Dalam dunia kultur jaringan tanaman, pemilihan bahan pembentuk gel mungkin tampak seperti detail kecil - tetapi memainkan peran penting dalam keberhasilan perbanyakan dan regenerasi tanaman. Selama beberapa dekade, agar telah menjadi bahan pemadat untuk media kultur yang digunakan dalam kultur jaringan tanaman.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, gellan gum dalam kultur jaringan tanaman telah muncul sebagai alternatif yang kuat yang menawarkan beberapa keunggulan dibandingkan agar tradisional. Gellan gum menjadi semakin populer di kalangan peneliti dan petani komersial karena sifat-sifatnya yang unik dan manfaat kinerjanya.
Dalam artikel blog ini, kita akan mengeksplorasi apa itu gellan gum dalam kultur jaringan tanaman, bagaimana cara kerjanya, dan mengapa semakin banyak laboratorium dan peneliti yang memilihnya saat ini.
Gellan gum adalah polisakarida yang larut dalam air yang diproduksi oleh bakteri Sphingomonas elodea. Awalnya dikembangkan sebagai bahan pengental dan penstabil untuk produk makanan, sifat uniknya dengan cepat menarik perhatian komunitas bioteknologi dan ilmu tanaman.
Permen karet gellan tersedia dalam dua jenis utama:
Gum Gellan Asil Tinggi vs Gum Gellan Asil Rendah
Getah Gellan Asil Tinggimembentuk gel yang lembut dan elastis karena adanya gugus asil. Menawarkan lebih banyak fleksibilitas dan cocok untuk aplikasi yang membutuhkan dukungan lembut.
Getah Gellan Rendah Asil Gellanmenghasilkan gel yang keras dan rapuh dengan kejernihan dan stabilitas yang tinggi. Lebih disukai untuk aplikasi yang membutuhkan gel yang jernih dan jelas - seperti dalam mikrobiologi, kultur jaringan tanaman, dan produk makanan seperti jeli, minuman tersuspensi, dan kembang gula.
Untuk sebagian besar aplikasi kultur jaringan tanaman, gum gellan rendah asil lebih disukai karena kemampuannya membentuk gel yang jernih dan stabil pada konsentrasi yang relatif rendah (biasanya antara 0,2% dan 0,4%).
Mengapa Menggunakan Gellan Gum Sebagai Pengganti Agar?
Meskipun agar telah lama menjadi standar untuk memadatkan media kultur jaringan tanaman, gellan gum menawarkan beberapa keunggulan utama yang menjadikannya pilihan unggul untuk aplikasi modern.
Salah satu perbedaan yang paling mencolok adalah kejernihan media. Gom gellan menghasilkan gel sebening kristal - dengan tingkat transparansi mencapai 90% - membuatnya lebih mudah untuk mengamati perkembangan akar, pembentukan kalus, dan perubahan morfologi lainnya. Tingkat visibilitas yang tinggi ini sangat berharga dalam pengaturan penelitian di mana pemantauan visual sangat penting, dan juga memungkinkan deteksi dini kontaminasi.
Gellan gum mencapai pembentukan gel yang kuat pada konsentrasi yang jauh lebih rendah daripada agar - biasanya antara 0.05% dan 0.5% , atau tentang seperlima dari jumlah yang dibutuhkan untuk agar-agar . Hal ini tidak hanya mengurangi biaya material tetapi juga meminimalkan gangguan terhadap ketersediaan nutrisi dan pertumbuhan tanaman.
Tidak seperti agar-agar, yang komposisinya dapat bervariasi tergantung pada sumbernya, gellan gum adalah polisakarida murni yang terdefinisi dengan baik dan murni secara kimiawi. Konsistensi ini mengarah pada reproduktifitas yang lebih besar di seluruh eksperimen dan antar laboratorium, membuat hasilnya lebih dapat diandalkan dan lebih mudah dibandingkan.
Gel gellan gum mempertahankan kelembapan lebih baik daripada agar, secara signifikan mengurangi risiko kekeringan selama periode kultur yang lama. Hal ini sangat bermanfaat untuk spesies yang tumbuh lambat atau ketika kultur perlu dipertahankan dalam jangka waktu yang lama tanpa sering melakukan subkultur.
Penelitian telah menunjukkan bahwa gellan gum dapat membantu mengurangi pencoklatan fenolik dan kontaminasi mikroba dibandingkan dengan agar. Kemurnian dan kurangnya karbohidrat kompleks membuatnya cenderung tidak mendukung pertumbuhan kontaminan seperti jamur, sehingga meningkatkan kesehatan kultur secara keseluruhan dan tingkat keberhasilan.
Gel yang dibentuk oleh gom gellan asil rendah bersifat keras dan rapuh, bukan elastis. Struktur ini dapat menguntungkan dalam aplikasi tertentu, terutama yang melibatkan eksplan sensitif atau sistem regenerasi di mana resistensi mekanis minimal lebih disukai.
Berkat sifatnya yang rapuh, gellan gum dapat dengan mudah dibersihkan dari akar tanaman sebelum dipindahkan. Hal ini menyederhanakan proses aklimatisasi, mengurangi stres pada tanaman, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup setelah pemindahan ke tanah atau media tanam lainnya.
Setelah diatur, gellan gum tidak meleleh ketika dipanaskan kembali - fitur yang berguna selama sterilisasi dan penyimpanan kultur jangka panjang. Stabilitas panas ini memastikan struktur media yang konsisten selama periode kultur, bahkan dalam kondisi suhu yang bervariasi.
Gom gellan telah berhasil digunakan dalam berbagai teknik kultur jaringan tanaman, terbukti sebagai agen pembentuk gel yang serbaguna dan efektif. Aplikasi ini meliputi:
Getah gellan mendukung perbanyakan cepat spesies bernilai tinggi seperti anggrek, mawar, dan tanaman pisang, menawarkan media yang jernih dan stabil untuk proliferasi tunas dan perkembangan akar.
Struktur gel yang seragam dan transparansi membuatnya ideal untuk induksi dan pengembangan embrio somatik, terutama pada spesies seperti tumbuhan runjung dan kopi.
Sifat pembentuk gel yang stabil dari gellan gum mendukung pembentukan tunas, akar, dan organ lain dari eksplan, sehingga cocok untuk studi regenerasi.
Getah gellan menyediakan matriks yang konsisten yang mendukung pertumbuhan kalus dan regenerasi selanjutnya menjadi tanaman utuh, terutama berguna dalam percobaan transformasi genetik.
Dalam program pemuliaan, gellan gum sering digunakan dalam kultur antera atau mikrospora karena kemampuannya untuk mempertahankan lingkungan yang stabil untuk pembelahan dan perkembangan sel.
Telah terbukti efektif untuk spesies monokotil dan dikotil, dengan keberhasilan yang luar biasa pada tanaman yang sulit dibudidayakan seperti anggrek, pisang, kentang, dan berbagai spesies berkayu. Kinerjanya di berbagai sistem membuatnya menjadi pilihan utama bagi laboratorium yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan reproduktifitas dalam kultur jaringan tanaman.
Menggunakan gellan gum dalam kultur jaringan sangatlah mudah, tetapi ada beberapa praktik terbaik yang perlu diingat untuk mendapatkan hasil yang optimal:
Untuk sebagian besar aplikasi kultur jaringan tanaman, konsentrasi 0,2% hingga 0,4% (w/v) gellan gum biasanya sudah cukup. Ini berarti 2-4 gram per liter dari media kultur. Merek yang umum digunakan adalah GELRITE®, dan 2 g/L sering kali cukup untuk membentuk gel yang stabil.
Untuk sebagian besar aplikasi kultur jaringan tanaman, konsentrasi 0,2% hingga 0,4% (w/v) gellan gum biasanya sudah cukup. Ini berarti 2-4 gram per liter dari media kultur. Merek yang umum digunakan adalah GELRITE®, dan 2 g/L sering kali cukup untuk membentuk gel yang stabil.
Sertakan semua nutrisi, vitamin, gula, dan zat pengatur tumbuh yang diperlukan sebelum pemanasan. Beberapa formulasi juga dapat memperoleh manfaat dari penambahan sejumlah kecil CaClâ‚‚ atau MgSOâ‚„ untuk meningkatkan kekuatan gel.
Panaskan campuran sambil terus diaduk hingga mendidih. Rebus selama sekitar satu menit untuk melarutkan gellan gum sepenuhnya.
Setelah melarutkan gom gellan dan komponen lainnya, periksa dan sesuaikan pH medium sesuai kebutuhan - biasanya antara 5,6 dan 5,8 untuk sebagian besar spesies tanaman.
Tuang media ke dalam wadah kultur (misalnya toples, tabung reaksi, cawan petri) dan sterilkan dengan autoklaf pada suhu 121°C selama 15 menit-20 menit .
Setelah diautoklaf, biarkan media mendingin pada suhu kamar tanpa gangguan. Gel akan terbentuk saat larutan mendingin.
Tidak seperti agar, gellan gum membentuk gel yang jernih dan stabil pada saat pendinginan tanpa memerlukan suhu tinggi untuk pemadatan. Kejernihan dan konsistensinya membuatnya sangat berguna untuk mengamati perkembangan akar dan perubahan morfologi lainnya selama kultur.
Karena kultur jaringan tanaman terus berkembang, demikian pula alat dan bahan yang kami gunakan - terutama dalam hal memilih agen pembentuk gel yang tepat. Gom gellan dalam kultur jaringan tanaman merupakan kemajuan yang signifikan dalam teknologi pembentuk gel, yang menawarkan kejernihan, konsistensi, dan kinerja yang lebih baik dibandingkan dengan agar-agar tradisional.
Baik Anda bekerja di laboratorium mikropropagasi komersial atau melakukan penelitian akademis, menggabungkan gellan gum dalam kultur jaringan tanaman dapat menghasilkan hasil pertumbuhan yang lebih baik, lebih sedikit kontaminan, dan alur kerja yang lebih efisien.
Jadi, lain kali saat Anda menyiapkan media kultur, pertimbangkan untuk mencoba permen karet - tanaman Anda mungkin akan berterima kasih!
Jika Anda mencari alternatif berkualitas tinggi dan hemat biaya untuk GELRITE®tidak perlu mencari lagi. Kami menawarkan formulasi gellan gum premium yang memberikan performa andal yang sama - dengan kejernihan, stabilitas, dan konsistensi yang unggul - dengan harga yang lebih murah.
Hubungi kami hari ini atau minta sampel untuk melihat sendiri perbedaannya.
📞 [Hubungi Kami] | 📦 [Minta Sampel] | 💬 [Dapatkan Penawaran]
Tingkatkan media kultur jaringan tanaman Anda - tanpa meningkatkan anggaran Anda.
Hubungi kami hari iniDengan misi menyediakan gusi & stabilisator nabati untuk kehidupan yang lebih sehat, Gino Gums & Stabilisator didirikan pada tahun 2018.
Kami memfokuskan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid Berbasis Tanaman dan sistem solusi Stabilisasi.
Jika Anda mencari pemasok hidrokoloid nabati tepercaya dan penyedia solusi makanan di Cina, Gino bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Kami menyediakan pilihan bahan yang lebih baik dan solusi terbaik untuk meningkatkan bisnis Anda. Baca Lebih Lanjut
Fokus pada Pelanggan
Pengembangan Produk
Kemasan yang disesuaikan
Dukungan Teknis
Layanan Cepat
Berlangganan Temukan Rahasia untuk Menghubungkan Kehidupan yang Lebih Baik dan Lebih Sehat!
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian