Serat jeruk adalah serat makanan yang berasal dari buah jeruk dan merupakan bahan baku makanan yang berasal dari alam, tidak seperti bahan tambahan makanan.
Serat jeruk memiliki berbagai khasiat luar biasa yang dapat menggantikan berbagai pengental, pengemulsi, dan penstabil pada daging, roti, susu, saus, minuman, dan produk lainnya.
Serat jeruk adalah serat makanan yang tidak larut dengan sifat nutrisi yang sangat baik, selain itu, serat jeruk juga memiliki beberapa sifat fungsional dalam pengolahan makanan.
Misalnya, retensi air, retensi minyak, sifat pembentuk gel, dan stabilitas emulsi tertentu, sehingga banyak digunakan dalam produk susu, daging, roti, saus, dan produk makanan dan kesehatan lainnya.
Dilaporkan bahwa serat jeruk memiliki efek pengentalan yang baik setelah menyerap air, dan memiliki efek pengentalan yang seperti agar-agar dan lebih jelas setelah geseran dan homogenisasi yang tinggi.
Serat jeruk digunakan sebagai pengemulsi alami, penstabil, dan pengikat dalam berbagai makanan olahan. Tahukah Anda manfaat serat jeruk yang signifikan?
Secara efektif dapat menambah ketebalan dan kepenuhan pada produk
"Alami, tidak lengket seperti CMC/kanji, menyegarkan"
Memberikan tekstur penuh yang mendekati tekstur lemak.
"Rasa yang sulit dicapai dengan koloid biasa"
Pelepasan aroma dan rasa yang baik dan alami, juga menambahkan rasa gula pasir.
"Ini dapat mengurangi jumlah rasa, wewangian dan gula tanpa menutupi.
Salah satu manfaat yang paling representatif dari serat jeruk adalah serat ini merupakan serat yang bersih dan tinggi serat.
Masih banyak manfaat lain dari serat jeruk yang perlu dikembangkan oleh para peneliti dan konsumen.
Pada tahun 2022, serat makanan akan menjadi bahan baku penting dalam makanan fungsional, dan terobosan akan terus dilakukan dalam bentuk berbagai inovasi.
Di atas adalah informasi tentang manfaat serat jeruk. Untuk info lebih lanjut tentang cara menggunakan serat jeruk, silakan klik tombol kanan.
Dengan misi menyediakan gusi & stabilisator nabati untuk kehidupan yang lebih sehat, Gino Gums & Stabilisator didirikan pada tahun 2018.
Kami memfokuskan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid Berbasis Tanaman dan sistem solusi Stabilisasi.
Jika Anda mencari pemasok hidrokoloid nabati tepercaya dan penyedia solusi makanan di Cina, Gino bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Kami menyediakan pilihan bahan yang lebih baik dan solusi terbaik untuk meningkatkan bisnis Anda. Baca Lebih Lanjut
Fokus pada Pelanggan
Pengembangan Produk
Kemasan yang disesuaikan
Dukungan Teknis
Layanan Cepat
Berlangganan Temukan Rahasia untuk Menghubungkan Kehidupan yang Lebih Baik dan Lebih Sehat!
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian