Toepassingen
Hydrocolloid Manufacturers | Applications Guide
In water oplosbare gommen zijn nuttig op vele gebieden, waaronder voeding & dranken, landbouw, kleefstoffen, biotechnologie, keramiek, cosmetica, explosieven, papier, textiel en texturisatie, naast vele andere. Het is bijna onmogelijk om een dag door te brengen zonder direct of indirect van hun kwaliteiten te genieten.
Voedingsmiddelen en dranken
Hydrocolloïden hebben een breed scala aan functionele eigenschappen in voedingsmiddelen en dranken, waaronder indikken, geleren, emulgeren, stabiliseren, coaten enz.
Hydrocolloïden hebben een grote invloed op de eigenschappen van voedingsmiddelen wanneer ze worden gebruikt in concentraties variërend van een paar delen per miljoen voor carrageen in warmtebehandelde zuivelproducten tot hoge concentraties acaciagom, zetmeel of gelatine in geleiproducten.
Biotechnologie
Het gebruik van hydrocolloïd (vooral agar) in biotechnologie/Bacteriologie is een van de belangrijkste toepassingen en vereist een strikte fysisch-chemische controle,
evenals de afwezigheid van hemolytische stoffen en, wat nog belangrijker en moeilijker is, de afwezigheid van bacteriële remmers.
Andere industriële toepassingen
Hydrocolloïden zijn polysachariden met een hoog molecuulgewicht afkomstig van planten en algen of gesynthetiseerd door micro-organismen.
Ze worden gebruikt als viscositeitscontrolemiddel in cosmetica en persoonlijke verzorgingstoepassingen op waterbasis,
vanwege hun verdikkende en gelerende eigenschappen en waterbindend vermogen.
Moet u een product voor uw specifieke toepassing selecteren?
We zijn graag uw gids bij het kiezen en uw professionele hydrocolloïdfabrikanten om de juiste hydrocolloïden of stabilisatorsystemen te leveren.
We bieden een breed assortiment producten op basis van agar-agar, carrageen, alginaten en andere plantaardige hydrocolloïden om textuuroplossingen te bieden voor diverse toepassingen in voeding en niet-voeding.
Als een van de ervaren fabrikanten en leveranciers van hydrocolloïden zijn we dankzij onze kennis in staat om oplossingen op maat te bieden die volledig voldoen aan uw behoeften.
Klik hier voor oplossingen op maat!
Hydrocolloïden in de voedingsindustrie
Handboek voor hydrocolloïden
Gommen en stabilisatoren voor de voedingsindustrie
Handboek voor vlees en vleesverwerking
Voedselstabilisatoren Verdikkingsmiddelen en geleermiddelen
Bovenstaande documenten zijn gemaakt door experts die zich al meer dan 8 jaar bezighouden met de hydrocolloïdenindustrie.
Deze documenten bevatten de geheimen van de industrie.
Laat je e-mail achter om ze te ontvangen, het is 100% gratis!
* 39.4 Mb, De downloadlink wordt naar je e-mail gestuurd.
*Uw e-mailgegevens zijn absoluut veilig, we geven ze niet door aan derden voor welke reden dan ook.
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
