Dekstrin Tahan
Pendahuluan
Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, permintaan akan produk makanan yang lebih sehat pun meningkat. Dekstrin resisten adalah serat larut yang menjadi semakin populer karena berbagai manfaat kesehatannya. Ini adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan membantu manajemen berat badan.
Daftar Isi
Jenis Dekstrin Tahan
- Dekstrin Tahan, Kandungan Serat ≥70%
- Dekstrin Tahan, Kandungan Serat ≥90%
Pengemasan
Untuk memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan kami, berbagai gaya dan bahan kemasan tersedia berdasarkan permintaan.
Spesifikasi
| Penampilan | Serbuk putih sampai kekuningan |
| Kandungan Serat Makanan Total, g/100g | ≥ 82% |
| Kehilangan Pengeringan, w/% | ≤ 6 |
| pH (10%) | 4.0-6.0 |
| Total Abu, w/% | ≤ 0.5 |
| Residu Sulfur Dioksida, g/kg | ≤ 0.04 |
| Arsenik (As), mg/kg | ≤ 0.4 |
| Timbal (Pb), mg/kg | ≤ 0.4 |
| Angka Lempeng Total, CFU/g | ≤ 1000 |
| Ragi & Jamur, CFU/g | ≤ 100 |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5 g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 10 g |
Sifat-sifat Dekstrin Resisten
Serbuk putih atau kuning muda, rasa manis rendah (1/10 dari rasa manis sukrosa), tidak berbau, kelarutan dalam air yang baik, larutan berair 10% berwarna transparan atau kuning muda, nilai pH 4,0-6,0.
Viskositas larutan berair sangat rendah, dan nilai viskositas sedikit berubah dengan laju geser dan suhu, tidak ada pengendapan untuk waktu yang lama, dan struktur molekul struktur cabang dekstrin resisten dikembangkan, tidak mudah menua. Ini tahan panas dan asam, tahan beku, rendah kalori, dengan total serat makanan paling sedikit 82%, dan dapat digunakan sebagai bahan makanan fungsional yang dapat larut dalam kalori.
- Cepat larut
- Rasa yang sedikit manis dan enak
- Kemampuan proses yang tinggi
- Transparansi yang baik
- Viskositas rendah
- Stabilitas panas dan asam yang baik
Manfaat Kesehatan dari Dekstrin Resisten
- Menurunkan gula darah
- Mengatur lipid darah
- Mempromosikan pertumbuhan dan reproduksi probiotik dalam saluran pencernaan
- Meningkatkan fungsi usus
- Mengontrol berat badan
Penggunaan Dekstrin Resisten
Dalam Minuman
Ini dapat menggantikan sebagian sirup untuk membuat minuman serat makanan, yang dapat memuaskan dahaga, mengisi kembali air, mengurangi kalori dalam minuman, dan menyediakan serat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Dalam Produk Susu
Dekstrin resisten dapat ditambahkan semudah gula atau gula tanpa memengaruhi rasa asli makanan dan dapat digunakan dalam produksi produk susu yang diperkaya dengan serat makanan atau minuman susu yang dilengkapi dengan serat makanan. Karena rasanya yang mirip dan kandungan lemaknya yang rendah kalori, dekstrin resisten dapat digunakan untuk menggantikan sebagian gula atau lemak dalam es krim rendah kalori dan minuman yogurt rendah lemak.
Dalam Makanan Bayi
Pada bayi dan anak kecil, terutama setelah disapih, bifidobakteri dalam tubuh tiba-tiba berkurang, mengakibatkan diare dan anoreksia, retardasi pertumbuhan, dan berkurangnya pemanfaatan nutrisi, sehingga konsumsi dekstrin resisten yang larut dalam air dapat meningkatkan pemanfaatan nutrisi dan meningkatkan penyerapan kalsium, zat besi, seng, dan elemen lainnya.
Dalam Produk Pasta
Menambahkan berbagai jenis serat makanan pada roti, bakpao, nasi, dan mie dapat meningkatkan dan memperbaiki warna roti, meningkatkan rasa, memiliki rasa yang khas, dan meningkatkan ketangguhan. Pada kue kering dan kue kering, jumlah gula dan minyak dalam olahannya tinggi dan kadar airnya relatif rendah, sehingga lebih perlu ditambahkan serat pangan. Penambahan dekstrin tahan yang larut dalam air pada kue kering dapat menjaga produk tetap lembut dan lembab, meningkatkan umur simpan dan memperpanjang umur simpan.
Dalam Produk Daging
Penambahan serat makanan dalam jumlah tertentu dapat meningkatkan hasil, rasa, dan kualitas produk; serat makanan larut dapat digunakan sebagai pengganti lemak yang sangat baik untuk menghasilkan sosis ham dengan protein tinggi, serat makanan tinggi, rendah lemak, rendah garam, rendah kalori, dan fungsi kesehatan.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Dengan kata lain, siapa pun Anda, misalnya, produsen, pemasok, eksportir, importir, distributor, grosir, atau pengecer, kami dapat membantu Anda menemukan gusi yang sempurna untuk aplikasi Anda.
Jadi, silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga dekstrin resisten terbaru.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
