Стійкий декстрин
Вступ
Оскільки люди стають більш свідомими щодо свого здоров'я, попит на більш здорові продукти харчування зростає. Стійкий декстрин - це розчинна клітковина, яка стає все більш популярною завдяки своїм численним перевагам для здоров'я. Це неперетравлюваний вуглевод, який може сприяти здоров'ю травлення, регулювати рівень цукру в крові та допомагати контролювати вагу.
| Вміст клітковини | Пакування | Номер справи. | Код ТН ЗЕД | Походження | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|
|
≥70%, ≥90% |
Пакет, картонна коробка |
9004-54-0 |
35051000.00 |
Китай |
500 кг |
Зміст
Стійкі види декстрину
- Стійкий декстрин, вміст волокон ≥70%
- Стійкий декстрин, вміст волокон ≥90%
Пакування
Для того, щоб повністю задовольнити різноманітні потреби наших клієнтів, різні стилі упаковки та матеріали доступні за запитом.
Специфікація
| Зовнішній вигляд | Порошок від білого до жовтуватого кольору |
| Загальний вміст харчових волокон, г/100г | ≥ 82% |
| Втрати при сушінні, Вт/% | ≤ 6 |
| pH (10%) | 4.0-6.0 |
| Загальна зола, г/% | ≤ 0.5 |
| Залишок діоксиду сірки, г/кг | ≤ 0.04 |
| Миш'як (As), мг/кг | ≤ 0.4 |
| Свинець (Pb), мг/кг | ≤ 0.4 |
| Загальна кількість клітин, КУО/г | ≤ 1000 |
| Дріжджі та плісняві гриби, КУО/г | ≤ 100 |
| кишкова паличка | Відсутній у 5 г |
| Сальмонела | Відсутні в 10 г |
Властивості стійкого декстрину
Білий або світло-жовтий порошок, низька солодкість (1/10 солодкості сахарози), без сторонніх запахів, добре розчиняється у воді, водний розчин 10% прозорий або світло-жовтий, значення рН 4,0-6,0.
В'язкість водного розчину дуже низька, і значення в'язкості мало змінюється зі швидкістю зсуву та температурою, тривалий час не випадає опадів, а молекулярна структура стійкої структури гілок декстрину розвинена, нелегко старіє. Він термо- і кислотостійкий, морозостійкий, низькокалорійний, із загальною харчові волокна вміст 82% найменший, і може використовуватися як низькокалорійний розчинний функціональний харчовий інгредієнт.
- Швидко розчиняється
- Приємний злегка солодкуватий смак
- Висока технологічність
- Хороша прозорість
- Низька в'язкість
- Хороша термостійкість і кислотостійкість
Переваги стійкого декстрину для здоров'я
- Зниження рівня цукру в крові
- Регулюють рівень ліпідів у крові
- Сприяють росту та розмноженню пробіотиків у травному тракті
- Покращують роботу кишківника
- Контролюйте вагу тіла
Застосування стійкого декстрину
У категорії "Напої
Він може замінити частину сиропу для приготування напоїв з харчовими волокнами, які можуть втамувати спрагу, поповнити запаси води, знизити калорійність напоїв і забезпечити харчові волокна, необхідні людському організму.
У молочних продуктах
Стійкі декстрини можна додавати так само легко, як цукор або цукор, не впливаючи на початковий смак продукту, і використовувати у виробництві молочних продуктів, збагачених харчовими волокнами, або в молочних напоях, збагачених харчовими волокнами. Завдяки схожому смаку і низькій калорійності жиру, стійкі декстрини можуть бути використані для заміни частини цукру або жиру в низькокалорійному морозиві і знежирених йогуртових напоях.
У дитячому харчуванні
У немовлят і дітей раннього віку, особливо після відлучення від грудей, кількість біфідобактерій в організмі раптово зменшується, що призводить до діареї та анорексії, затримки росту і зниження засвоєння поживних речовин, тому споживання водорозчинного стійкого декстрину може поліпшити засвоєння поживних речовин і сприяти всмоктуванню кальцію, заліза, цинку та інших мікроелементів.
У макаронних виробах
Додавання різних видів харчових волокон до хліба, булочок, рису та локшини може збільшити та покращити колір хліба, покращити смак, надати йому особливого аромату та підвищити міцність. У печиві та випічці кількість цукру та олії в рецептурі висока, а вміст води відносно низький, тому додавання харчових волокон є більш необхідним. Додавання водорозчинних стійких декстринів у випічку може зберегти продукт м'яким і вологим, збільшити термін зберігання і продовжити термін придатності.
У м'ясних продуктах
Додавання певної кількості харчових волокон може поліпшити вихід продукту, смак і якість; розчинні харчові волокна можна використовувати як чудовий замінник жиру для виробництва шинки з високим вмістом білка, високим вмістом харчових волокон, низьким вмістом жиру, низьким вмістом солі, низькою калорійністю і корисними для здоров'я функціями.
- Супутні товари
- Контактна форма
Ми зосереджуємо нашу основну увагу на різних видах високоякісних гідроколоїдів та стабілізуючих систем.
Це означає, що незалежно від того, ким ви є, наприклад, виробником, постачальником, експортером, імпортером, дистриб'ютором, оптовиком або роздрібним продавцем, ми можемо допомогти вам знайти ідеальні жуйки для вашого застосування.
Заповніть, будь ласка, поля нижче, щоб отримати актуальну ціну на стійкі декстрини.
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Indonesian 
