A 20 de março, Alimentação Bebidas Diariamente informou que o gigante do sector primavera de Nongfu anunciou uma nova série de produtos de iogurte, que chegará às prateleiras das mercearias e lojas de conveniência de Xangai em abril.
Não só este é o primeiro produto de iogurte da Nongfu, como também é à base de plantas, o que o torna o primeiro produto de iogurte à base de plantas a tornar-se popular na China.
Esta marca de iogurte à base de plantas pode ser o início de uma categoria de iogurte completamente nova na indústria. Este novo produto surge no auge do que poderia ser considerado a revolução à base de plantas.
De acordo com a Innova Market Insights, os produtos à base de plantas aumentaram 62% a nível mundial em apenas quatro anos, de 2013 a 2017.
Durante um comunicado de imprensa, Lu Ann Williams, diretora de inovação da Innova, afirmou que as alternativas aos produtos lácteos têm uma procura especialmente elevada, incluindo o iogurte não lácteo, que registou um crescimento de 48% nas vendas durante o mesmo período de quatro anos.
0% leite e derivados,
0% colesterol,
0% transfat,
0% sódio,
0% lactose,
Este produto destina-se principalmente aos consumidores preocupados com a saúde, bem como aos intolerantes à lactose (até 90% dos asiáticos orientais em algumas comunidades) e aos que procuram uma alternativa saudável e com baixo teor de gordura.
A Nongfu planeia lançar três produtos de iogurte diferentes, incluindo noz, coco e amêndoa.
Com a missão de fornecer gomas e estabilizadores à base de plantas para uma vida mais saudável, a Gino Gums & Stabilizers foi fundada em 2018.
Concentramos a nossa principal atenção em vários tipos de hidrocolóides à base de plantas e sistemas de soluções estabilizadoras.
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