Produk
Food Ingredients Supplier | Hydrocolloids
Gino Gums & Stabilisator adalah pemasok bahan makanan alami (pemasok hidrokoloid) di Cina, rangkaian produk kami meliputi hidrokoloid murni dan penstabil makanan (campuran & sistem).
Departemen produksi, QC, dan R&D kami yang kooperatif memungkinkan kami untuk menawarkan solusi yang dibuat khusus dengan harga yang kompetitif.
Gino selalu dengan senang hati menawarkan dukungan teknis gratis, layanan yang dapat diandalkan, dan bantuan rahasia dalam memecahkan tantangan stabilisasi Anda.
Mitra Premium Anda untuk Hidrokoloid
Pemasok Bahan Makanan Terbaik Anda
Jelajahi Apa yang Kami Lakukan dengan Lebih Baik
Sebagai salah satu pemasok hidrokoloid yang berpengalaman di Tiongkok, kami tidak hanya dapat menyediakan gum berbasis tanaman tradisional, gum berbasis rumput laut, dan gum mikroba yang lebih baru dari fermentasi, tetapi juga solusi makanan lengkap dari lapangan kepada pelanggan.
Kami memahami kebutuhan Anda.
Getah Nabati
Pektin
Permen Karet Konjak
Permen Karet Biji Rami
Serat Jeruk
Gusi Mikroba
Xanthan Gum
Gellan Gum
Curdlan Gum
Permen Karet Berbahan Dasar Rumput Laut
Agar-Agar
Karagenan
Sodium Alginat
Propilen Glikol Alginat (PGA)
Solusi Makanan
Bahan
Rumus
Wawasan
Berbahan dasar rumput laut Gusi
Agar-agar berasal dari rumput laut merah, berfungsi sebagai bahan penstabil, pengental, dan pembentuk gel dalam Industri Makanan, Mikrobiologi, Bioteknologi, Farmasi, Kedokteran Gigi, dll. Ini digunakan sebagai pengganti vegetarian 100% untuk Gelatin (dibuat dari tulang dan kulit hewan).
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir agar-agar profesional di Cina, tersedia bubuk agar-agar dan strip agar-agar!
Ini adalah bubuk granulometri halus dengan warna agak putih pudar dan bau serta rasa yang netral.
Bentuknya berupa strip dengan warna yang agak putih pudar dan bau serta rasa yang netral.
Karagenan diekstrak dari rumput laut, dan memberikan karakteristik fungsional yang unik yang dapat
digunakan untuk membuat gel, mengentalkan, dan menstabilkan sistem pangan dan nonpangan. Ini memainkan peran penting dan berharga dalam
formulasi modern yang memberikan tekstur, struktur, dan stabilitas fisik pada banyak produk.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir karagenan profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok karagenan Kappa dan Iota yang unggul.
Berasal dari rumput laut merah yang dapat dimakan, Kappa Karagenan banyak digunakan dalam industri makanan, karena sifat pembentuk gel, pengental, dan penstabilnya.
Iota karagenan distandarisasi dengan sukrosa. Biasanya digunakan dalam air
aplikasi yang membutuhkan gel kohesif dan elastis yang lemah.
Sodium Alginat diperoleh terutama dari ganggang yang termasuk dalam Phaeophyceae.
Ini digunakan sebagai pengental, penstabil, pengemulsi, zat pembentuk film, pengikat, dispersan, dan koagulan.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir karagenan profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
Sodium Alginate LF adalah food grade dengan viskositas rendah, memiliki fungsi stabilisasi, hidrasi, pengentalan, dan emulsifikasi dalam industri makanan.
Ukuran Butir: Sesuai kebutuhan (Butiran, 30/60/80/100/120/170/200 mesh)
Viskositas (larutan 1%, 20°C): Sesuai kebutuhan (20-100, 100-200 mPa.s)
Sodium Alginate HF adalah hidrokoloid rumput laut, dengan sejarah panjang dalam penggunaan sebagai pembentuk gel, pengental, dan penstabil makanan.
Ukuran Butir: Sesuai kebutuhan (Butiran, 30/60/80/100/120/170/200 mesh)
Viskositas (larutan 1%, 20°C): Sesuai kebutuhan (800-1.000, ≥ 1.000 mPa.s)
Mikroba Gusi
Gellan gum diproduksi melalui fermentasi dari sumber karbohidrat (glukosa). Ini adalah aditif
biasanya digunakan untuk mengikat, menstabilkan, atau memberi tekstur pada makanan olahan. Ini mirip dengan bahan pembentuk gel lainnya, termasuk gom guar, karagenan, agar-agar, dan gom xanthan.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir gellan gum profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
HA Gellan Gum adalah bubuk halus berkualitas premium yang dapat digunakan untuk membuat gel fleksibel yang lembut dan tidak mudah pecah.
- Daging HA
- Minuman Susu HA
- Minuman Protein HA
- Jus Sayuran Buah HA
LA Gellan Gum adalah bahan pembentuk gel/penstabil yang sempurna untuk digunakan pada makanan dan minuman, produk perawatan pribadi, dan pengharum ruangan.
- Jenis Pembentuk Gel LA
- Jenis Penangguhan LA
- Jenis Kultur Jaringan LA
Xanthan Gum (E415) adalah salah satu polisakarida yang paling efektif, paling banyak digunakan, dan paling serbaguna di seluruh dunia saat ini.
Ini dapat digunakan secara luas di bidang makanan, pengeboran minyak, pertanian, kimia, dan farmasi.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir permen karet xanthan profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
Xanthan gum 80 Mesh adalah bubuk putih atau putih kekuningan, larut dalam air sehingga menghasilkan larutan yang sangat kental.
- Ukuran Partikel: Min 95 % melewati 80 mesh
- Viskositas (1%): ≧1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Rasio Geser: ≧ 6,5
- Kehilangan saat pengeringan: ≦ 15,00 %
- Total Nitrogen: ≦1,5 %
- Abu: ≦ 15,00 %
Xanthan Gum 200 Mesh larut dalam air dingin dan memiliki berbagai aplikasi yang sangat luas.
- Ukuran Partikel: Min 92 % melewati 200 mesh
- Viskositas (1%): ≧1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Rasio Geser: ≧ 6,5
- Kehilangan saat pengeringan: ≦ 15,00 %
- Total Nitrogen: ≦1,5 %
- Abu: ≦ 15,00 %
Curdlanjuga dikenal sebagai curdlan gum, adalah glukan yang tidak larut dalam air.
Ini membentuk gel yang keras dan elastis yang tidak dapat diubah secara termal dan gel yang dapat dibalik secara termal ketika suspensinya dipanaskan.
Sebagai pemasok permen karet curdlan profesional di Cina, kami dapat menyediakan berbagai jenis permen karet curdlan dan dapat menjamin harga yang menguntungkan dan pasokan yang stabil.
Curdlan Kekuatan Gel Tinggi
GN-01
Kekuatan Gel Tinggi (600-800 G / CM2)
Transparansi Tinggi
Kelarutan Tinggi
Kekuatan Gel Biasa Curdlan
GN-02
Kekuatan Gel Biasa (500-600 G/CM2)
Transparansi yang Rendah
Kelarutan Rendah (Pelarutan membutuhkan pengadukan berkecepatan tinggi)
Berbasis tanaman Gusi
Pektin adalah hidrokoloid vegan alami yang ditemukan dalam buah-buahan. Pektin merupakan bahan utama dalam selai dan jeli dan dapat digunakan sebagai pengganti lemak.
Ini memberikan gelasi, viskositas, tekstur, dan stabilitas protein untuk sejumlah
aplikasi makanan.
Sebagai salah satu pemasok pektin profesional, eksportir di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
HM Apple Pectin adalah pektin metoksil tinggi yang dimurnikan dengan pengaturan ekstra lambat, diekstrak dari pomace Apple
dan distandarisasi dengan sukrosa.
HM Citrus Pectin adalah pektin metoksil tinggi yang dimurnikan dengan pengaturan ekstra lambat, diekstrak dari kulit jeruk dan
distandarisasi dengan sukrosa.
Permen karet biji rami, juga dikenal sebagai permen karet biji rami, lendir biji rami, adalah jenis bahan tambahan makanan baru, yang diekstrak dari biji rami, dan juga merupakan salah satu hidrokoloid nabati yang hijau dan sehat.
Gom biji rami dapat digunakan secara luas dalam industri makanan dan industri lainnya (seperti industri farmasi, dll.). Dalam industri makanan, permen karet biji rami digunakan sebagai pengental, pengikat, penstabil, pengemulsi, dan bahan pembusa, bahkan dapat menggantikan Pektin, Agar-agar, permen karet Arab, Alginatdll.
Sebagai salah satu pemasok permen karet biji rami profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk menyediakan produk unggulan bagi Anda.
- Warna: Putih pudar hingga merah kecoklatan
- Bentuk: Bubuk
- Viskositas, mPa.s: ≥ 6000
- Kehilangan saat pengeringan, w/%: ≤ 12
- Abu, w/%: ≤ 12
- Uji pati: Lulus
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- Sebagai, mg/kg ≤ 1
Dengan berbagai sistem pembentuk gel/stabilisasi kami, kami dapat menciptakan solusi yang dibuat khusus sesuai dengan kebutuhan Anda.
- Warna: Putih pudar hingga merah kecoklatan
- Bentuk: Bubuk
- Viskositas, mPa.s: ≥ 5000
- Kehilangan saat pengeringan, w/%: ≤ 12
- Abu, w/%: ≤ 12
- Uji pati: Lulus
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- Sebagai, mg/kg ≤ 1
Konjac Gum (Konjac Glucomannan) diekstrak dari akar konjak. Ini memiliki viskositas terkuat di antara bahan pembentuk gel yang larut dalam air. Ini adalah bubuk halus yang tidak berbau, berwarna putih, atau kuning muda.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir permen karet konjak profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
Konjac Gum 18000 memiliki viskositas 18.000 m.Pas.
Ini digunakan dalam industri makanan dan minuman sebagai bahan pengental, penstabil, pembentuk gel dan pengikat.
Viskositas (1%): ≥18.000 m.Pas
Kandungan Glukomanan: ≥ 80 %
Transparansi: ≥ 80 %
Ukuran Partikel: 95% melewati 120 mesh
Konjac Gum 36000 memiliki viskositas 36.000 menit m.Pas.
Ini digunakan dalam industri makanan dan minuman sebagai bahan pengental, penstabil, pembentuk gel dan pengikat.
Viskositas (1%): ≥36.000 m.Pas
Kandungan Glukomanan: ≥ 80 %
Transparansi: ≥ 80 %
Ukuran Partikel: 95% melewati 120 mesh
Sodium karboksimetil selulosa, juga dikenal sebagai CMC atau permen karet selulosa, E466, memiliki fungsi mengentalkan, menangguhkan, mengemulsi, menstabilkan, membentuk, memfilmkan, menggumpalkan, anti korosi, mempertahankan kesegaran, tahan asam, melindungi kesehatan, dll.
Sebagai salah satu pemasok CMC profesional, dan eksportir di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang dapat diandalkan.
H6 adalah salah satu food grade yang umum dengan 0,75-0,90 derajat substitusi.
Ini banyak digunakan dalam industri makanan modern, seperti makanan beku, minuman padat, jus buah, selai, asam laktat
minuman, bumbu, biskuit, mie instan, produk roti, produk daging, dll.
H9 adalah salah satu food grade tahan asam dengan lebih dari 0,90 derajat substitusi.
Ini banyak digunakan dalam industri makanan modern, seperti makanan beku, minuman padat, jus buah, selai, minuman asam laktat, bumbu, biskuit, mie instan, produk roti, produk daging, dll.
Penstabil Makanan Campuran & Sistem
Campuran & sistem Penstabil Makanan (Stabilisator) adalah senyawa hidrokoloid, pengemulsi, dan garam yang bekerja dengan meningkatkan berbagai sifat fungsional produk makanan dan non-makanan. Mereka memberikan tekstur, rasa, dan rasa yang konsisten pada makanan.
Sebagai salah satu pemasok dan eksportir penstabil makanan profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk unggulan dari produsen yang andal.
Jelly Powder adalah bahan tambahan makanan majemuk yang menggunakan hidrokoloid sebagai bahan utama. Ini adalah bahan yang baik untuk produksi produk jeli.
- Tipe Lembut dan Halus
- Tipe Transparansi Tinggi
- Tipe Elastisitas Tinggi
- Bubuk Jeli yang Dapat Diminum
- Bubuk Jeli Dua Warna
- Bubuk Jelly Tanpa Konjak
Bubuk Permen Lembut
Saat ini, bahan pembentuk gel majemuk banyak digunakan untuk permen jeli lunak, yang tidak hanya memperkaya variasi permen jeli tetapi juga memecahkan masalah teknis yang tidak dapat dipecahkan saat menggunakan bahan pembentuk gel tunggal.
- Bubuk permen kenyal umum
- Bubuk permen kenyal yang stabil dengan asam
- Bubuk permen kenyal sayuran netral
- Bubuk permen kenyal kristal
Pemasok Bahan Makanan | Pemasok Hidrokoloid
Selain produk di atas, Gino juga dapat menawarkan Produk Khusus
Produk yang disesuaikan (Tailor-made product) menjadi tren yang tidak bisa diabaikan atau dilewati oleh para pengusaha.
Dalam dunia produk atau layanan terpadu, pelanggan mulai mencari sesuatu yang berbeda - Produk yang disesuaikan.
Dengan tim R&D profesional kami dan perwakilan penjualan yang berpengalaman, kami dapat membantu pengembangan produk dan memberikan solusi tekstur & pengemasan.
Jadi, beri tahu kami kebutuhan Anda, dan
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
