Xanthan Gum 200 Mesh
Penjualan Panas Xanthan Gum 200 Mesh - Produsen Gum Xanthan di Cina
Gom xanthan, yang dikenal sebagai "Monosodium Glutamat Industri", adalah yang terbesar dan paling banyak digunakan polisakarida mikroba di dunia. Produk ini memiliki berbagai aplikasi komersial sebagai penambah viskositas dan penstabil dalam industri makanan, farmasi, dan petrokimia.
Biasanya tersedia dalam ukuran 80 mesh dan 200 mesh di pasaran. Biarkan Gino menjadi produsen permen karet xanthan yang dapat diandalkan! Sementara itu, kami dapat menawarkan solusi yang dibuat khusus yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Xanthan Gum 200 Mesh
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E415 |
| CAS No. | 11138-66-2 |
| Kode HS | 3913900000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
Produsen GINO_Xanthan Gum di Cina
Apa itu Xanthan Gum 200 Mesh?
Xanthan gum adalah bubuk berwarna krem dengan rasa yang netral, biasanya tersedia dalam ukuran 80 mesh dan 200 mesh di pasaran.
Xanthan Gum 200mesh adalah bubuk hidrokoloid yang mengalir bebas berwarna putih hingga kuning pucat yang diperoleh dari fermentasi dan pemurnian jagung.Â
Rangkaian Produk Kami
- Jenis permen karet xanthan apa yang bisa Gino suplai untuk Anda?
Bekerja dengan kami | Choosing Your Right Xanthan Gum Producer
Semua tingkatan dan bentuk produk permen karet xanthan e415 dapat disediakan oleh Gino Gums, termasuk:
- Xanthan Gum Grade Bening
- Xanthan Gum Food Grade
- Kelas Farmasi Gum Xanthan
- Kelas Pengeboran Minyak Gum Xanthan
Spesifikasi
| Xanthan Gum Food Grade 200 Mesh | |
| Karakteristik Sensorik: | |
| Penampilan | Krim-Bubuk putih |
| Karakteristik Kimia dan Fisik: | |
| Ukuran Partikel (mesh) | Min 90% melewati 200 mesh |
| Viskositas (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Rasio Geser | ≥6.5 |
| Kehilangan Pengeringan (%) | ≤15 |
| Nitrogen Total (%) | ≤1.5 |
| Abu (%) | ≤15 |
| Asam Piruvat (%) | ≥1.5 |
| Total Logam Berat | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Timbal (Pb) | ≤2 ppm |
| Karakteristik Mikrobiologis: | |
| Angka Lempeng Total (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Jamur/Ragi (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella? | Negatif |
| Coliform | Negatif |
Kemasan kami
Tas, Karton, Drum, Kaleng...
Apa pun yang Anda butuhkan, Gino dapat memenuhi kebutuhan Anda!Â
Selain itu, Anda dapat menikmati opsi pemuatan yang fleksibel, pesanan dalam jumlah kecil, waktu pengiriman yang cepat, dan layanan pelacakan penuh...
Itulah yang perlu dilakukan oleh produsen permen karet xanthan yang baik.
Â
Proses Pembuatan Gum Xanthan
Gom xanthan komersial dibuat dengan memfermentasi sumber karbohidrat (terutama pati jagung) dengan Xanthomonas, bakteri alami yang ditemukan di permukaan daun sayuran hijau, dan kemudian memurnikannya dengan etanol atau isopropanol. Produk akhirnya dibuat menjadi garam (natrium, kalium, atau kalsium).
Â
Sifat-sifat Xanthan Gum
Hal ini terutama dianggap sebagai non-gel dan digunakan untuk mengontrol viskositas karena asosiasi renggang yang memberinya sifat penipisan geser gel yang lemah.
Produk ini terhidrasi dengan cepat dalam air dingin tanpa menggumpal untuk memberikan viskositas yang dapat diandalkan, mendorong penggunaannya sebagai pengental, penstabil, pengemulsi, dan bahan pembusa.
1.Apenampilan
Serbuk berwarna krem, rasanya netral, umumnya dipasok di pasaran dengan ukuran 80 dan 200 mesh.
2.Kelarutan
Larut dalam air panas dan air dingin, nilai pH larutan 1% adalah 5,5-8,5 (25 ℃).
Tidak larut dalam etanol.
3.Viscosity (keingintahuan)
- Viskositas tinggi pada kandungan rendah
Viskositas tinggi dapat dicapai dengan konsentrasi rendah, dan jumlah yang umum digunakan untuk mengentalkan makanan adalah 0,5% atau kurang. Secara umum, viskositas larutan 1% adalah antara 1200-1700cps, yang sekitar 100 kali lebih kuat dari viskositas gelatin.
- Stabilitas
Viskositas larutan stabil dan hampir tidak terpengaruh oleh perubahan pH (pH3-11), garam (10% KCl, 10% NaCl2 dan 5% Na2CO3) dan suhu hingga 90 ° C, sementara hidrokoloid lain (pektin, natrium alginat) terurai dalam kondisi ini.
- Sinergisme
Ini bekerja secara sinergis dengan galaktomanan nabati lainnya untuk meningkatkan viskositas, misalnya dengan guar gum (viskositas yang lebih tinggi), getah kacang belalang (membentuk gel), karagenan, dan glukomanan konjak. Ini juga bekerja secara sinergis dengan pati (untuk mencegah gelatinisasi pati) atau pati makanan yang dimodifikasi.
- Pengenceran Geser
Viskositasnya tinggi pada laju geser rendah, rendah pada laju geser tinggi, tetapi setelah gaya geser dihilangkan, viskositasnya kembali ke viskositas aslinya. Sifat pseudoplastik memainkan peran penting dalam stabilisasi, pengentalan, suspensi, dan emulsifikasi.
4.Sifat penebalan
Gum xanthan terutama digunakan sebagai bahan pengental untuk meningkatkan viskositas cairan tanpa mengubah sifat makanan lainnya, misalnya dalam minuman buah, konsentrat jus buah, saus, dan saus salad.
5.Sifat emulsifikasi
Ini juga bertindak sebagai pengemulsi untuk membantu mencegah pemisahan minyak-air, meningkatkan stabilitas protein, mencegah lemak mengambang, dan menstabilkan emulsi O/W karena gugus lipofilik dan hidrofiliknya untuk mencegah pengendapan protein. Jenis aplikasi ini digunakan dalam minuman berprotein dan susu.
6.Sifat Pembentuk Gel - Bukan Agen Pembentuk Gel
Karena kekuatan gelnya yang lemah atau hampir tidak ada, produk ini tidak digunakan sebagai bahan pembentuk gel, tetapi dapat membentuk gel kenyal yang kuat dengan getah kacang belalang pada konsentrasi 0,5%.
Struktur Gum Xanthan
Ini terutama terdiri dari unit pentasakarida berulang yang terdiri dari D-glukosa, D-glukuronida, D-manosa, piruvat, dan asam asetat. Tiga zat terakhir hadir sebagai 4,6-piruvat manosa dan 6-asetil manosa.
Rasio dari ketiga monosakarida di atas, Glukosa: Manosa: Glukuronida, adalah 2:2:1.
Tingkat substitusi piruvat dan asam asetat bergantung pada komposisi kultur media dan kondisi fermentasi.
Manfaat Xanthan Gum
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa permen karet xanthan dapat menurunkan gula darah, serta sejumlah manfaat kesehatan potensial lainnya, seperti menurunkan kolesterol, menurunkan berat badan, sifat anti-kanker, meningkatkan keteraturan, mengentalkan cairan, dan pengganti air liur. Diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
Kegunaan Xanthan Gum
| Produk | Efek |
| Saus Salad | Mengentalkan, mempertahankan bentuk, mencegah dehidrasi, meningkatkan rasa, dan mudah dikondisikan. |
| Makanan Beku | Meningkatkan stabilitas pembekuan-pencairan, pengentalan, retensi bentuk, kesegaran, dan ketahanan terhadap dehidrasi. |
| Sosis, Daging Makan Siang | Meningkatkan rasa kenyang, memudahkan pembentukan, mencegah dehidrasi, membuat makanan lebih empuk. |
| Daging Kaleng | Mudah disiapkan, dikentalkan, mempertahankan rasa, dan memperpanjang umur simpan. |
| Makanan yang Nyaman | Meningkatkan ketangguhan, mempertahankan bentuk, meningkatkan kemampuan mengunyah, menghemat bahan bakar. |
| Keju Cottage | Mempercepat pemadatan, menahan asimilasi, dan mempertahankan bentuk. |
| Makanan yang Dipanggang (Roti, Kue). | Suhu yang baik membantu pembusaan, melembapkan dan meningkatkan rasa, serta memperpanjang umur simpan. |
| Makanan Dehidrasi | Mempercepat pemulihan dan mempertahankan warna dan tekstur. |
| Makanan Acar | Garam, retensi bentuk, air, tekstur, dan rasa. |
| Makanan kaleng | Mudah untuk memadatkan dan membentuk daging campuran dan daging cincang. |
| Pakan Ikan | Pengikat untuk bibit ikan dan udang |
Xanthan Gum dalam Kosmetik & Perawatan Pribadi:
| Produk | Efek |
| Obat-obatan, kosmetik | Bahan penata rambut, bahan penangguh, bahan pelembab, bahan pengental, bahan pelekat, pelumas. |
| Pasta gigi | Pasta yang mudah dibentuk, pasta gigi dengan sikat yang lebih baik, sikat yang mudah dikeluarkan, tekstur halus. |
| Krim dan Losion | Emulsifikasi yang stabil untuk kesan lembut dan halus. |
| Â Â Sampo | Mengontrol reologi, menangguhkan zat yang tidak larut dalam air. |
Gom Xanthan di Bidang Industri:
| Produk | Efek |
| Industri Minyak | Reologi yang baik, lumpur pengeboran adalah penstabil terbaik |
| Pestisida | Bahan pengalir pestisida, pengemulsi, perekat, penstabil. |
| Pupuk | Pupuk cair tersuspensi, pengikat. |
| Potong tembakau | Mencegah Pemutusan Hubungan Kerja Tembakau dan Emulsi Rasa Tembakau adalah perekat dan humektan untuk lembaran tembakau. |
| Pencetakan dan pencelupan | Mengandung reagen, perekat, pigmen yang dapat terdispersi, pewarna dan zat pengayaan. |
| Produk | Efek |
| Â Â Keramik | Penebalan sistem blanko dan pelumasan suspensi selama pelapisan. |
| Pengecoran | Agen penangguhan |
| Bahan peledak koloid | Bubur, koloid, bahan peledak tahan air |
| Cat yang larut dalam air | Pelapis yang larut dalam air, pelapis tahan api arsitektural. |
| Poles | Komponen pemoles industri, pembersih, penghilang karat. |
| Pemisahan gravitasi | Menebal, menangguhkan |
| Perekat | Kontrol permeabilitas |
| Pembuatan kertas | Kontrol sifat reologi, suspensi pati asli |
| Pelapisan benih | Membentuk lapisan pelindung yang seragam dari nutrisi yang dibungkus, pestisida, hormon, pelepasan lambat |
| Â Â Agen busa mati | Membuat busa yang terbentuk stabil dan tahan lama |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Lihat di bawah ini untuk pertanyaan yang sering diajukan tentang permen karet xanthan
Dari mana Xanthan Gum berasal atau dibuat
Sumber karbohidrat (terutama tepung jagung) Â
Xanthomonas, bakteri alami yang ditemukan pada permukaan daun sayuran hijau.
Bisakah Anda memberi tahu saya resep Xanthan Gum?
Tidak hanya memasok produk unggulan dari produsen permen karet xanthan terbaik di China, kami juga menyediakan dukungan teknis gratis, termasuk resep yang disarankan, jadi silakan hubungi kami untuk mendapatkan resep permen karet xanthan yang Anda butuhkan.
Apakah Xanthan Gum aman? Apakah Xanthan Gum sehat?
Ya, produk ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), serta Komite Ahli Gabungan FAO/WHO untuk Bahan Tambahan Pangan (JECFA).
Apakah Xanthan Gum buruk untuk Anda?
FDA menganggap permen karet xanthan aman untuk dikonsumsi sebagai bahan tambahan makanan
Apakah Xanthan Gum Halal?
Ya, produsen permen karet xanthan kami dapat memberikan sertifikat halal.
Apakah Xanthan Gum Halal?
Xanthan Gum adalah bahan halal yang populer digunakan dalam makanan dan minuman, sebagai salah satu pemasok xanthan gum, semua produk kami bersertifikat HALAL.
Apakah Xanthan Gum vegan? Apakah Xanthan Gum vegetarian?
Sebagian besar permen karet xanthan (tanpa menggunakan lisozim ayam atau whey) ramah vegan dan digunakan sebagai alternatif vegan untuk gelatin.
Apakah Xanthan Gum alami?
Apa yang alami? Apakah Anda mendapatkan permen karet xanthan secara alami dari makanan? Tidak. Xanthan gum adalah bahan tambahan makanan yang merupakan bahan umum dalam makanan olahan.
Apakah Xanthan Gum bebas gluten?
Apakah permen karet xanthan mengandung gluten, apakah permen karet xanthan bebas gluten?
Ya, ini bebas gluten dan banyak digunakan dalam makanan bebas gluten karena tidak mengandung gandum, gandum hitam, jelai, atau hibrida dari biji-bijian ini. Selain itu, dapat digunakan sebagai pengganti gluten untuk meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang.
Apakah Xanthan Gum terbuat dari hewan
Tidak, tidak seperti Gelatin, permen karet Xanthan diproduksi dari bakteri yang dikultur murni melalui proses fermentasi maserasi aerobik.
Apakah Xanthan Gum mengandung jagung?
Gum xanthan dibuat dengan memfermentasi sumber karbohidrat (terutama pati jagung) dengan Xanthomonas.
Apakah Xanthan Gum mengandung gandum dan kedelai?
Tidak, tidak mengandung gandum, gandum hitam, barley, atau hibrida dari biji-bijian ini.
Apa saja efek samping Xanthan Gum?
Obat ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh FDA.
Apa saja fakta nutrisi pektin?
Pektin adalah serat dan hampir tidak mengandung kalori atau nutrisi.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Apakah Anda tertarik dengan penjualan panas Xanthan Gum 200 Mesh? Apakah Anda perlu mencari produsen Xanthan Gum yang andal di Cina
Jadi, silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga Xanthan Gum terbaru.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
