Gegenwärtig wird zur Herstellung von Agar hauptsächlich die Hochtemperatur-Verdünnungsalkalimethode verwendet, und die Verfahrenstechnik ist sehr ausgereift. Das enzymatische Hilfsverfahren befindet sich noch im Versuchsstadium, und weitere Forschung ist von großer Bedeutung, um die Alkalimenge zu verbessern und die Kosten der Abwasserbehandlung zu senken.

Außerdem wird erwogen, das Agarsulfat-Enzym zur Unterstützung der Cellulase bei der Entfernung der Agarsulfatgruppe zu verwenden, um die Menge der Lauge weiter zu verringern.

Im Hinblick auf die Tiefenverarbeitung von Agar ist Agarose als eine der wichtigsten Richtungen ein wichtiger Bestandteil der Erweiterung des Anwendungsbereichs von Agar. Gegenwärtig sind die Qualität und der Marktanteil der heimischen Agaroseprodukte jedoch nicht so gut wie die der importierten Produkte. Darüber hinaus hat die inländische Forschung zur Modifizierung von Agarose die Entwicklung der Agarose- und ihrer Derivatindustrie in China behindert. Daher ist eine eingehende Erforschung von Agarose und ihren Derivaten förderlich für die Verbesserung der Qualität der heimischen Agarose und die Entwicklung der Agaroseindustrie.

Agarose-Oligosaccharide haben eine ausgezeichnete biologische Aktivität, und ihr potenzieller Anwendungswert hat die Gunst von Wissenschaftlern in verwandten Bereichen gewonnen.

Der Mechanismus der biologischen Aktivität von Agarose-Oligosaccharid befindet sich noch im Forschungsstadium, und insbesondere die Anwendung des neuen Agarose-Oligosaccharids als Präbiotikum muss weiter untersucht werden.