Ohne Zucker Pektin
1. Was ist Pektin ohne Zucker?
Pektin ohne Zucker ist eine Art natürliches Geliermittel, das aus pflanzlichen Quellen gewonnen wird, vor allem aus Zitrusfrüchten oder Apfeltrester. Im Gegensatz zu herkömmlichem Pektin ist es nicht mit Saccharose oder anderen üblichen Zusatzstoffen wie Puffersalzen standardisiert.
Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Anwendungen, die saubere Etiketten, zuckerfreie Angaben oder kalorienreduzierte Rezepte erfordern.
Die Vielseitigkeit von zuckerfreiem Pektin liegt in seiner Fähigkeit, eine Vielzahl von Texturen zu erzeugen, von festen Gelen bis hin zu weichen, streichfähigen Produkten, ohne auf zugesetzten Zucker zur Aktivierung angewiesen zu sein. Sein neutraler Geschmack und seine Kompatibilität mit verschiedenen Zutaten machen es ideal für innovative Lebensmittel- und Getränkerezepturen.
Wenden Sie sich an uns, wenn Sie ein einzelnes hydrokolloides Gummi oder Lebensmittelstabilisatoren (Mischungen und Systeme) suchen, die für Ihre Produkte geeignet sind. Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns gerne eine E-Mail schicken an [email protected].
Pektin ohne Zucker - Pektin mit 0 Zucker
| Kategorie | Verdickungsmittel, Stabilisatoren |
|---|---|
| E Nummer | E440 |
| CAS-Nr. | 9000-69-5 |
| H.S. Code | 1302200000 |
| Herkunft | China |
| MOQ | 100 KG |
| Verpackung | 25 kg Säcke |
| Zahlungsfrist | T/T, L/C |
Ohne Zucker Pektin | 0 Zucker
2. Unsere Pektinprodukte ohne Zucker
1. 100% Reines Pektin
Diese Variante wird aus dem hochwertigsten Pektin hergestellt und bietet eine unübertroffene Reinheit für Anwendungen, bei denen die Einhaltung der Clean-Label-Vorschriften erforderlich ist.
Wesentliche Merkmale:
- Enthält 100% reines Pektin ohne Zusatz von Saccharose, Zuckeralkoholen oder Puffersalzen.
- Frei von künstlichen oder synthetischen Zusätzen, daher ideal für Produkte, die als "natürlich" oder "clean-label" vermarktet werden.
2. Pektin auf Zuckeralkoholbasis
Diese Option kombiniert die Geliereigenschaften von Pektin mit den zusätzlichen Vorteilen von Zuckeralkoholen wie maltitolund bietet eine ausgewogene Lösung für zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel.
Wesentliche Merkmale:
- Standardisiert mit Zuckeralkoholen wie Maltitol, um die Gelierleistung zu verbessern und ein süßes Profil zu erhalten.
- Es ist frei von Saccharose und Puffersalzen, bietet aber die gleichen funktionellen Vorteile wie herkömmliches Pektin.
3. Vorteile von zuckerfreiem Pektin
Unterstützt Gesundheitstrends:
Da die Reduzierung des Zuckergehalts in der heutigen Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle spielt, ermöglicht das zuckerfreie Pektin die Herstellung von Produkten, die sich an Verbraucher richten, die eine gesündere Wahl treffen wollen.
Einhaltung des Clean Label:
Die reine Pektinvariante 100% erfüllt die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen und ermöglicht es Marken, Einfachheit und Transparenz auf Produktetiketten zu betonen.
Anpassungsfähige Formulierungen:
Pektin ohne Zucker bietet die Flexibilität, verschiedene Rezepte zu entwickeln, von süßen bis zu herzhaften Anwendungen, ohne auf Saccharose angewiesen zu sein.
Hohe Leistung:
Beide Varianten verfügen über ausgezeichnete Gelier-, Stabilisierungs- und Verdickungseigenschaften, die die Produktkonsistenz und -qualität gewährleisten.
Großer Marktanreiz:
Ganz gleich, ob Ihre Zielgruppe Wert auf kalorienarme Produkte, zuckerfreie Diäten oder "Clean Label"-Lebensmittel legt, Pektin ohne Zucker passt perfekt zu diesen Vorlieben.
4. Hauptanwendungen von zuckerfreiem Pektin
Die Vielseitigkeit von Pektin geht weit über die Lebensmittelindustrie hinaus und findet sowohl in der Lebensmittel und Arzneimittel Sektoren. Hier ein detaillierter Blick auf seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten:
1. Lebensmittelindustrie
Pektin ohne Zucker spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung gesünderer und innovativer Lebensmittel, die gleichzeitig ihre Textur und Stabilität behalten:
- Konfitüren und Gelees:Erzeugt zuckerfreie Aufstriche mit ausgezeichneter Textur und Konsistenz.
- Süßwaren:Verleiht zuckerfreien Gummis und Bonbons Struktur und Kaukraft.
- Getränke:Stabilisiert und verdickt Getränke auf Fruchtbasis und kalorienreduzierte Getränke.
- Molkereiprodukte:Verbessert die Textur und Stabilität von Joghurt und pflanzlichen Alternativen.
2. Pharmazeutische Industrie
Im pharmazeutischen Sektor wird Pektin wegen seiner Biokompatibilität und Funktionalität geschätzt, was es zu einem wichtigen Inhaltsstoff für verschiedene Anwendungen macht, wie z. B. :
Arzneimittelverabreichungssysteme, Nahrungsergänzungsmittel, Wundheilungsprodukte, Magen-Darm-Behandlungen, medizinische Gummis und Lutschtabletten.
Warum uns wählen?
Wir von Gino Gums sind darauf spezialisiert, maßgeschneiderte Lösungen für all Ihre Pektinbedürfnisse anzubieten. Vom reinsten 100% Pektin bis hin zu vielseitigen Optionen auf Zuckeralkoholbasis bieten wir Produkte an, die sich an moderne Trends und unterschiedliche Formulierungen anpassen.
Wenn Sie auf der Suche nach innovativen Produkten ohne Zuckerpektin sind, wenden Sie sich noch heute an uns, um weitere Einzelheiten zu erfahren, technische Unterstützung zu erhalten oder ein Muster anzufordern. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Rezepte umsetzen!
Wählen Sie unser zuckerfreies Pektin für Ihre gesundheitsfördernden Produkte
Die Entscheidung zwischen zuckerfreiem Pektin und normalem Pektin hängt von Ihren Produktzielen ab. Wenn Sie moderne, gesundheitsorientierte Trends bedienen wollen, ist zuckerfreies Pektin die optimale Wahl. Wenden Sie sich noch heute an uns, um hochwertige, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Optionen zu erhalten!
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