Permen Karet Konjak 18000
Pemasok Bubuk Konjak 18000 Pemasok Konjak yang Lebih Baik Anda di Cina
Getah konjak adalah hidrokoloid nabati alami, dan mengandung serat yang dapat dimakan yang larut dalam air, mineral, elemen, dan 16 jenis asam amino.
Permen karet konjak E425 (i) dan konjak glukomanan E425 (ii) adalah dua hidrokoloid yang larut dalam air yang lebih umum.
Ini banyak digunakan di industri makanan, farmasi, perawatan kesehatan, bioteknologi, perminyakan, tekstil, pengolahan tembakau, dan industri kosmetik.
Sebagai salah satu pemasok bubuk konjak profesional, eksportir di Cina, Gino berdedikasi untuk memasok produk permen karet konjak yang unggul dari produsen yang dapat diandalkan. Sementara itu, kami dapat menawarkan solusi yang dibuat khusus yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Permen Karet Konjak 18000
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E425/E425i |
| CAS No. | 37220-17-0 |
| Kode HS | 1302399090 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
- Produk Kami
- Permen Karet Konjak 18000
- Konjac Gum 20000
- Konjak Gum 25000
- Konjak Gum 36000
- Spesifikasi
| Karakteristik Sensorik: | |
| Ini adalah bubuk putih hingga kekuningan dengan beberapa partikel coklat di dalamnya, bau dan rasa netral. | |
| Karakteristik Kimia dan Fisik: | |
| Permen Karet Konjak 18000 | |
| Viskositas (1,5% 75 ℃) | ≥ 18000 mPa.s |
| Kandungan Glukomanan | ≥80% |
| Transparansi (solusi 0,5% 550nm) | ≥80% |
| Ukuran Partikel (Mesh) | 90% melewati 120 mesh |
| Kelembaban | ≤10% |
| Total Abu | ≤3.0% |
| pH (1%) | 5.0-7.0 |
| Sulfur Dioksida (SO2) | ≤0.9% |
| Timbal (Pb) | ≤0,8 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Karakteristik Mikrobiologis: | |
| Jumlah Total Piring | ≤2.000 CFU/g |
| Ragi dan Jamur | ≤100 CFU / g |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 10g |
| Keterangan 1 | Metode uji viskositas: Larutan 1%, 30 ℃ terlarut, viskometer tipe NDJ-1, spindel 4#, 12r/menit. |
| Keterangan 2 | Produk spesifikasi khusus (sulfur rendah, transparansi tinggi, dll.) dapat diproduksi sesuai permintaan pelanggan. |
- Kegunaan Permen Karet Konjak
Konjak dapat membentuk gel yang tidak dapat dibalikkan secara termal sehingga biasanya digunakan sebagai agen pembentuk gel pada makanan pembentuk gel yang stabil dan dapat dibalikkan secara termal. Seperti: Mie, selai & Jeli, Pasta dan makanan siap saji.
Ini juga digunakan sebagai pengental dan penstabil untuk roti, kue, produk daging, es krim, dan minuman karena kinerja viskositasnya yang sangat baik.
Konjak dalam Daging:
Konjak digunakan sebagai pengikat pada daging untuk mengentalkan, mengemulsi, menahan air, dan membentuk gel. Konjak juga sering digunakan sebagai pengganti lemak dalam sosis dan ham, misalnya. Konjak meningkatkan retensi air, memperbaiki tekstur daging, dan mengurangi kandungan lemak.
Konjak dalam Produk Pati:
Konjak meningkatkan sifat gelatinisasi, reologi dan tekstur pati melalui ikatan silang, aglutinasi dan reaksi lainnya dengan pati. Sifat-sifat ini berkaitan erat dengan tekstur, rasa, dan kualitas makanan. Campuran pati dan konjak memiliki efek pengentalan dan stabilitas yang lebih baik. Selain itu, gel yang dibentuk oleh campuran tersebut memiliki kekerasan dan elastisitas yang rendah.
Penambahan konjak ke dalam nasi instan akan meningkatkan tekstur dan membuat rasanya lebih mirip dengan nasi segar.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Dengan kata lain, siapa pun Anda, misalnya, produsen, pemasok, eksportir, importir, atau distributor, grosir, pengecer, kami dapat membantu Anda menemukan gusi yang sempurna untuk aplikasi Anda.
Jadi, silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga Konjac Gum 18000 terbaru.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
