di creare soluzioni su misura perfettamente adattate a tutte le vostre esigenze.
- Colore: da bianco sporco a rosso bruno
- Forma: Polvere
- Viscosità, mPa.s: ≥ 5000
- Perdita all'essiccazione, w/%: ≤ 12
- Cenere, con %: ≤ 12
- Test dell'amido: Superato
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- As, mg/kg ≤ 1
La gomma di Konjac (glucomannano di Konjac) è estratta dalla radice di konjac. Ha la viscosità più elevata tra gli agenti gelificanti idrosolubili di origine vegetale. È una polvere fine inodore, bianca o giallo chiaro.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di gomma konjac in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
La gomma Konjac 18000 ha una viscosità di 18.000 min m.Pas.
Viene utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come agente addensante, stabilizzante, gelificante e legante.
Viscosità (1%): ≥18.000 m.Pas
Contenuto di glucomannano: ≥ 80 %
Trasparenza: ≥ 80 %
Dimensione delle particelle: 95% pass 120 mesh
La gomma Konjac 36000 ha una viscosità di 36.000 min m.Pas.
Viene utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come agente addensante, stabilizzante, gelificante e legante.
Viscosità (1%): ≥36.000 m.Pas
Contenuto di glucomannano: ≥ 80 %
Trasparenza: ≥ 80 %
Dimensione delle particelle: 95% pass 120 mesh
La carbossimetilcellulosa di sodio, nota anche come CMC o gomma di cellulosa, E466, ha la funzione di addensare, sospendere, emulsionare, stabilizzare, modellare, filmare, ingrossare, anticorrosione, mantenere la freschezza, resistere agli acidi, proteggere la salute, ecc.
Come uno dei fornitori ed esportatori professionali di CMC in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
H6 è un comune grado alimentare con 0,75-0,90 gradi di sostituzione.
È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare moderna, ad esempio per alimenti surgelati, bevande solide, succhi di frutta, marmellate, acido lattico, ecc.
bevande, condimenti, biscotti, pasta istantanea, prodotti da forno, prodotti a base di carne, ecc.
H9 è un grado alimentare resistente agli acidi con più di 0,90 gradi di sostituzione.
È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare moderna, come alimenti surgelati, bevande solide, succhi di frutta, marmellate, bevande a base di acido lattico, condimenti, biscotti, pasta istantanea, prodotti da forno, prodotti a base di carne, ecc.
Stabilizzatori alimentari Miscele e sistemi
Le miscele e i sistemi di stabilizzatori alimentari sono composti di idrocolloidi, emulsionanti e sali che migliorano varie proprietà funzionali di prodotti alimentari e non. Conferiscono agli alimenti consistenza, gusto e consistenza in bocca.
In qualità di fornitore ed esportatore professionale di stabilizzatori alimentari in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di qualità superiore provenienti da produttori affidabili.
La polvere di gelatina è un additivo alimentare composto che utilizza gli idrocolloidi come ingrediente principale. È un buon materiale per la produzione di prodotti gelatinosi.
- Tipo morbido e liscio
- Tipo ad alta trasparenza
- Tipo ad alta elasticità
- Polvere di gelatina bevibile
- Polvere di gelatina a doppio colore
- Polvere di gelatina senza Konjac
Polvere di caramelle morbide
Al giorno d'oggi, gli agenti gelificanti composti sono ampiamente utilizzati per le caramelle di gelatina morbide, il che non solo arricchisce la varietà delle caramelle di gelatina, ma risolve anche i problemi tecnici che non possono essere risolti con l'uso di un singolo agente gelificante.
- Polvere di caramelle gommose generiche
- Polvere di caramelle gommose stabili all'acido
- Caramelle gommose vegetali neutre in polvere
- Caramelle gommose in polvere
Fornitore di ingredienti alimentari | Fornitore di idrocolloidi
Oltre ai prodotti sopra citati, Gino può offrire anche prodotti personalizzati
I prodotti personalizzati (prodotti su misura) sono diventati una tendenza che non può essere ignorata o saltata dagli imprenditori.
Nel mondo dei prodotti e dei servizi unificati, i clienti hanno iniziato a cercare qualcosa di diverso. Prodotti personalizzati.
Grazie al nostro team professionale di R&S e ai nostri esperti rappresentanti di vendita, siamo in grado di assistere lo sviluppo del prodotto e di fornire soluzioni di struttura e imballaggio.
Quindi, diteci le vostre esigenze e
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