E401 Algin Natriumalginat
Was ist Algin Natriumalginat?
Algin Natriumalginat, auch Natriumalginat genannt, ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Braunalgen gewonnen wird. Die wässrige Lösung von Natriumalginat hat eine hohe Viskosität und wird als Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator usw. in der Lebensmittelindustrie, der Pharmazie und anderen Branchen verwendet.
E401 Algin Natriumalginat
| Kategorie | E Nummer | CAS-Nr. | HS-Code | Herkunft | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Verdickungsmittel, Stabilisatoren |
E401 |
9005-38-3 |
13023912 |
China |
100 kg |
E401 Algin Natriumalginat Inhaltsübersicht
Unsere Natriumalginat-Sorten
- Wie viele Arten von Natriumalginat gibt es?
Wir bieten Ihnen verschiedene Qualitäten von Natriumalginat an, darunter Natriumalginat in Lebensmittelqualitätpharmazeutische Qualität, Druck und Färbung von Textilienfür die Papierherstellung, usw.
Um den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden, sind die Maschenweite, die Viskosität, die Gelstärke, die Verpackungsart und das Material unseres Natriumalginats auf Anfrage erhältlich.
Algin Natriumalginat Quelle
Braunalgen, einschließlich Laminaria, Scagassum, Maerocystis und Ascophyllum nodosum.
Verfahren zur Herstellung von Natriumalginat
Das Herstellungsverfahren von Algin-Natriumalginat ist wie folgt.
Natriumalginat Spezifikation
Definition Einecs: Chemikalie: Bezeichnung Natriumsalz der Alginsäure Chemische Formel: (C 6 H 7 NaO 6 ) n Molekulargewicht: 10 000-600 000 (typischer Durchschnitt) Analyse: Ergibt, bezogen auf die Trockensubstanz, mindestens 18 % und höchstens 21 % Kohlendioxid, entsprechend mindestens 90,8 % und höchstens 106,0 % Natriumalginat (berechnet auf der Grundlage des Gewichtsäquivalents von 222) |
Beschreibung Nahezu geruchloses, weißes bis gelbliches faseriges oder körniges Pulver |
Identifizierung Test auf Natrium: Besteht den Test Test auf Alginsäure: Bestandener Test |
Reinheit Verlust beim Trocknen: Nicht mehr als 15 % (105 °C, 4 Stunden) Wasserunlösliche Bestandteile: Nicht mehr als 2 %, bezogen auf die Trockensubstanz Formaldehyd: Nicht mehr als 50 mg/kg Arsen: Nicht mehr als 3 mg/kg Blei: Nicht mehr als 5 mg/kg Quecksilber: Nicht mehr als 1 mg/kg Cadmium: Nicht mehr als 1 mg/kg |
Mikrobiologische Kriterien Gesamtkeimzahl: Nicht mehr als 5 000 Kolonien pro Gramm Hefen und Schimmelpilze: Nicht mehr als 500 Kolonien pro Gramm Escherichia coli: Nicht vorhanden in 5 g Salmonella spp: Abwesend in 10 g |
Ist Algin Natriumalginat sicher?
In den U.S.A.
In den USA ist Algin-Natriumalginat ein ungiftiges Lebensmittel und wurde bereits 1938 in das US-Pharmakopöe aufgenommen.
Natriumalginat wird von der FDA als allgemein sicher anerkannt (GRAS) eingestuft.
Dabei handelt es sich um eine Kennzeichnung, die besagt, dass ein bestimmter Stoff oder eine bestimmte Zutat von Fachleuten allgemein als sicher angesehen wird und daher von den üblichen Toleranzanforderungen des Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) für Lebensmittelzusatzstoffe ausgenommen ist. Natriumalginat ist für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff vollkommen sicher.
In der EU
Natriumalginat ist ein hochmolekulares Polymer, das natürlich in Braunalgen vorkommt.
Der Zusatzstoff ist für die Verwendung als technologischer Zusatzstoff (Funktionsgruppen: Verdickungs- und Geliermittel) bestimmt.
Die Verwendung von Natriumalginat in der Tierernährung gilt als sicher für den Verbraucher und die Umwelt.
Von der EFSA.
In China
In China gilt für Natriumalginat die Qualitätsnorm GB1886.243-2016.
Es zeigte sich, dass die Einnahme hoher Konzentrationen von Natriumalginat an 23 aufeinanderfolgenden Tagen keine anderen Auswirkungen hatte als die, die üblicherweise mit Polysaccharid-Bulking Agents verbunden sind;
Insbesondere die empfindlichen Indikatoren für enzymatische und andere schädliche toxikologische Wirkungen blieben unverändert.
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Das heißt, egal wer Sie sind, z. B. Hersteller, Lieferant, Exporteur, Importeur, Vertriebshändler, Großhändler oder Einzelhändler, wir können Ihnen helfen, das perfekte Gummi für Ihre Anwendung zu finden.
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