Goma konjac 36000

Goma Konjac 36000 com certificação Halal - Os seus melhores fornecedores de Konjac

A primeira coisa que precisamos de saber sobre E425 O aditivo alimentar konjac é a goma konjac, que é um suplemento culinário muito utilizado em sopas e guisados no Japão. O konjac é uma fibra alimentar à base de pó de konjac obtido por secagem e trituração dos tubérculos de konjac. A goma konjac é também conhecida como glucomanano konjac ou pó konjac. É uma fibra natural, inodora e solúvel que se encontra na planta konjac. A goma konjac tem a viscosidade mais elevada de todas as gomas alimentares naturais, a sua viscosidade é cerca de dez vezes superior à do amido de milho. Trata-se de um polissacárido constituído pelos monossacáridos glucose e manose, obtido a partir da planta konjac através de uma fase de extração e secagem.

Como um dos 36000 fornecedores profissionais de Konjac, exportadores na China, a Gino dedica-se ao fornecimento de produtos superiores de goma konjac de fabricantes fiáveis. Entretanto, podemos oferecer soluções à medida, perfeitamente adaptadas às suas necessidades.

Se tiver alguma dúvida, não hesite em enviar uma mensagem de correio eletrónico para [email protected].

Goma konjac 36000

Categoria	Espessantes, estabilizadores
E Número	E425/E425i
N.º CAS	37220-17-0
Código H.S.	130239
Origem	China
QUANTIDADE MÁXIMA DE ENCOMENDA	500 KG
Embalagem	Caixas de cartão, sacos
Prazo de pagamento	T/T, L/C

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Desfrutará de todos os tipos e formas de produtos konjac, incluindo:

*Caraterísticas sensoriais:*
Trata-se de um pó branco a amarelado com algumas partículas castanhas no interior, de odor e sabor neutros.
*Caraterísticas químicas e físicas:*
	Goma konjac 36000
Viscosidade (1.5% 75?)	? 36000 mPa.s
Teor de glucomanano	?85%
Transparência (0,5% solução 550nm)	?75%
Tamanho das partículas (Mesh)	90% passa 120 malhas
Humidade	?10%
Cinza total	?3.0%
pH (1%)	5.0-7.0
Dióxido de enxofre (SO2)	?0.9%
Chumbo (Pb)	?0,8 ppm
Arsénio (As)	?3 ppm
*Caraterísticas microbiológicas:*
Contagem total de placas	?2.000 CFU/g
Leveduras e bolores	?100 CFU/g
E.Coli	Ausente em 5g
Salmonela	Ausente em 10g
Observação 1	Método de ensaio de viscosidade: solução 1%, 30? dissolvida, viscosímetro de tipo NDJ-1, eixo 4#, 12r/min.
Observação 2	Produtos com especificações especiais (baixo teor de enxofre, alta transparência, etc.) podem ser produzidos de acordo com a demanda do cliente.

São normalmente utilizados na indústria alimentar como espessantes, estabilizadores, agentes gelificantes, agentes formadores de película e substitutos de gordura.

O konjac também funciona como espessante e estabilizador em pão, bolos, produtos à base de carne, gelados e bebidas.

Concentramos a nossa principal atenção em vários tipos de hidrocolóides e sistemas estabilizadores de alta qualidade.

Ou seja, independentemente de quem seja, por exemplo, o fabricante, o fornecedor, o exportador, o importador, ou o distribuidor, o grossista, o retalhista, podemos ajudá-lo a encontrar as gomas perfeitas para a sua aplicação.

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