
Yoghurt Nabati pertama di Tiongkok

Pada tanggal 20 Maret, Makanan Minuman Harian melaporkan bahwa raksasa industri Mata Air Nongfu mengumumkan rangkaian produk yogurt baru, yang akan mulai dijual di rak-rak supermarket dan toko serba ada di Shanghai pada bulan April.

Produk Yogurt Nabati Pertama di Tiongkok
Tidak hanya merupakan produk yogurt perdana Nongfu, produk ini juga berbahan dasar nabati, menjadikannya produk yogurt nabati pertama yang menjadi produk utama di Tiongkok.
Merek yogurt nabati utama ini mungkin merupakan awal dari kategori yogurt yang benar-benar baru di industri ini. Produk baru ini hadir di puncak revolusi nabati.
Menurut Innova Market Insights, produk nabati meningkat 62% secara global hanya dalam waktu empat tahun dari 2013 hingga 2017.
Dalam siaran persnya, Lu Ann Williams, direktur inovasi di Innova, mengatakan bahwa alternatif produk susu sangat diminati, termasuk yogurt non-susu, yang mengalami pertumbuhan penjualan sebesar 48% selama periode empat tahun yang sama.

Keuntungan
Produk susu 0%,
Kolesterol 0%,
0% transfat,
Natrium 0%,
0% laktosa,
Produk ini terutama menargetkan konsumen yang sadar akan kesehatan, serta mereka yang tidak toleran terhadap laktosa (hingga 90% orang Asia Timur di beberapa komunitas), dan mereka yang mencari alternatif yang sehat dan rendah lemak.
Nongfu berencana untuk merilis tiga produk yogurt yang berbeda termasuk kenari, kelapa dan almond.