Xanthan Gum 80 Mesh
Permen Karet Xanthan 80 Mesh Terlaris - Produsen Permen Karet Xanthan di Cina
Xanthan gum 80 Mesh adalah permen karet fermentasi mikroba yang paling unggul di dunia saat ini. Ini menggabungkan pengental, zat penangguhan, pengemulsi, kinerja penstabil menjadi satu.
Sebagai salah satu pemasok permen karet Xanthan profesional, eksportir di Cina, Gino berdedikasi untuk menyediakan produk unggulan dari produsen permen karet xanthan yang andal di Cina. Sementara itu, Anda dapat menikmati solusi yang dibuat khusus yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda dari kami.
Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Xanthan Gum 80 Mesh
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E415 |
| CAS No. | 11138-66-2 |
| Kode HS | 3913900000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
Produsen GINO_Xanthan Gum di Cina
Apa itu Xanthan Gum 80 Mesh?
Xanthan gum adalah bubuk berwarna krem dengan rasa yang netral, biasanya tersedia dalam ukuran 80 mesh dan 200 mesh di pasaran.Â
Rangkaian Produk Kami
- Jenis permen karet xanthan apa yang dapat kami sediakan untuk Anda?
Anda akan menikmati semua tingkatan dan bentuk produk e415 dari produsen permen karet xanthan yang andal di Cina, termasuk:
- Xanthan Gum Grade Bening
- Xanthan Gum Food Grade
- Kelas Farmasi Gum Xanthan
- Kelas Pengeboran Minyak Gum Xanthan
Spesifikasi
| Xanthan Gum Food Grade 80 Mesh | |
| Karakteristik Sensorik: | |
| Penampilan | Krim-Bubuk putih |
| Karakteristik Kimia dan Fisik: | |
| Ukuran Partikel (mesh) | Min 95% melewati 80 mesh |
| Viskositas (1% KCl, cps) | 1200-1700 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Rasio Geser | ≥6.5 |
| Kehilangan Pengeringan (%) | ≤15 |
| Nitrogen Total (%) | ≤1.5 |
| Abu (%) | ≤15 |
| Asam Piruvat (%) | ≥1.5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| Total Logam Berat | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Timbal (Pb) | ≤2 ppm |
| Karakteristik Mikrobiologis: | |
| Angka Lempeng Total (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Jamur/Ragi (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella? | Negatif |
| Coliform | Negatif |
Kemasan kami
Bersumber dari produsen permen karet xanthan yang bertanggung jawab di Tiongkok, selain menyediakan produk berkualitas, Gino juga berusaha untuk menyediakan solusi pengemasan fleksibel yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Termasuk:
- Tas anyaman PP,
- Kantong kertas kraft,
- Kotak karton,
- Drum serat,
- Kotak timah.
Selain itu, Anda juga dapat menikmati metode pemuatan yang fleksibel, jumlah pesanan kecil, waktu pengiriman yang cepat, Layanan Pelacakan Penuh ...
Properti Gum Xanthan
Gom xanthan mudah larut dalam air dingin, dan larutannya menunjukkan tingkat aliran pseudoplastik yang tinggi. Viskositasnya sangat stabil pada rentang pH dan suhu yang luas, dan polisakarida ini tahan terhadap degradasi enzimatik.
Gom xanthan menunjukkan interaksi sinergis dengan galaktomanan seperti gom guar dan gom kacang belalang dan gom konjak.
Hal ini menghasilkan peningkatan viskositas gom guar, sedangkan gel termo-reversibel dari LBG dan gom konjak bersifat lembut dan fleksibel.
Struktur Gum Xanthan
Kegunaan Xanthan Gum
- Untuk apa permen karet xanthan digunakan?
Aplikasi permen karet xanthan dapat dibagi sekitar 50/50 antara makanan dan non-makanan.
Ini banyak digunakan untuk efek pengentalan dan penstabilan pada emulsi dan suspensi, terutama di industri Makanan. Ini juga digunakan dalam banyak aplikasi kimia seperti perekat, glasir keramik, lumpur pengeboran, senyawa pengecoran, emulsi lateks, pelumas, cat dan pelapis, kertas, pestisida, tekstil, dll.
Aplikasi Non-Makanan
termasuk ladang minyak, perawatan pribadi, farmasi dan perawatan di rumah.
Aplikasi Makanan Khas
termasuk saus dan dressing, makanan yang dipanggang, minumanmakanan penutup dan es krim.Â
Tepung ini menjadi populer di kalangan konsumen dalam beberapa tahun terakhir karena manfaatnya dalam resep bebas gluten dan ketersediaannya yang dapat dibeli di bagian bahan kue di toko bahan makanan.
Permen Karet Xanthan dalam Es Krim
Stabilitas, kontrol sineresis, dan viskositas yang konsisten selama siklus pembekuan-pencairan dan pemanasan dicapai dengan menambahkan xanthan gum ke berbagai produk beku.
Secara umum, penstabil yang digunakan dalam es krim harus memiliki fungsi sebagai berikut.
- Pencegahan kehilangan air (selama siklus pembekuan-pencairan)
- Retensi air produk yang lebih baik
- Anti-leleh - efektif untuk memperlambat pelelehan
- Peningkatan laju ekspansi produk
- Menghadirkan tekstur yang halus dan rasa yang lembut di mulut
- Mencegah pembentukan kristal es
Gum Xanthan dalam Produk Kue
Gum xanthan dapat digunakan dalam industri kue (misalnya roti, biskuit, biskuit, muffin, kue) untuk tujuan berikut.
- Untuk menambah volume pada roti
- Membuat remah-remah menjadi lebih kuat
- Peningkatan retensi air
- Menghadirkan rasa dan tekstur yang lembut
Dan dengan demikian, memperlambat penuaan pati dan memperpanjang umur simpan makanan yang dipanggang dan adonan yang didinginkan.
Ini juga dapat digunakan sebagai pengganti telur, mengurangi jumlah putih telur tanpa mengorbankan tekstur dan penampilan yang lembut. Tambahkan ke olesan roti untuk mencegah penyebaran dehidrasi yang disebabkan oleh penyerapan air.
Gum xanthan juga dapat digunakan dalam pembuatan kue bebas gluten sebagai pengganti gluten untuk mengikat tepung, yang bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit celiac.
Cara Menggunakan Xanthan Gum
- Cara menggunakan permen karet xanthan untuk mengentalkan sup
Sangat mudah untuk mengentalkan dengan permen karet xanthan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan sedikit bahan pencampur ke dalam cairan yang ingin Anda kentalkan. Penting untuk mengaduknya dengan baik, jika tidak, hidangan Anda mungkin akan menggumpal.
- Cara menggunakan permen karet xanthan dalam saus
Untuk saus, mencampurkan permen karet xanthan dengan sedikit minyak sebelum menambahkan susu kedelai atau susu beras akan menghasilkan rasa dan tekstur terbaik, karena hal ini akan memberikan saus yang kaya rasa dan kedalaman yang biasanya diperoleh dari krim, mentega, atau telur. Semakin banyak permen karet xanthan yang Anda gunakan dalam cairan, semakin kental jadinya.
- Cara menggunakan permen karet xanthan dalam saus pedas
Untuk menggunakan permen karet xanthan, Anda harus menambahkannya ke dalam saus sambil diaduk. Hindari menambahkannya ke dalam cairan yang masih cair atau akan langsung mengeras dan membuat saus Anda menggumpal. Gunakan 1/8 sendok teh per cangkir salsa untuk pengentalan ringan dan 1/4 sendok teh untuk pengentalan berat.
- Cara menggunakan permen karet xanthan dalam es krim
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Lihat di bawah ini untuk pertanyaan yang sering diajukan tentang permen karet xanthan
Dari mana Xanthan Gum berasal atau dibuat
Sumber karbohidrat (terutama tepung jagung) Â
Xanthomonas, bakteri alami yang ditemukan pada permukaan daun sayuran hijau.
Bisakah Anda memberi tahu saya resep Xanthan Gum?
Tidak hanya memasok produk unggulan dari produsen permen karet xanthan terbaik di China, kami juga menyediakan dukungan teknis gratis, termasuk resep yang disarankan, jadi silakan hubungi kami untuk mendapatkan resep permen karet xanthan yang Anda butuhkan.
Apakah Xanthan Gum aman? Apakah Xanthan Gum sehat?
Ya, produk ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), serta Komite Ahli Gabungan FAO/WHO untuk Bahan Tambahan Pangan (JECFA).
Apakah Xanthan Gum buruk untuk Anda?
FDA menganggap permen karet xanthan aman untuk dikonsumsi sebagai bahan tambahan makanan
Apakah Xanthan Gum Halal?
Ya, produsen permen karet xanthan kami dapat memberikan sertifikat halal.
Apakah Xanthan Gum Halal?
Xanthan Gum adalah bahan halal yang populer digunakan dalam makanan dan minuman, sebagai salah satu pemasok xanthan gum, semua produk kami bersertifikat HALAL.
Apakah Xanthan Gum vegan? Apakah Xanthan Gum vegetarian?
Sebagian besar permen karet xanthan (tanpa menggunakan lisozim ayam atau whey) ramah vegan dan digunakan sebagai alternatif vegan untuk gelatin.
Apakah Xanthan Gum alami?
Apa yang alami? Apakah Anda mendapatkan permen karet xanthan secara alami dari makanan? Tidak. Xanthan gum adalah bahan tambahan makanan yang merupakan bahan umum dalam makanan olahan.
Apakah Xanthan Gum bebas gluten?
Apakah permen karet xanthan mengandung gluten, apakah permen karet xanthan bebas gluten?
Ya, ini bebas gluten dan banyak digunakan dalam makanan bebas gluten karena tidak mengandung gandum, gandum hitam, jelai, atau hibrida dari biji-bijian ini. Selain itu, dapat digunakan sebagai pengganti gluten untuk meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang.
Apakah Xanthan Gum terbuat dari hewan
Tidak, tidak seperti Gelatin, permen karet Xanthan diproduksi dari bakteri yang dikultur murni melalui proses fermentasi maserasi aerobik.
Apakah Xanthan Gum mengandung jagung?
Gum xanthan dibuat dengan memfermentasi sumber karbohidrat (terutama pati jagung) dengan Xanthomonas.
Apakah Xanthan Gum mengandung gandum dan kedelai?
Tidak, tidak mengandung gandum, gandum hitam, barley, atau hibrida dari biji-bijian ini.
Apa saja efek samping Xanthan Gum?
Obat ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh FDA.
Apa saja fakta nutrisi pektin?
Pektin adalah serat dan hampir tidak mengandung kalori atau nutrisi.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Apakah Anda tertarik dengan Xanthan Gum 80 Mesh terlaris? Apakah Anda perlu mencari produsen Xanthan Gum yang andal di Cina
Jadi, silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga Xanthan Gum terbaru.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
