Stickstoffarmes Curdlan
Stickstoffarmes Curdlan entspricht den Vorschriften der Europäischen Union (EU) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA).
Diese Kennzeichnung gewährleistet, dass das Produkt die von diesen Regulierungsbehörden festgelegten Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllt und somit für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken in beiden Regionen geeignet ist.
E424 STICKSTOFFARMES CURDLAN-GUMMI
| Kategorie | E Nummer | Nitrogen | CAS-Nr. | HS-Code | Herkunft | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisatoren |
E424 |
?0.3% |
54724-00-4 |
39139090 |
China |
100 kg |
Gemäß dem Industriestandard GB 28304-2012 in China beträgt der Gesamtstickstoffgehalt von Curdlan ?1,5%.
Im Vergleich dazu schreibt die Norm der Europäischen Union (EU) einen Gesamtstickstoffgehalt von ?0,3% vor, während die Norm der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) ?0,2% beträgt.
Derzeit hat das meiste in China hergestellte Curdlan einen Gesamtstickstoffgehalt von mehr als 0,3%, was bedeutet, dass es die Anforderungen der EU- und US-Normen nicht erfüllt.
Auf dem EU- und dem US-Markt besteht jedoch ein erhebliches Marktpotenzial und eine große Nachfrage nach Curdlan.
Daher ist die Herstellung von stickstoffarmem Curdlan unerlässlich, um die Anforderungen zu erfüllen und diese Märkte zu erschließen.
Stickstoffarmes Curdlan Spezifikation
| 1 | Farbe | Weiß oder gebrochenes Weiß | |
| 2 | Geruch | Geruchlos oder fast geruchlos | |
| 3 | Formular | Pulver | |
| 4 | Gel-Stärke | ? 450, 550 oder 750 g/cm2 | |
| 5 | Curdlan Inhalt | ? 80 % | |
| 6 | pH-Wert (1 %-Lösung) | 6.0 - 7.5 | |
| 7 | Verlust beim Trocknen | ? 10.0 % | |
| 8 | Esche | ? 6 % | |
| 9 | Gesamt-Stickstoff | ? 0,3 % oder 0,2 % | |
| 10 | Pb | ? 0,5 mg/kg | |
| 11 | Gesamtplattenzahl | ? 10.000 KBE/g | |
| 12 | E. Coli | < 3,0 MPN/g | |
Stickstoffarmes Curdlan Vorteile
Zu den Vorteilen von stickstoffarmem Curdlan gehören:
Übereinstimmung mit internationalen Normen: Curdlan mit niedrigem Stickstoffgehalt erfüllt die strengen Stickstoffanforderungen internationaler Normen, wie z. B. die der Europäischen Union (EU) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA), und eignet sich daher für den Export in diese Märkte.
Erweiterter Marktzugang: Da Low Nitrogen Curdlan die Anforderungen der EU- und US-Normen an einen niedrigen Stickstoffgehalt erfüllt, eröffnet es den Herstellern die Möglichkeit, sich Zugang zu diesen Märkten zu verschaffen und von der großen Nachfrage dort zu profitieren.
Erhöhte Sicherheit und Qualität: Curdlan mit niedrigem Stickstoffgehalt sorgt für mehr Sicherheit und Qualität in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und entspricht den strengen Vorschriften der EU- und US-Regulierungsbehörden.
Verbessertes Verbrauchervertrauen: Produkte, die mit Low Nitrogen Curdlan formuliert sind, geben den Verbrauchern in der EU und den USA die Gewissheit, dass die strengen Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und -qualität eingehalten werden, und stärken so das Vertrauen und die Akzeptanz der Verbraucher.
Insgesamt bietet Low Nitrogen Curdlan den Herstellern einen Wettbewerbsvorteil beim Zugang zu den internationalen Märkten und bei der Erfüllung der dortigen Anforderungen, während gleichzeitig die Einhaltung strenger gesetzlicher Vorschriften gewährleistet und die Produktqualität und -sicherheit verbessert wird.
Curdlan-Anwendungen mit niedrigem Stickstoffgehalt
- Lebensmittel- und GetränkeindustrieEs wird als Stabilisator, Verdickungsmittel und Geliermittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Milchalternativen, Saucen, Dressings, Suppen und Getränke. Aufgrund seines geringen Stickstoffgehalts eignet es sich besonders für Anwendungen, bei denen die Einhaltung strenger behördlicher Vorschriften, z. B. der Europäischen Union (EU) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA), erforderlich ist.
- Fleisch- und MeeresfrüchteprodukteEs wird in Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten verwendet, um die Textur, die Feuchtigkeitsbindung und die Bindeeigenschaften zu verbessern. Es trägt dazu bei, die Saftigkeit und Saftigkeit von Fleischalternativen wie Fleisch auf pflanzlicher Basis zu verbessern, während es auch zur strukturellen Integrität von Produkten wie Surimi und Meeresfrüchte-Imitaten beiträgt.
- Bäckerei und Konditorei: In der Bäckerei- und Konditoreiindustrie wird es verwendet, um die Textur zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern und den Feuchtigkeitsgehalt in Produkten wie Brot, Kuchen, Gebäck und Süßwaren zu erhöhen. Es sorgt für eine stabile Gelstruktur und trägt so zum gewünschten Mundgefühl und sensorischen Erlebnis bei.
- Pharmazeutika und KosmetikaEs wird in Arzneimitteln und Kosmetika als Stabilisator, Verdickungsmittel und Emulgator eingesetzt. Es trägt zur Verbesserung der Textur, Viskosität und Stabilität von topischen Cremes, Lotionen, Gelen und oralen Darreichungsformen bei und sorgt für eine verbesserte Leistung und sensorische Eigenschaften.
- Industrielle Anwendungen: Neben der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wird es auch in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, z. B. bei der Herstellung von biologisch abbaubaren Folien, Beschichtungen und Klebstoffen. Seine gelierenden und filmbildenden Eigenschaften machen es wertvoll für Anwendungen, die eine erhöhte mechanische Festigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Biokompatibilität erfordern.
Insgesamt bietet es Vielseitigkeit und Funktionalität für eine breite Palette von Anwendungen, so dass die Hersteller in der Lage sind, die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen und gleichzeitig hochwertige Produkte mit den gewünschten sensorischen Eigenschaften und Leistungsmerkmalen zu liefern.
- Verwandte Produkte?
- Curdlan mit hoher Gelstärke (?750 g/cm2)
- Curdlan mit mittlerer Gelstärke (?550 g/cm2)
- Curdlan mit niedriger Gelstärke (?450 g/cm2)
- Stickstoffarmes Curdlan (?0.3 ist verfügbar, ?0.2 folgt in Kürze)
- Kontakt-Formular
Bitte füllen Sie die nachstehenden Felder aus, um den aktuellen Preis für Low Nitrogen Curdlan zu erfahren.
German 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
