Bubuk Agar-agar
Apa yang dimaksud dengan Agar Agar
Agar-agar adalah hidrokoloid yang diekstrak dari rumput laut merah yang banyak digunakan dalam industri makanan dan dalam aplikasi ilmiah dan industri tertentu. Â
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir bubuk agar-agar profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk agar-agar yang unggul dari produsen yang dapat diandalkan. Dengan berbagai sistem Pembentuk Gel / Penstabil kami, kami dapat menciptakan solusi yang dibuat khusus yang sangat sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami.Â
Hubungi kami untuk bertanya tentang permen karet hidrokoloid tunggal atau penstabil makanan (campuran & sistem) yang sesuai untuk produk Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Bubuk Agar-agar
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E406 |
| CAS No. | 9000-70-8 |
| Kode HS | 1302310000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas, Drum |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
GINO_Pemasok Bubuk Agar Agar Utama Anda
Terbuat dari apakah Agar-agar?
- Dari mana agar-agar diperoleh?
Ini adalah keluarga polisakarida galaktan linier yang diperoleh dari dinding sel rumput laut merah, Gelidium dan Gracilaria adalah spesies utama yang digunakan untuk produksi agar-agar komersial.
Spesies Gelidium adalah bahan asli yang digunakan di Jepang, tetapi kekurangan pada Perang Dunia II menyebabkan penemuan bahwa spesies Gracilaria cocok jika rumput laut diperlakukan dengan alkali selama pemrosesan.
Diagram Alir Produksi
Bubuk Agar-agar
Gracilaria (atau Geldium) → Pencucian alkali → Pencucian → Pemutihan → Perebusan gel → Penyaringan → Pengepresan → Pengeringan → Penghancuran → Produk jadi → Pengemasan.
Rangkaian Produk Kami
Anda akan menikmati semua jenis dan bentuk produk agar-agar, termasuk:
Lembar Spesifikasi
| Karakteristik Sensorik | |
| Penampilan | Ini adalah bubuk halus dengan warna putih yang agak pucat dan bau serta rasa yang netral. |
| Karakteristik Kimia dan Fisik | |
| Kelembaban | ≤12% |
| Total Abu | ≤5% |
| Kekuatan Gel (Metode Nikkan) | Bubuk: 500-1200 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Ukuran Jaring | 80-100 |
| Dekstrin Pati | Tidak terdeteksi |
| Gelatin dan Protein Lainnya | Tidak terdeteksi |
| Bahan Tidak Larut dalam Air | ≤15% |
| Logam Berat | ≤1 Ppm |
| Abu Tidak Larut Asam | ≤0,5 % |
| Karakteristik Mikrobiologi | |
| Jumlah Total Piring | Maks 5000 CFU / g |
| Ragi dan Jamur | Maks 300 CFU / g |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 5g |
Â
Keterangan:
Lembar Spesifikasi hanya untuk panduan dan referensi. Hasil yang diperoleh pelanggan mungkin berbeda karena adanya variasi kondisi, peralatan, dan metode pengujian.
Kemasan kami
Sebagai salah satu pemasok bubuk agar-agar yang profesional dan bertanggung jawab, selain menyediakan produk berkualitas, kami juga berusaha semaksimal mungkin untuk menawarkan solusi pengemasan yang fleksibel, untuk memberi Anda pengemasan yang disesuaikan, dan tujuan kami sederhana, hanya untuk:
- Membangun Anda merek rasa dan mengembangkan pribadi merek
- Promosikan citra merek Anda sendiri.
- Tingkatkan upaya pemasaran promosi Anda.
- Membuat Anda menonjol dari pesaing Anda.
   Tas anyaman PP Tas Kertas Kraft Kantong Kertas Karton Kotak Karton Fiber Drum Kotak Timah Persegi  Â
Pemuatan & Pengiriman & Pengiriman
Anda akan menikmatinya:
Berbagai gaya pengemasan, metode pemuatan fleksibel, jumlah pesanan kecil, waktu pengiriman yang cepat ...
| Kuantitas Pemuatan | |||
| Pengemasan | Wadah | Kuantitas | Berat Bersih |
| Tas anyaman PP | 1 * 20 'FCL | 640-720 Tas | 16-18 MT |
| Kantong Kertas Kraft | 640-720 Tas | 16-18 MT | |
| Kotak Karton | 540 Kotak Dengan Palet | 13,5 MT | |
| 600 Kotak Tanpa Palet | 15 MT | ||
| Drum | 320 Drum Dengan Palet | 8 MT | |
| 400 Drum Tanpa Palet | 10 MT | ||
| Timah Persegi | 1.000 Kaleng Dengan Palet | 10 MT | |
| 1.200 Kaleng Tanpa Palet | 12 MT | ||
| Waktu Pengiriman | |||
| Tas atau Kemasan Karton | Dalam 2-3 minggu setelah pembayaran di muka | ||
| Kemasan Drum atau Kaleng | Dalam waktu 4-6 minggu setelah pembayaran di muka | ||
Kami hanya memilih jalur pengiriman yang memiliki reputasi baik untuk memastikan keamanan dan waktu. Dari gudang kami ke pelabuhan tujuan, atau bahkan ke gudang Anda, "Layanan Pelacakan Penuh" selalu bersama Anda.
Properti Agar Agar
Karakteristik yang paling penting dari bubuk agar-agar adalah sebagai berikut.
- 1. Kekuatan pembentuk gel yang luar biasa dalam lingkungan berair, yang memungkinkannya membentuk gel yang lebih tahan (kuat) daripada bahan pembentuk gel lainnya, dengan asumsi konsentrasi gel yang sama digunakan.
- 2. Dapat digunakan pada rentang nilai pH yang luas, dari 5 hingga 8, dan dalam beberapa kasus dapat melebihi batas ini.
- 3. Tahan terhadap perlakuan panas dengan sangat baik dan dapat disterilkan dengan baik bahkan di atas 100°C.
- 4. Larutan berair 1.5% membentuk gel antara 32°C dan 43°C dan tidak meleleh di bawah 85°C. Ini adalah sifat unik agar dibandingkan dengan bahan pembentuk gel lainnya.
- 5. Agar-agar Agar-agar memberikan gel tanpa rasa, tidak perlu menambahkan kation dengan rasa yang kuat (kalium atau kalsium), dapat digunakan tanpa masalah dalam gel makanan dengan rasa yang lembut.
- 6. Ini menyerap dan meningkatkan rasa produk yang dicampurnya, dan bertindak sebagai agen pengikat rasa untuk memperbaikinya untuk waktu yang lama.
- 7. Gelnya sangat reversibel dan dapat berulang kali dibuat gel dan dilelehkan tanpa kehilangan sifat aslinya.
- 8. Dimungkinkan untuk mendapatkan gel transparan yang mudah diwarnai, dan indeks biasnya dapat dengan mudah ditingkatkan dengan penambahan gula, glukosa, gliserin, dll., untuk memberikan kecerahan yang menarik.
- 9. Gel ini sangat stabil, dan tidak menyebabkan pengendapan dengan adanya kation tertentu, seperti halnya dengan alginat yang mengandung kalsium.
Manfaat Agar Agar
- Sehat
Rendah kalori, lemak, gula, dan karbohidrat, tetapi tinggi serat larut;
- Vegan
Gusi berbahan dasar rumput laut, pengganti sempurna untuk gelatin yang berasal dari hewan;
- Kinerja Gel
Gel yang lebih kencang dan kuat
- Penggunaan Laboratorium
Ini tidak dapat terdegradasi oleh bakteri, sehingga digunakan sebagai media yang lebih disukai yang digunakan di laboratorium untuk menumbuhkan bakteri.
Aplikasi Agar - Penggunaan Agar
1. Aplikasi Makanan
Agar-agar adalah hidrokoloid pertama yang digunakan dalam industri makanan manusia. Pada awalnya, agar-agar hanya digunakan di Timur Jauh, tetapi aplikasinya telah meluas ke seluruh dunia selama lebih dari satu abad.
Dalam industri makanan manusia, agar-agar digunakan terutama sebagai bahan pembentuk gel dan secara sekunder sebagai bahan penstabil dan untuk mengontrol viskositas. Agar-agar digunakan sebagai bahan tambahan, bukan sebagai nutrisi. Daya pembentuk gel agar sangat tinggi sehingga digunakan pada konsentrasi maksimum 1%; untuk kontrol viskositas dan sebagai zat penstabil, proporsi yang digunakan adalah 1/100 atau kurang. Untuk alasan ini, jumlah yang dicerna sangat kecil dan, karena agar-agar tidak mudah dicerna oleh tubuh manusia, kontribusi kalorinya dapat diabaikan sehingga agar-agar dapat digunakan dalam makanan diet khusus.
Agar-agar, makanan penutup air jeli, Kembang gula, Produk roti, Produk susu, Produk fermentasi, Kaleng daging dan produk ikan, Sup dan saus, Agen dendadan makanan kesehatan.
2. Aplikasi Non-Makanan
Media kultur dan lainnya aplikasi bakteriologis, Kultur jaringan tanamancetakan gigi, dan sediaan farmasi.
Mikrobiologi agar:Â
Penggunaannya dalam mikrobiologi didasarkan pada sifat-sifat khusus: suhu pembentuk gel 32-36°C, suhu leleh 85-86°C, kurangnya hidrolisis oleh eksoenzim bakteri, dan kemampuannya untuk dibuat tanpa penghambat bakteri. Suhu di atas mengacu pada media kultur yang dibuat gel dengan agar dan mengandung 10-11 g agar per liter media kultur.
Biologi agar-agar:
Anda mungkin bertanya, Mengapa agar digunakan untuk menumbuhkan bakteri?
Penggunaan agar dalam bakteriologi adalah salah satu penggunaan yang paling penting dan membutuhkan kontrol fisik-kimia yang ketat serta tidak adanya zat hemolitik dan yang lebih penting dan sulit, tidak adanya penghambat bakteri. Robert Koch mulai menggunakan agar pada tahun 1881 untuk membuat kaldu kultur gel ketika menyiapkan media kultur padat dan ini adalah pengenalan pertama produk oriental ini ke Eropa.
Agar-agar di apotek:
Penggunaan agar-agar di bidang farmasi sebagai pencahar yang halus sudah sangat dikenal. Akhir-akhir ini, agar-agar telah digunakan sebagai eksipien dalam sediaan farmasi. Di beberapa negara Barat, agar-agar digunakan sebagai antirematik karena pengobatan yang berkepanjangan telah memungkinkan peningkatan penting dalam kesehatan pasien. Agar-agar telah digunakan untuk menstabilkan larutan kolesterol.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Perlu menemukan yang terbaik yang dapat diandalkan E406 pemasok, produsen, dan eksportir bubuk agar di Cina? Sebagai satu perusahaan agar-agar, semua jenis dan bentuk produk agar-agar dapat disediakan oleh Gino. Kami dapat membantu Anda menemukan agar yang sempurna untuk aplikasi Anda.
Mohon lengkapi kolom di bawah ini dan kami akan membalas Anda sesegera mungkin.Â
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
