Alginato di sodio a media viscosità
Il vostro alginato di sodio affidabile produttori porcellana!!!
Che cos'è l'Alginato di sodio MF
Sodio alginato, estratto da un'alga bruna (Phaeophyta) con il numero di additivo alimentare europeo E401. È la principale forma di alginati utilizzata negli alimenti, in grado di funzionare come addensante, stabilizzante e gelificante. Questo ingrediente è comunemente utilizzato per produrre gel stabili al calore e per conferire viscosità agli alimenti.
Come fornitore professionale di alginato di sodio, esportatore in Cina, Gino si dedica alla fornitura di prodotti di alginato di qualità superiore da produttori affidabili di alginato di sodio in Cina. Nel frattempo, possiamo offrire soluzioni su misura perfettamente adeguate alle vostre esigenze.
Per qualsiasi domanda, non esitate a inviare un'e-mail a [email protected].
Alginato di sodio di grado alimentare MF
| Categoria | Addensanti, stabilizzatori |
|---|---|
| Numero E | E401 |
| Numero CAS | 9005-38-3 |
| Codice H.S. | 1302391200 |
| Origine | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Imballaggio | Borse |
| Termine di pagamento | T/T, L/C |
Alginato di sodio Produttori Cina
La nostra gamma di prodotti
La granulometria e la viscosità del nostro alginato di sodio possono essere personalizzate e l'alginato di sodio di grado alimentare MF ha una viscosità media compresa tra 200 e 800 mPa.s.
Specifiche
| Caratteristiche sensoriali: | |
| Aspetto | Polvere o granuli di colore giallo chiaro o bianco latte |
| Caratteristiche chimiche e fisiche: | |
| Dimensione dei grani | Secondo le esigenze (granulare, 30/60/80/100/120/170/200 mesh) |
| Viscosità (mPa.s, soluzione 1%, 20°C) | Secondo le esigenze (medio: 200-500, 500-800) |
| Perdita all'essiccazione (105°C, 4h) | ≤ 15% |
| pH (soluzione 1%) | 6.0 - 8.0 |
| Ceneri (base secca, %) | 18.0 - 27.0% |
| Insolubili in acqua (base secca) | ≤ 2.0% |
| Arsenico (As) | ≤ 3 PPM |
| Piombo (Pb) | ≤ 5 PPM |
| Mercurio (Hg) | ≤ 1 PPM |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1 PPM |
| Caratteristiche microbiologiche: | |
| Conteggio totale delle piastre | ≤ 5000 ufc/g |
| Lievito e muffa | ≤ 500 ufc/g |
| E. Coli | Assente in 5 g |
| Salmonella | Assente in 10 g |
Il nostro imballaggio
PP Woven Bag Sacchetto di carta kraft Scatola di cartone Tamburo di fibra Scatola di latta quadrata
Proprietà dell'alginato di sodio
Offre una combinazione unica di proprietà, tra cui solubilità a freddo, gel a indurimento a freddo, gel non fondenti (indipendente dal calore/temperatura) e gel stabili al congelamento e al decongelamento.
Temperatura (gel e fusioni): non è influenzato dalla temperatura. Il gel è stabile al calore fino a 150 °C (302 °F), ma un trattamento termico prolungato a PH basso o alto può destabilizzare il gel.
Struttura: Gel termo-irreversibile rigido e fragile in presenza di calcio. Maggiore è la concentrazione di alginato e calcio, più duro è il gel prodotto.
Aspetto: chiaro e trasparente.
Rilascio del sapore: come la maggior parte dei gel a presa dura, scarso rilascio di aroma.
Bocca: persistente e appiccicoso.
Stabile al congelamento/scongelamento: Sì, nella maggior parte delle applicazioni.
Sineresi (pianto): sì, aumenta con la forza del gel.
Tosatura: rompe il gel.
Vantaggi dell'Alginato di Sodio
L'alginato di sodio è un carboidrato non digeribile e la FDA intende proporlo nell'elenco delle fibre alimentari. Ha il vantaggio di ridurre la glicemia, la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo e altri effetti sulla salute.
Applicazioni dell'Alginato di Sodio
A cosa serve l'Alginato di sodio?
Alginato di sodio negli alimenti:
Nelle applicazioni alimentari, gli alginati forniscono proprietà di testurizzazione come addensamento, stabilizzazione e gelificazione.
Sodio Alginato nei prodotti non alimentari:
- Biotecnologia: Immobilizzazione di batteri e lieviti
- Alginato di sodio nei cosmetici: Per aiutare a trattenere l'umidità nei cosmetici. Come stabilizzatore di bolle e addensante negli shampoo.
- Cibo per animali domestici: Pezzi alginati
- Mangimi: Mangime per pesci
Alginato di sodio nella stampa tessile: Come addensante per la pasta contenente il colorante
- Prodotti correlati
- Modulo di contatto
La nostra attenzione si concentra su vari tipi di idrocolloidi e sistemi di stabilizzazione di alta qualità.
Ciò significa che, indipendentemente da chi sia, ad esempio, il produttore, il fornitore, l'esportatore, l'importatore, o il distributore, il grossista, il rivenditore, possiamo aiutarvi a trovare le gomme perfette per la vostra applicazione.
Quindi, si prega di completare i campi sottostanti per ottenere il prezzo più recente dell'Alginato di sodio MF di grado alimentare.
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