Pectina de citrinos modificada
A pectina cítrica modificada em pó (abreviatura MCP), também conhecida como pectina de baixo peso molecular (abreviatura LCP), é uma substância derivada da casca e da polpa de citrinos, como as laranjas e os limões. É uma forma modificada de pectina de citrinos que passa por um processo de redução do seu peso molecular, tornando-o mais facilmente absorvível pelo organismo.
A pectina cítrica modificada em pó pode ter benefícios para a saúde, tais como inibir o crescimento de certas células cancerígenas, apoiar o sistema imunitário e ajudar na desintoxicação, ligando-se a metais pesados no corpo.
MCP Pectina de citrinos modificada em pó
| Categoria | Espessantes, estabilizadores |
|---|---|
| E Número | E440 |
| N.º CAS | 9000-69-5 |
| Código H.S. | 1302200000 |
| Origem | China |
| QUANTIDADE MÁXIMA DE ENCOMENDA | 1 KG |
| Embalagem | Tambor de 25 kg |
| Prazo de pagamento | T/T, L/C |
Tabela de Conteúdo | Melhor Pectina Cítrica Modificada em Pó
2. Como fazer pectina cítrica modificada - Fluxograma
Para obter uma produção em larga escala de Pectina Cítrica Modificada (MCP) numa fábrica, siga estes passos:
3. O que oferecemos
CIM normal (CIM padrão)
Pureza superior a 90%, gosto geral, transparência geral
Pureza superior a 95%, bom sabor (pode ser consumido diretamente), boa transparência
Uma vez que o sabor da MCP normal não é particularmente bom, não sabe bem se for consumida diretamente, pelo que se recomenda que seja tomada em cápsulas. Enquanto que a CIM de alta pureza pode ser transformada em líquido oral para consumo direto.
4. Embalagem, entrega, armazenamento, prazo de validade
Embalagem: Tambores de fibra de 25kg/caixa de papel de 10kg com 2 camadas de sacos PE ou de acordo com o pedido do cliente
Prazo de entrega: Dentro de 2 semanas após a receção do pré-pagamento
Armazenamento:
- Manter o recipiente bem fechado, evitar a humidade
- Evitar a luz solar direta
- Temperatura ambiente
Prazo de validade: Três anos
5. Pectina de citrinos modificada Especificação
| NÃO. | ITENS | ESPECIFICAÇÃO |
| 1 | Aparência | Pó amarelo claro a castanho |
| 2 | Formulário | Granulado solto, tamanho de partícula uniforme |
| 3 | Odor | Sem cheiro estranho |
| 4 | Perda na secagem, w/% | ? 10.0 |
| 5 | Ácido galacturónico, com % | ? 65 |
| 6 | Grau de Esterificação, w/% | ? 20.0 |
| 7 | Av. Peso molecular, Da | 3000-13000 |
| 8 | pH | 5.2-6.0 |
| 9 | Transmitância, w/% | / |
| 10 | Cinza Insolúvel em Ácido, w/% | ? 1.0 |
| 11 | SO2, mg/kg | ? 50 |
| 12 | Metil, etil e álcool isopropílico, w/% | ? 1.0 |
| 13 | Chumbo, mg/kg | ? 5.0 |
| 14 | Contagem total em placas, CFU/g | ? 1000 |
| 15 | Leveduras e bolores, CFU/g | ? 100 |
| 16 | Escherichia coli | Ausente em 10 g |
| 17 | Salmonella spp. | Ausente em 25 g |
6. Benefícios da pectina de citrinos modificada
A Pectina Cítrica Modificada MCP tem ganho atenção pelos seus potenciais benefícios para a saúde, particularmente em áreas relacionadas com a saúde celular, apoio imunitário e desintoxicação de metais.
Estudos sugerem que a MCP pode inibir a adesão de células cancerígenas, reduzindo a sua capacidade de propagação e metástase. Acredita-se também que melhora a resposta do sistema imunitário a invasores estrangeiros e apoia a função imunitária geral.
7. Vantagens da pectina de citrinos modificada
Em comparação com a pectina cítrica normal, a pectina cítrica modificada tem muitas vantagens. Como mostra a figura abaixo.
Item | Pectina de citrinos modificada | Regular Pectina de citrinos |
Peso molecular | 3000-13000 Da | 50000-300000 Da |
Grau de Esterificação | ? 20.0% | 40-70% |
Ponto de aplicação | Absorver na corrente sanguínea | Actuam no trato gastrointestinal |
Aplicação | Em alimentação saudável, suplementos, cosméticos | Na alimentação |
8. Aplicações da pectina de citrinos modificada
A pectina de citrinos modificada (MCP) tem aplicação em vários domínios:
Saúde celular: Pode apoiar a função celular e inibir a adesão de certas células cancerígenas, ajudando potencialmente na prevenção e tratamento do cancro.
Apoio imunitário: Acredita-se que a MCP melhora a resposta do sistema imunitário a infecções e invasores estrangeiros, promovendo a saúde imunitária geral.
Desintoxicação de metais: As suas propriedades quelantes permitem que o MCP se ligue a metais pesados e toxinas, ajudando na sua eliminação do corpo.
Nutracêuticos e suplementos: A MCP é utilizada como ingrediente em vários produtos nutracêuticos e suplementos, proporcionando benefícios para a saúde numa forma conveniente.
Alimentos funcionais: É incorporado em produtos alimentares funcionais para aumentar o seu valor nutricional e potenciais benefícios para a saúde.
Produtos farmacêuticos: A MCP pode encontrar aplicações na indústria farmacêutica pelos seus potenciais efeitos terapêuticos e como excipiente em formulações de medicamentos.
Indústria de alimentos e bebidas: O MCP é utilizado como estabilizador, espessante ou agente gelificante no fabrico de alimentos e bebidas.
Cosméticos e cuidados pessoais: Pode ser utilizado em produtos de cuidados da pele e de cuidados pessoais pelos seus potenciais benefícios para a saúde da pele.
Estas aplicações demonstram a versatilidade e o potencial da pectina cítrica modificada como um ingrediente valioso em várias indústrias e produtos.
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