Natrium-Carboxymethyl-Zellulose （CMC )
Natriumcarboxymethylcellulose, auch bekannt als CMC oder Cellulosegummi, E466, ist ein Zusatzstoff, der in verschiedenen Industrien unter anderem als Verdickungsmittel, Stabilisator oder Füllstoff verwendet wird. Es handelt sich um ein wasserlösliches, anionisches Cellulosederivat. Es ist ein hellbraunes bis weißes, geruchloses, geschmackloses, frei fließendes Pulver, das ziemlich hygroskopisch ist. Da das Material aus natürlicher Zellulose gewonnen wird, ist es allmählich biologisch abbaubar und kann nach Gebrauch verbrannt werden, was es zu einem sehr umweltfreundlichen Material macht.
Als einer der CMC-Lieferanten und CMC-Hersteller in China ist Gino bestrebt, hochwertige Produkte von zuverlässigen Herstellern zu liefern. Gleichzeitig können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns gerne eine E-Mail schicken an [email protected].
Natrium-Carboxymethyl-Zellulose（CMC )
| Kategorie | Verdickungsmittel, Stabilisatoren |
|---|---|
| E Nummer | E466 |
| CAS-Nr. | 9004-32-4 |
| H.S. Code | 3912310000 |
| Herkunft | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpackung | Kartons, Säcke |
| Zahlungsfrist | T/T, L/C |
- Unsere Produkte
- Spezifikation
Gewöhnliches CMC Lebensmittelqualität H6
| Sensorische Merkmale: | |
| Erscheinungsbild | Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Chemische und physikalische Eigenschaften: | |
| Partikelgröße | Mindestens 95 % pass 80 mesh |
| Reinheit (Trockenmasse) | ≥ 99,5 % |
| Viskosität (1%-Lösung, trockene Basis, 25°C) | 200- 10000 mPa.s |
| Grad der Substitution | 0.75- 0.90 |
| Natriumchlorid | ≤ 0,5 % |
| Natriumglykolat | ≤ 0,4 % |
| pH-Wert (1%-Lösung) | 6.5- 8.5 |
| Verlust beim Trocknen | ≤8 % |
| Blei | ≤2 mg/kg |
| Arsen | ≤2 mg/kg |
| Mikrobiologische Merkmale: | |
| Gesamtkeimzahl | 1000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | 100 cfu/g Max. |
| E.coli | Netativ in 5 g |
| Salmonellen | Netzmittel in 10 g |
Acid-Resistant CMC Lebensmittelqualität H9
| Sensorische Merkmale: | |
| Erscheinungsbild | Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Chemische und physikalische Eigenschaften: | |
| Partikelgröße | Mindestens 95 % pass 80 mesh |
| Reinheit (Trockenmasse) | ≥ 99,5 % |
| Viskosität (1%-Lösung, trockene Basis, 25°C) | 200- 10000 mPa.s |
| Grad der Substitution | ≥ 0.90 |
| Natriumchlorid | ≤ 0,5 % |
| Natriumglykolat | ≤ 0,4 % |
| pH-Wert (1%-Lösung) | 6.5- 8.5 |
| Verlust beim Trocknen | ≤ 8 % |
| Blei | ≤2 mg/kg |
| Arsen | ≤2 mg/kg |
| Mikrobiologische Merkmale: | |
| Gesamtkeimzahl | 1000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | 100 cfu/g Max. |
| E.coli | Netativ in 5 g |
| Salmonellen | Netzmittel in 10 g |
- Funktionelle Eigenschaften
Es steuert nicht nur die Rheologie, sondern ist auch für sein hervorragendes Wasserbindungsvermögen, seine Proteinschutzfähigkeit und seine filmbildenden Eigenschaften bekannt.
- Verdickungsmittel
- Stabilisierung
- Gefüllt
- Ballaststoffe
- Emulgator
- Anwendungen
Es wird in einem breiten Spektrum von Anwendungen eingesetzt, darunter Lebens- und Futtermittelzusätze, Kosmetika, Verdickungs- und Bindemittel, Bindemittel, wasserabsorbierende Materialien und Wasserrückhaltemittel.
Lebensmittelanwendungen:
Als Viskositätsmodifikator oder Verdickungsmittel und zur Stabilisierung von Emulsionen in verschiedenen Produkten, darunter Eiscreme.
CMC wird in großem Umfang in glutenfreien und fettreduzierten Lebensmitteln verwendet.
Nicht-Lebensmittel Anwendung:
Es ist auch Bestandteil vieler Non-Food-Produkte wie Zahnpasta, Abführmittel, Diätpillen, Farben auf Wasserbasis, Waschmittel, Schlichte für Textilien, wiederverwendbare Wärmepackungen und verschiedene Papierprodukte.
- Ist CMC sicher?
Cellulosederivate für die kommerzielle Nutzung basieren in der Regel auf Cellulose aus Holz oder Baumwolle.
Holz enthält etwa 40-50% Zellulose, während Baumwolle etwa 85-97% Zellulose enthält.
Hochgradig gereinigt CMC-Güteklassen mit einem Reinheitsgrad von mindestens 99,5%. Es ist gemäß dem US Code of Federal Regulations (CFR) Titel 21 Abschnitt 182.1745 als "GRAS" (generally recognized as safe) gelistet. Definitionen für die Identität und Reinheit von Cellulosegummi sind im Codex für Lebensmittelchemikalien sowie von den Vereinten Nationen festgelegt Weltgesundheitsorganisation (FAO/WHO).
In den Richtlinien der Europäischen Gemeinschaft wird diesem Lebensmittelzusatzstoff die Bezeichnung E466 zugewiesen, und das Synonym Cellulosegummi darf zu Kennzeichnungszwecken verwendet werden.
- Verwandte Produkte
- Kontakt-Formular
Als einer der Natrium-Carboxymethyl-Cellulose CMC-Hersteller, CMC-Lieferanten und Händler in China, ist unser Unternehmen in der Lage, eine breite Palette von Viskosität zu liefern.
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