Gino Gums

Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami

Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami

Facebook
Twitter
LinkedIn

Abstrak:

Permen karet biji rami memiliki karakteristik viskositas yang besar, kinerja emulsifikasi yang sangat baik, pembusaan yang stabil, retensi kelembaban dan stabilitas suspensi yang luar biasa, dll. Dapat digunakan dalam produk daging, produk roti, margarin, kosmetik, produk perawatan kesehatan, dll. Dengan kedalaman penelitian dan pengembangan, ini akan memiliki kinerja yang lebih luar biasa dalam makanan dan obat-obatan di masa depan.

1. Apa yang dimaksud dengan Flaxseed Gum

Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami (1)

Permen karet biji rami, permen karet tanaman bebas polusi alami murni, juga dikenal sebagai permen karet Franken, permen karet jintan, adalah bahan tambahan makanan hijau yang terbuat dari biji rami sebagai bahan baku, dimurnikan dengan pemrosesan ilmiah. Ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, viskositas, penyerapan air, efek emulsifikasi, detoksifikasi adsorpsi logam berat beracun, serta efektivitas kecantikan dan perawatan kulit dan perawatan kesehatan.

2. Fitur Permen Karet Biji Rami

Permen karet biji rami memiliki viskositas yang besar, kinerja emulsifikasi yang sangat baik, stabilitas busa, retensi kelembaban dan stabilitas suspensi, dll., Dapat membentuk gel lembut yang sangat elastis, tetapi juga memiliki tingkat ketahanan asam dan alkali tertentu. Dalam industri makanan, dapat digunakan sebagai pengental, pengikat, penstabil, pengemulsi dan bahan pembusa sebagai alternatif dari pektin, agar-agar, gom arab, natrium alginat, dll. Dalam industri kimia sehari-hari, dapat digunakan sebagai bahan baku penting untuk kosmetik bermutu tinggi; dalam industri farmasi, ini adalah pengemulsi yang sangat baik untuk obat yang larut dalam lemak dan pengikat tablet Cina dan Barat, yang sangat banyak digunakan.

3. Aplikasi Permen Karet Biji Rami

Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami (4)

3.1 Getah Biji Rami di Bidang Pangan

3.1.1 Getah Biji Rami dalam Produk Daging

Pada produk daging, permen karet biji rami dapat memberikan tekstur dan kualitas sensorik yang stabil pada produk.

Ini dapat meningkatkan kelembutan, kesegaran, dan kekenyalan produk, serta secara signifikan mengurangi bubuk produk daging dengan kandungan pati yang tinggi, dan produk daging yang dihasilkan memiliki kualitas yang stabil, umur simpan yang lama, dan rasa yang luar biasa.

3.1.2 Getah Biji Rami dalam Produk Roti

Permen karet biji rami juga dapat digunakan dalam produksi kue kering, dan dapat mengurangi jumlah telur, krim, pengemulsi, dan bahan lain yang digunakan dengan alasan untuk mendapatkan struktur dan rasa produk yang sama. Selain mengurangi biaya produksi produk, ini mengurangi efek buruk dari kelebihan nutrisi pada kesehatan, membuat struktur spons produk halus dan seragam, menstabilkan kelembapan produk, dan volume cambuk lebih besar, sehingga mengurangi jumlah telur, krim, dan pengemulsi.

3.1.3 Permen Karet Biji Rami dalam Es Krim

Sifat emulsifikasi dan pembusaan yang baik dari permen karet biji rami dapat secara efektif menghambat pembentukan kristal es krim, membuat es krim menjadi halus dan lembut, serta tahan terhadap pencairan. Kurangi juga penggunaan susu bubuk, minyak dan pengemulsi.

3.1.4 Permen Karet Biji Rami dalam Produk Pasta

Aksi ideal dan emulsifikasi getah biji rami dengan pati dan protein membuat kinerja pemrosesan produk meningkat. Mie yang dibuat memiliki daya regang yang baik, mudah dimasak dan tidak busuk, serta halus dan lezat.

3.1.5 Getah Biji Rami dalam Produk Susu

Pada produk susu, dapat menjaga produk tetap stabil dengan rasa yang lembut, meningkatkan ketebalan produk.

3.1.6 Getah Biji Rami dalam Ladang Minyak Emulsi

Gom biji rami dapat memberikan sistem emulsifikasi yang halus dan seragam pada produk. Pada saat yang sama, dapat menghindari oksidasi dan ketengikan lemak dan minyak. Seperti margarin, gula susu, kue kering berlemak tinggi dan produk lain yang digunakan tidak hanya untuk mengoptimalkan struktur produk, tetapi juga sangat mengurangi pembusukan oksidatif lemak dan minyak terhadap penurunan kualitas produk.

3.2 Aplikasi Getah Biji Rami dalam Aplikasi Kosmetik

Sebagian besar minyak dan lemak yang digunakan dalam kosmetik adalah minyak mineral dan minyak hewani. Minyak ini sulit diserap ke dalam kulit dan memiliki efek nutrisi yang rendah pada kulit. Pada saat yang sama, kulit terasa berminyak dan pengalaman pengguna tidak ideal. Penggunaan minyak nabati sulit dilakukan karena oksidasi dan ketengikan. Permen karet biji rami digunakan dalam kosmetik, melalui karakteristik emulsifikasi yang unik, dalam produk untuk memberikan rasa kulit yang baik pada saat yang sama, secara signifikan menghambat oksidasi dan ketengikan minyak nabati dalam kosmetik, tidak hanya untuk memberikan nutrisi asam lemak tak jenuh pada kulit, tetapi juga untuk menghindari oksidasi dan ketengikan.

3.3 Aplikasi Getah Biji Rami dalam Obat dan Produk Kesehatan

Getah biji rami dapat mengemulsi bahan aktif yang larut dalam minyak dalam obat-obatan atau nutraceuticals melalui efek emulsifikasi yang unik. Baik untuk melindungi aktivitas biologis bahan aktif, tetapi juga untuk membuatnya lebih mudah diserap. Nilai kesehatan dan komersialnya tinggi.

3.4 Bidang lainnya

3.4.1 Mengemulsi Bahan Bakar dengan Getah Biji Rami

Bahan bakar merupakan bahan yang sangat dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari manusia dan, pada saat yang sama, merupakan sumber daya cadangan yang strategis bagi negara. Tempat penyimpanan dan transportasi bahan bakar serta alat transportasi sering menjadi target utama serangan teroris dan serangan musuh di masa perang.

Bagaimana meningkatkan keamanan penyimpanan bahan bakar dan proses transportasi telah menjadi topik yang penting.

Telah ditemukan bahwa getah biji rami dapat secara efektif mengemulsi bensin, solar, minyak tanah, dan bahan bakar lainnya.

Setelah emulsifikasi, volatilitas bahan bakar sangat berkurang dan risiko penyalaan dan ledakan pada dasarnya dihilangkan, yang pada dasarnya menghilangkan risiko selama penyimpanan dan pengangkutan bahan bakar dan bahaya sekunder yang disebabkan oleh serangan musuh. Pada saat yang sama, bahan bakar emulsi getah biji rami dapat dengan cepat diubah menjadi bahan bakar minyak yang memenuhi standar bahan bakar dengan cara yang tepat.

Seperti yang dapat diduga, kepentingan strategis dari getah biji rami dalam bidang aplikasi ini sangat besar.

Sejak tahun 1980-an, bahan bakar emulsi telah menjadi topik penelitian penting di Eropa, Amerika dan negara-negara maju lainnya karena efisiensinya yang lebih tinggi dan emisi NOx yang lebih rendah.

3.4.2 Mengemulsi Pelarut Organik Beracun, Mudah Terbakar, dan Mudah Meledak dengan Getah Biji Rami

Penyimpanan dan pengangkutan pelarut organik yang beracun, mudah terbakar, dan mudah meledak sering kali berada di bawah tekanan besar dan membutuhkan biaya besar. Setelah perawatan emulsifikasi dengan getah biji rami, risiko penyimpanan dan pengangkutan pelarut organik akan sangat berkurang.

4. Prospek Pengembangan Getah Biji Rami

Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami 6 Aplikasi dan Prospek Pengembangan Getah Biji Rami 3

Sumber daya rami Cina sangat kaya, di Xinjiang, Mongolia Dalam, Qinghai, Shanxi, Gansu, dan lain-lain.

Awalnya, biji rami terutama digunakan untuk mengekstrak minyak nabati, penggunaannya relatif tunggal, dan pengenalan permen karet biji rami membawa prospek yang menarik untuk pengembangan biji rami.

Keuntungan pengembangan permen karet biji rami:

1) Dapat digunakan dalam makanan, obat-obatan, bahan bakar dan industri lainnya, prospek aplikasinya sangat luas.

2) Saat ini, makanan hijau sedang menjadi tren, permen karet biji rami memiliki keunggulan alami dalam hal ini.

3) Kami memiliki sumber daya yang melimpah; harganya lebih stabil dan memiliki nilai komersial.

Kesimpulan

Saat ini, permen karet biji rami sedang dalam tahap perkembangan yang pesat, dengan pertumbuhan permintaan pasar dan teknologi, masa depan permen karet biji rami akan menempati tempat di bidang makanan dan medis, dan pasar aplikasi akan semakin diperluas.

6 Aplikasi Utama Getah Biji Rami yang Harus Anda Ketahui 874-620 (3)
6 Aplikasi Utama Getah Biji Rami yang Harus Anda Ketahui

Kappa karagenan dan konjak gum keduanya biasa digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam industri makanan, efek sinergisnya dapat secara signifikan memperbaiki cacat mereka sendiri.

Ada Pertanyaan? Butuh Bantuan?
Hubungi Gino Gusi & Stabilisator, Dapatkan Jawaban untuk Semua Pertanyaan Tekstur & Stabilitas Anda
id_IDIndonesian
Gulir ke Atas

Dapatkan Eksklusif

Berita, Sumber Daya

Lebih lanjut tentang apa yang akan Anda dapatkan dari buletin kami!

  • Makalah teknis, artikel, dan video tentang tekstur dan stabilitas makanan;
  • Tren makanan terbaru, permintaan konsumen, dan inovasi tekstur;
  • Sistem gusi & penstabil makanan yang tepat untuk mengatasi tantangan Anda;
  • Tim yang dapat menangani kerumitan dan membantu Anda memformulasikan produk;
  • Kriteria dan metode pemilihan pemasok dan keterampilan pembelian lainnya.

Berlangganan Temukan Rahasia untuk Menghubungkan Kehidupan yang Lebih Baik dan Lebih Sehat!