Strip Agar Agar
Apa yang dimaksud dengan Agar Agar
Agar-agar adalah hidrokoloid rumput laut, atau phycocolloid, dengan sejarah panjang dalam penggunaannya sebagai bahan pembentuk gel, pengental, dan penstabil makanan. Agar-agar dianggap sebagai permen karet hidrokoloid alami terkuat, dan juga merupakan pengganti yang sempurna untuk gelatin yang berasal dari hewan.
Sebagai salah satu produsen, pemasok, dan eksportir agar-agar profesional di Cina, Gino berdedikasi untuk menyediakan produk unggulan dari produsen agar-agar yang andal. Dengan berbagai sistem pembentuk gel / penstabil kami, kami dapat menciptakan solusi yang dibuat khusus yang sangat cocok untuk semua kebutuhan Anda.
Hubungi kami untuk bertanya tentang permen karet hidrokoloid tunggal atau penstabil makanan (campuran & sistem) yang sesuai untuk produk Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].Â
Strip Agar Agar
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E406 |
| CAS No. | 9000-70-8 |
| Kode HS | 1302310000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas, Drum |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
GINO_Produsen Agar-agar Utama Anda
Terbuat dari apakah Agar-agar?
- Bahan Baku
Dari mana agar-agar diperoleh?
Ini adalah keluarga polisakarida galaktan linier yang diperoleh dari dinding sel rumput laut merah, Gelidium dan Gracilaria adalah spesies utama yang digunakan untuk produksi agar-agar komersial.
Spesies Gelidium adalah bahan asli yang digunakan di Jepang, tetapi kekurangan pada Perang Dunia II menyebabkan penemuan bahwa spesies Gracilaria cocok jika rumput laut diperlakukan dengan alkali selama pemrosesan.
Diagram Alir Produksi
Strip Agar-agar
Gracilaria (atau Geldium) → Pencucian alkali → Pencucian → Pemutihan → Perebusan gel → Penyaringan → Mendorong strip → Pembekuan → Dehidrasi → Pengeringan → Produk jadi → Pengemasan.
Rangkaian Produk Kami
Anda akan menikmati semua jenis dan bentuk produk agar-agar, termasuk:
Lembar Spesifikasi
| Karakteristik Sensorik | |
| Penampilan | Ini adalah potongan dari dengan warna putih yang agak pucat dan bau serta rasa yang netral. |
| Karakteristik Kimia dan Fisik | |
| Kelembaban | ≤12% |
| Total Abu | ≤5% |
| Kekuatan Gel (Metode Nikkan) | 500-700 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Dekstrin Pati | Tidak terdeteksi |
| Gelatin dan Protein Lainnya | Tidak terdeteksi |
| Bahan Tidak Larut dalam Air | ≤15% |
| Logam Berat | ≤1 Ppm |
| Abu Tidak Larut Asam | ≤0,5 % |
| Karakteristik Mikrobiologi | |
| Jumlah Total Piring | Maks 5000 CFU / g |
| Ragi dan Jamur | Maks 300 CFU / g |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 5g |
Keterangan:
Lembar Spesifikasi hanya untuk panduan dan referensi. Hasil yang diperoleh pelanggan mungkin berbeda karena adanya variasi kondisi, peralatan, dan metode pengujian.
Kemasan kami
Sebagai salah satu produsen agar-agar yang profesional dan bertanggung jawab, selain menyediakan produk berkualitas, kami juga berusaha semaksimal mungkin untuk menawarkan solusi pengemasan yang fleksibel, untuk menyediakan kemasan yang dapat disesuaikan, dan tujuan kami sederhana, hanya untuk:
- Membangun Anda merek rasa dan mengembangkan pribadi merek
- Promosikan citra merek Anda sendiri.
- Tingkatkan upaya pemasaran promosi Anda.
- Membuat Anda menonjol dari pesaing Anda.
      10 g Netral 20 g Pita Merah 10-1000 g Label Pribadi 10 Kg Netral
Pemuatan & Pengiriman & Pengiriman
Anda akan menikmatinya:
Berbagai gaya pengemasan, metode pemuatan fleksibel, jumlah pesanan kecil, waktu pengiriman yang cepat ...
| Kuantitas Pemuatan | |||
| Pengemasan | Wadah | Kuantitas | Berat Bersih |
| Tas anyaman 10 Kg Pp | 1 * 20 'FCL | 250 kantong | 2.500 Kg |
| Kantong Plastik 10 g | 250 kantong = 250 Bundel * | 1.200 Kg | |
| Kantong Plastik 20 g | 250 kantong = 250 Bundel * | 1.200 Kg | |
| Waktu Pengiriman | |||
| Kemasan Massal 10 Kg | Dalam 2-3 minggu setelah pembayaran di muka | ||
| Kemasan Kecil Ritel | Dalam waktu 4-6 minggu setelah pembayaran di muka | ||
Keterangan:
- Jika kantong plastik 10 g, 1 bundel = 10 g * (400-500) = 4,0-5,0 kg;
- Jika kantong plastik 20 g, 1 bundel =20 g * (200-250) = 4,0-5,0 kg.
- Dari Desain Kemasan, Pemilihan Bahan Kemasan, dan Pencetakan Kemasan hingga Pengemasan Manual, Pengiriman, semua dalam satu layanan paket.
Kami hanya memilih jalur pengiriman yang memiliki reputasi baik untuk memastikan keamanan dan waktu. Dari gudang kami ke pelabuhan tujuan, atau bahkan ke gudang Anda, "Layanan Pelacakan Penuh" selalu bersama Anda.
Agar Agar Properti
Karakteristik yang paling penting dari agar-agar adalah sebagai berikut.
Kekuatan pembentuk gel yang luar biasa
Daya pembentuk gelnya yang hebat dalam lingkungan berair memungkinkannya membentuk gel yang lebih tahan (lebih kuat) daripada zat pembentuk gel lainnya, dengan asumsi penggunaan konsentrasi yang sama.
Tidak diperlukan reagen
Larutan air sederhana memiliki kekuatan pembentuk gel. Tidak perlu menambahkan reagen untuk menghasilkan gel, seperti kalium (atau protein seperti yang diperlukan dengan karagenan), kalsium (atau kation divalen lainnya seperti yang diperlukan dengan alginat). Konsentrasi gula yang tinggi atau lingkungan asam (seperti yang diperlukan dengan pektin) tidak diperlukan.
Berbagai macam pH
Dapat digunakan pada rentang pH yang luas, dari 5 hingga 8, dan dalam beberapa kasus, melebihi batas ini. Ini tahan terhadap perlakuan panas dengan sangat baik, bahkan di atas 100 ° C yang memungkinkan sterilisasi yang baik.
Gel Histeresis
Larutan berair 1.5% membentuk gel antara 32°C-43°C dan tidak meleleh di bawah 85°C. Ini adalah sifat unik agar-agar, dibandingkan dengan zat pembentuk gel lainnya.
Tidak ada kation yang ditambahkan
Agar-agar menghasilkan gel tanpa rasa dan tidak memerlukan penambahan kation dengan rasa yang kuat (kalium atau kalsium), sehingga dapat digunakan tanpa masalah untuk membuat gel produk makanan dengan rasa yang lembut.
Meningkatkan rasa
Produk ini mengasimilasi dan meningkatkan rasa produk yang dicampur dengannya dan bertindak sebagai pengikat wewangian yang memungkinkan fiksasi jangka panjang.
Gel yang dapat diubah kembali
Gelnya memiliki reversibilitas yang sangat baik sehingga memungkinkannya untuk berulang kali dibuat gel dan dilelehkan tanpa kehilangan sifat aslinya.
Gel transparan
Gel transparan yang mudah diwarnai, indeks biasnya juga dapat dengan mudah ditingkatkan dengan menambahkan gula, glukosa, gliserin, dll., sehingga memberikan kecerahan yang menarik.
Manfaat Agar Agar
Sehat
Kinerja Gel
Vegan
Penggunaan Laboratorium
Aplikasi Agar - Penggunaan Agar
1. Aplikasi Makanan
Agar-agar adalah hidrokoloid pertama yang digunakan dalam industri makanan manusia. Pada awalnya, agar-agar hanya digunakan di Timur Jauh, tetapi aplikasinya telah meluas ke seluruh dunia selama lebih dari satu abad.
The FAO/WHO Codex Alimentarius mengizinkan penggunaan agar-agar dalam industri makanan manusia dan juga telah diterima dan disahkan oleh peraturan negara-negara yang lebih ketat seperti Inggris, Republik Federal Jerman, Rusia, Prancis, dan Polandia. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dari Amerika Serikat menetapkan agar-agar sebagai peringkat GRAS (Generally Recognised as Safe).
Dalam industri makanan manusia, agar-agar digunakan terutama sebagai bahan pembentuk gel dan secara sekunder sebagai bahan penstabil dan untuk mengontrol viskositas. Agar-agar digunakan sebagai bahan tambahan, bukan sebagai nutrisi. Daya pembentuk gel agar sangat tinggi sehingga digunakan pada konsentrasi maksimum 1%; untuk kontrol viskositas dan sebagai agen penstabil, proporsi yang digunakan adalah 1/100 atau kurang. Untuk alasan ini, jumlah yang dicerna sangat kecil, dan, karena agar-agar tidak mudah dicerna oleh tubuh manusia, kontribusi kalorinya dapat diabaikan sehingga agar-agar dapat digunakan dalam makanan diet khusus.
Aplikasi agar-agar dalam industri makanan didasarkan pada karakteristik khusus mereka dan aplikasi yang paling penting adalah sebagai berikut.
Agar-agar, makanan penutup air jeli, Kembang gula, Produk roti, Produk susu, Produk fermentasi, Kaleng daging dan produk ikan, Sup dan saus, Agen dendadan makanan kesehatan.
2. Aplikasi Non-Makanan
Media kultur dan lainnya aplikasi bakteriologis, Kultur jaringan tanamancetakan gigi, dan sediaan farmasi.
Agar dalam Mikrobiologi:Â
Penggunaannya dalam mikrobiologi didasarkan pada sifat-sifat khusus: suhu pembentuk gel 32-36°C, suhu leleh 85-86°C, kurangnya hidrolisis oleh eksoenzim bakteri, dan kemampuannya untuk dibuat tanpa penghambat bakteri. Suhu di atas mengacu pada media kultur yang dibuat gel dengan agar dan mengandung 10-11 g agar per liter media kultur.
Agar dalam Biologi:
Anda mungkin bertanya, Mengapa agar digunakan untuk menumbuhkan bakteri?
Penggunaan agar dalam bakteriologi adalah salah satu penggunaan yang paling penting dan membutuhkan kontrol fisik-kimia yang ketat serta tidak adanya zat hemolitik dan yang lebih penting dan sulit, tidak adanya penghambat bakteri. Robert Koch mulai menggunakan agar pada tahun 1881 untuk membuat kaldu kultur gel ketika menyiapkan media kultur padat dan ini adalah pengenalan pertama produk oriental ini ke Eropa.
Agar dalam Farmasi:
Penggunaan agar-agar di bidang farmasi sebagai pencahar yang halus sudah sangat dikenal. Akhir-akhir ini, agar-agar telah digunakan sebagai eksipien dalam sediaan farmasi. Di beberapa negara Barat, agar-agar digunakan sebagai antirematik karena pengobatan yang berkepanjangan telah memungkinkan peningkatan penting dalam kesehatan pasien. Agar-agar telah digunakan untuk menstabilkan larutan kolesterol.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Perlu mencari produsen, pemasok, dan eksportir Agar-agar E406 yang andal di Cina? Sebagai salah satu perusahaan agar-agar, semua tingkatan dan bentuk produk agar-agar dapat disediakan oleh Gino. Kami dapat membantu Anda menemukan agar-agar yang sempurna untuk aplikasi Anda.
Silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga agar-agar curah grosir terbaru.Â
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
