Carrageen 1200
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Was ist Carrageen
Carrageen 1200 E407 wird aus Meeresalgen gewonnen und bietet einzigartige funktionelle Eigenschaften, die zum Gelieren, Verdicken und Stabilisieren von Lebensmitteln und Lebensmittelsystemen verwendet werden können. Es spielt eine wichtige und geschätzte Rolle in modernen Formulierungen und sorgt für Textur, Struktur und physikalische Stabilität in Lebensmitteln.
Als einer der professionellen Carrageen-Pulver-Lieferanten, Exporteure in China, widmet sich Gino der Lieferung von hochwertigen Produkten von zuverlässigen Carrageen-Herstellern.
Wenden Sie sich an uns, wenn Sie ein einzelnes Hydrokolloid-Gummi oder Lebensmittelstabilisatoren (Mischungen und Systeme) suchen, die für Ihre Produkte geeignet sind. Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns gerne eine E-Mail schicken an [email protected].
Carrageen 1200
| Kategorie | Verdickungsmittel, Stabilisatoren |
|---|---|
| E Nummer | E407 E407a |
| CAS-Nr. | 9000-07-1 |
| H.S. Code | 1302391100 |
| Herkunft | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpackung | Kartons, Säcke |
| Zahlungsfrist | T/T, L/C |
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Wie wird Carrageen hergestellt?
Produktionsflussdiagramm_Carrageenan
Raw Material (Seaweeds) Acceptance → Alkali Treatment → Washing & Soaking → Boiling → Filtering → Pushing Strips → Freezing → Dehydrating → Granulating → Drying → Crushing → Sieving → Blending → Packaging → Metal Detecting → Finished Product
Unser Carrageen-Sortiment
Spezifikation
| Sensorische Merkmale: | |
| It is a fine granulometry powder with a slightly off white color and neutral odor and taste. | |
| Chemische und physikalische Eigenschaften: | |
| Viscosity(1.5% 75℃) | ≥ 5 mPa.s |
| Gel Strength(1.5%+0.2% KCL 20℃) | ≥1,200 g/cm2 |
| Moisture(105℃) | ≤12% |
| Total Ash (550℃) | 15-40% |
| pH-Wert (1%) | 8-11 |
| Sulfate | 15-40% |
| Säureunlösliche Asche | ≤ 1% |
| Säureunlösliche Materie | ≤2% |
| Blei (Pb) | ≤5 ppm |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Quecksilber (Hg) | ≤1 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤2 ppm |
| Mikrobiologische Merkmale: | |
| Gesamtplattenzahl | Maximal 5.000 KBE/g |
| Hefe und Schimmelpilze | Maximal 300 KBE/g |
| E.Coli | Abwesend in 5g |
| Salmonellen | Nicht vorhanden in 10g |
Funktionelle Eigenschaften
- Wasserrückhaltung
- Partikel-Suspension
- Stabilisierung
- Hydrokolloide Synergie
- Verschiedene Texturen
Anwendungen
Carrageenan in Lebensmittelanwendungen:
- Unter FleischerzeugnisseEs verbessert die Qualität und/oder erhöht die Kochausbeute von Geflügel, Schinken und Wurstwaren.
- In Wassergelen und Kuchenglasuren.
- Unter Saucen, Salatdressings und Dips, es verleiht Fülle, verleiht Dicke und stabilisiert Emulsionen.
- In flüssigen Molkereiprodukten und Milchdesserts.
- Die Stabilisierung des Kakaos sowie ein zusätzliches Mundgefühl können mit sehr geringen Mengen erreicht werden.
aufgrund seiner Proteinreaktivität. - In Schlagsahne und Toppings, sie ihre stabile Form beibehält.
- Es kann zur Stabilität von Tiefkühl-Milchprodukte durch Verhinderung von Molkeabscheidung und Eiskristallbildung in Speiseeis.
- Es wird auch verwendet in Pudding und Kuchenfüllungen um stabile Gele zu erzeugen.
Non-Food-Anwendungen:
- Pharmazeutische Industrie: verwendet als Filmbildner, Wirkstoff, Wasserrückhaltemittel, verschiedene Geliereigenschaften.
- Kosmetika und Körperpflegeanwendungen: Körpercremes, Gesichtsmasken, Augenwimpernmasken, Zahnpasta, Make-up-Entferner.
- Tiernahrung.
- Lufterfrischungsgels.
Verpackung
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Laden
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| Laden Menge | |||
| Verpackung | Container | Menge | Nettogewicht |
| PP Woven Bag | 1*20' FCL | 640-720 Säcke | 16-18 MT |
| Kraft Paper Bag | 640-720 Säcke | 16-18 MT | |
| Karton Schachtel | 540 Kisten mit Paletten | 13.5 MT | |
| 600 Kisten ohne Paletten | 15 MT | ||
| Trommel | 320 Fässer mit Paletten | 8 MT | |
| 400 Fässer ohne Paletten | 10 MT | ||
| Quadratische Dose | 1.000 Dosen mit Paletten | 10 MT | |
| 1.200 Dosen ohne Paletten | 12 MT | ||
| Lieferfrist | |||
| Bags or Carton Packaging | Innerhalb von 2-3 Wochen nach der Vorauszahlung | ||
| Trommel- oder Dosenverpackung | Innerhalb von 4-6 Wochen nach der Vorauszahlung | ||
Versand
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