Produkte
Lieferant für Lebensmittelzutaten | Hydrokolloide
Gino Gums & Stabilizers ist ein Lieferant für natürliche Lebensmittelzutaten (Hydrokolloide) in China. Unsere Produktpalette umfasst reine Hydrokolloide und Lebensmittelstabilisatoren (Mischungen und Systeme).
Unsere kooperativen Abteilungen für Produktion, Q.C. und F&E ermöglichen es uns, maßgeschneiderte Lösungen zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten.
Gino bietet Ihnen jederzeit gerne kostenlose technische Unterstützung, zuverlässigen Service und vertrauliche Hilfe bei der Lösung Ihrer Stabilisierungsprobleme.
Ihr Premium-Partner für Hydrokolloid
Ihr bester Lieferant für Lebensmittelzutaten
Entdecken Sie, was wir besser machen
Als einer der erfahrensten Anbieter von Hydrokolloiden in China können wir nicht nur traditionelle pflanzliche Gummis, Gummis auf Algenbasis und neuere mikrobielle Gummis aus der Fermentation anbieten, sondern auch komplette Lebensmittellösungen aus der Praxis für unsere Kunden.
Wir verstehen Ihre Bedürfnisse.
Zahnfleisch auf Pflanzenbasis
Pektin
Konjak-Kaugummi
Leinsamen-Kaugummi
Zitrusfrüchte Faser
Mikrobielles Zahnfleisch
Xanthangummi
Gellan-Gummi
Curdlan-Kaugummi
Zahnfleisch auf Meeresalgenbasis
Agar-Agar
Carrageenan
Natriumalginat
Propylenglykolalginat (PGA)
Lebensmittel-Lösungen
Inhaltsstoffe
Formeln
Einblicke
Auf Algenbasis Zahnfleisch
Agar Agar wird aus rotem Seetang gewonnen und dient als Stabilisierungs-, Verdickungs- und Geliermittel in der Lebensmittelindustrie, Mikrobiologie, Biotechnologie, Pharmazie, Zahnmedizin usw. Es wird als 100% vegetarischer Ersatz für Gelatine (hergestellt aus Tierknochen und -haut) verwendet.
Als einer der professionellen Agar-Lieferanten und Exporteure in China, sind sowohl Agar-Agar-Pulver als auch Agar-Agar-Streifen erhältlich!
Es handelt sich um ein feinkörniges Pulver mit leicht gebrochener weißer Farbe und neutralem Geruch und Geschmack.
Es ist streifenförmig, hat eine leicht gebrochen weiße Farbe und ist geruchs- und geschmacksneutral.
Carrageen wird aus Meeresalgen gewonnen und bietet einzigartige funktionelle Eigenschaften, die
wird zum Gelieren, Verdicken und Stabilisieren von Lebensmitteln und Non-Food-Systemen verwendet. Es spielt eine wichtige und geschätzte Rolle in
moderne Formulierungen, die in vielen Produkten für Textur, Struktur und physikalische Stabilität sorgen.
Als einer der professionellen Carrageen-Lieferanten und -Exporteure in China widmet sich Gino der Lieferung von hochwertigem Kappa- und Iota-Carrageen.
Kappa Carrageenan wird aus rotem essbarem Seetang gewonnen und findet in der Lebensmittelindustrie aufgrund seiner gelierenden, verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften breite Verwendung.
Iota-Carrageenan ist mit Saccharose standardisiert. Es wird normalerweise in Wasser verwendet
Anwendungen, bei denen ein schwach kohäsives und elastisches Gel erforderlich ist.
Natriumalginat wird hauptsächlich aus Algen gewonnen, die zu den Phaeophyceae gehören.
Es wird als Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator, Filmbildner, Bindemittel, Dispergiermittel und Koagulationsmittel verwendet.
Als einer der professionellen Carrageen-Lieferanten und -Exporteure in China widmet sich Gino der Lieferung hochwertiger Produkte von zuverlässigen Herstellern.
Natriumalginat LF ist ein Lebensmittel mit niedriger Viskosität, das in der Lebensmittelindustrie die Funktionen der Stabilisierung, Hydratisierung, Verdickung und Emulgierung erfüllt.
Größe der Körner: Je nach Bedarf (Granulat, 30/60/80/100/120/170/200 Maschen)
Viskosität (1%-Lösung, 20°C): Je nach Anforderung (20-100, 100-200 mPa.s)
Natriumalginat HF ist ein Hydrokolloid aus Meeresalgen, das seit langem als gelierender, verdickender und stabilisierender Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.
Größe der Körner: Je nach Bedarf (Granulat, 30/60/80/100/120/170/200 Maschen)
Viskosität (1%-Lösung, 20°C): Je nach Anforderung (800-1.000, ? 1.000 mPa.s)
Mikrobielle Zahnfleisch
Gellan-Gummi wird durch Fermentation aus einer Kohlenhydratquelle (Glukose) hergestellt. Es ist ein Zusatzstoff
wird normalerweise zum Binden, Stabilisieren oder Texturieren von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ähnelt anderen Geliermitteln, einschließlich Guarkernmehl, Carrageen, Agar-Agar und Xanthan.
Als einer der professionellen Gellan-Gummi-Lieferanten und Exporteure in China, widmet sich Gino der Lieferung von hochwertigen Produkten von zuverlässigen Herstellern.
HA Gellan Gum ist ein hochwertiges, raffiniertes Pulver, das zur Herstellung von weichen, flexiblen Gelen verwendet werden kann, die nicht brechen.
- HA-Fleisch
- HA Molkereigetränk
- HA-Eiweißgetränke
- HA Frucht-Gemüsesäfte
LA Gellan Gum ist ein perfektes Gelier-/Stabilisierungsmittel, das in Lebensmitteln und Getränken, Körperpflegeprodukten und festen Lufterfrischern eingesetzt wird.
- LA Geliertyp
- LA Aussetzender Typ
- LA-Gewebekultur Typ
Xanthan Gum (E415) ist eines der wirksamsten, am häufigsten verwendeten und vielseitigsten Polysaccharide der Welt.
Es kann in den Bereichen Lebensmittel, Ölbohrungen, Landwirtschaft, Feinchemie und Pharmazie eingesetzt werden.
Als einer der professionellen Xanthan-Lieferanten und Exporteure in China, widmet sich Gino der Lieferung von hochwertigen Produkten von zuverlässigen Herstellern.
Xanthan Gum 80 Mesh ist ein weißes oder gelblich-weißes Pulver, das in Wasser löslich ist und eine sehr viskose Lösung ergibt.
- Teilchengröße: Mindestens 95 %, 80 Maschen
- Viskosität (1%): ?1200
- pH-Wert (1%): 6.0 - 8.0
- Scherverhältnis: ? 6,5
- Trocknungsverlust: ? 15.00 %
- Gesamtstickstoff: ?1.5 %
- Esche: ? 15.00 %
Xanthan Gum 200 Mesh ist in kaltem Wasser löslich und hat ein sehr breites Anwendungsspektrum.
- Teilchengröße: Mindestens 92 % passieren 200 Maschen
- Viskosität (1%): ?1200
- pH-Wert (1%): 6.0 - 8.0
- Scherverhältnis: ? 6,5
- Trocknungsverlust: ? 15.00 %
- Gesamtstickstoff: ?1.5 %
- Esche: ? 15.00 %
Curdlanauch bekannt als Curdlan-Gummi, ist ein wasserunlösliches Glucan.
Es bildet sowohl harte und elastische thermisch irreversible Gele als auch thermisch reversible Gele, wenn ihre Suspensionen erhitzt werden.
Als professioneller Anbieter von Curdlan-Gummi in China können wir verschiedene Arten von Curdlan-Gummi liefern und günstige Preise und stabile Lieferungen garantieren.
Curdlan mit hoher Gelstärke
GN-01
Hohe Gelstärke (600-800 G/CM2)
Hohe Transparenz
Hohe Löslichkeit
Curdlan mit normaler Gelstärke
GN-02
Normale Gelstärke (500-600 G/CM2)
Geringe Transparenz
Geringe Löslichkeit (Auflösen erfordert schnelles Rühren)
Pflanzlich Zahnfleisch
Pektin ist ein natürliches, veganes Hydrokolloid, das in Früchten vorkommt. Es ist eine wichtige Zutat in Konfitüren und Gelees und kann als Fettersatz verwendet werden.
Es sorgt für Gelierung, Viskosität, Textur und Proteinstabilität für eine Reihe von
Lebensmittelanwendungen.
Als einer der professionellen Pektinlieferanten und -exporteure in China widmet sich Gino der Lieferung hochwertiger Produkte von zuverlässigen Herstellern.
HM Apfelpektin ist ein extra langsam abbindendes, gereinigtes Pektin mit hohem Methoxylgehalt, das aus Apfeltrester gewonnen wird.
und mit Saccharose standardisiert.
HM Citrus Pektin ist ein extra langsam abbindendes, gereinigtes Pektin mit hohem Methoxylgehalt, das aus der Schale von Zitrusfrüchten gewonnen wird und
standardisiert mit Saccharose.
Leinsamengummi, auch bekannt als Leinsamengummi oder Leinsamenschleim, ist ein neuartiger Lebensmittelzusatzstoff, der aus Leinsamen gewonnen wird und ein grünes und gesundes Hydrokolloid auf Pflanzenbasis ist.
Leinsamengummi kann in der Lebensmittelindustrie und in anderen Industriezweigen (z. B. in der pharmazeutischen Industrie usw.) in großem Umfang verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird Leinsamengummi als Verdickungsmittel, Bindemittel, Stabilisator, Emulgator und Schaumbildner verwendet, es kann sogar ersetzen Pektin, AgarGummi arabicum, Alginate, usw.
Als professioneller Anbieter von Leinsamengummi in China ist Gino bestrebt, Sie mit erstklassigen Produkten zu versorgen.
- Farbe: Off-white bis bräunlich-rot
- Form: Pulver
- Viskosität, mPa.s: ? 6000
- Trocknungsverlust, mit/%: ? 12
- Esche, mit/%: ? 12
- Stärketest: Bestanden
- Pb, mg/kg: ? 1
- As, mg/kg ? 1
Mit unserer Vielfalt an Gelier-/Stabilisierungssystemen können wir maßgeschneiderte Lösungen schaffen, die perfekt auf alle Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
- Farbe: Off-white bis bräunlich-rot
- Form: Pulver
- Viskosität, mPa.s: ? 5000
- Trocknungsverlust, mit/%: ? 12
- Esche, mit/%: ? 12
- Stärketest: Bestanden
- Pb, mg/kg: ? 1
- As, mg/kg ? 1
Konjakgummi (Konjac Glucomannan) wird aus der Konjakwurzel extrahiert. Es hat die stärkste Viskosität unter den wasserlöslichen Geliermitteln auf Pflanzenbasis. Es ist ein geruchloses, weißes oder hellgelbes, feines Pulver.
Als einer der professionellen Konjakgummi-Lieferanten und -Exporteure in China widmet sich Gino der Lieferung hochwertiger Produkte von zuverlässigen Herstellern.
Konjac Gum 18000 hat eine Viskosität von 18.000 min m.Pas.
Es wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Verdickungs-, Stabilisierungs-, Gelier- und Bindemittel verwendet.
Viskosität (1%): ?18.000 m.Pas
Gehalt an Glucomannan: ? 80 %
Durchsichtigkeit: ? 80 %
Partikelgröße: 95% pass 120 mesh
Konjac Gum 36000 hat eine Viskosität von 36.000 min m.Pas.
Es wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Verdickungs-, Stabilisierungs-, Gelier- und Bindemittel verwendet.
Viskosität (1%): ?36.000 m.Pas
Gehalt an Glucomannan: ? 80 %
Durchsichtigkeit: ? 80 %
Partikelgröße: 95% pass 120 mesh
Natriumcarboxymethylcellulose, auch bekannt als CMC oder Cellulosegummi, E466, hat die Funktionen des Verdickens, Suspendierens, Emulgierens, Stabilisierens, Formens, Filmens, Aufblähens, Korrosionsschutzes, Frischhaltens, Säurebeständigkeit, Gesundheitsschutzes usw.
Als einer der professionellen CMC-Lieferanten und Exporteure in China ist Gino bestrebt, hochwertige Produkte von zuverlässigen Herstellern zu liefern.
H6 ist eine gängige Lebensmittelqualität mit einem Substitutionsgrad von 0,75-0,90.
Es findet breite Anwendung in der modernen Lebensmittelindustrie, z. B. für Tiefkühlkost, feste Getränke, Fruchtsäfte, Marmelade, Milchsäure
Getränke, Gewürze, Kekse, Instantnudeln, Backwaren, Fleischwaren usw.
H9 ist eine säurebeständige Lebensmittelqualität mit einem Substitutionsgrad von mehr als 0,90 Grad.
Es findet breite Anwendung in der modernen Lebensmittelindustrie, z. B. bei Tiefkühlkost, festen Getränken, Fruchtsäften, Marmelade, Milchsäuregetränken, Gewürzen, Keksen, Instantnudeln, Backwaren, Fleischprodukten usw.
Lebensmittel-Stabilisatoren Mischungen und Systeme
Lebensmittelstabilisatoren (Stabilisatoren) sind Mischungen und Systeme aus Hydrokolloiden, Emulgatoren und Salzen, die verschiedene funktionelle Eigenschaften von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten verbessern. Sie verleihen Lebensmitteln eine konsistente Textur, einen guten Geschmack und ein angenehmes Mundgefühl.
Als einer der professionellen Lieferanten und Exporteure von Lebensmittelstabilisatoren in China widmet sich Gino der Lieferung hochwertiger Produkte von zuverlässigen Herstellern.
Gelee-Pulver ist ein zusammengesetzter Lebensmittelzusatzstoff, der Hydrokolloide als Hauptbestandteil verwendet. Es ist ein gutes Material für die Herstellung von Geleeprodukten.
- Weicher und glatter Typ
- Hochtransparenter Typ
- Hochelastischer Typ
- Gelee-Pulver zum Trinken
- Zweifarbiges Gelee-Pulver
- Gelee-Pulver ohne Konjak
Kandiszucker-Pulver
Heutzutage sind zusammengesetzte Geliermittel für weiche Geleebonbons weit verbreitet, was nicht nur die Vielfalt der Geleebonbons bereichert, sondern auch die technischen Probleme löst, die bei Verwendung eines einzelnen Geliermittels nicht gelöst werden können.
- Allgemeines Kaubonbonpulver
- Säurestabiles Kaubonbonpulver
- Neutrales pflanzliches Kaubonbonpulver
- Kristall-Kaubonbonpulver
Lieferant für Lebensmittelzutaten | Lieferant für Hydrokolloide
Neben den oben genannten Produkten kann Gino auch maßgeschneiderte Produkte anbieten
Maßgeschneiderte Produkte (Tailor-made products) sind ein Trend, der von Unternehmern nicht ignoriert oder übergangen werden kann.
In der Welt der vereinheitlichten Produkte und Dienstleistungen haben die Kunden begonnen, nach etwas anderem zu suchen. Maßgeschneiderte Produkte.
Mit unserem professionellen F&E-Team und erfahrenen Vertriebsmitarbeitern sind wir in der Lage, die Produktentwicklung zu unterstützen und Textur- und Verpackungslösungen anzubieten.
Nennen Sie uns also Ihre Bedürfnisse, und
German 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
