E401 Algin Alginate de sodium
Qu'est-ce que l'alginate de sodium ?
Algin L'alginate de sodium, également appelé alginate de sodium, est un polysaccharide naturel extrait d'algues brunes. La solution aqueuse d'alginate de sodium a une viscosité élevée et est utilisée comme épaississant, stabilisateur, émulsifiant, etc. dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et d'autres industries.
E401 Algin Alginate de sodium
| Catégorie | Numéro E | No CAS | Code SH | Origine | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Épaississants, stabilisants |
E401 |
9005-38-3 |
13023912 |
Chine |
100 kg |
E401 Algin Alginate de sodium Table des matières
Nos qualités d'alginate de sodium
- Combien de types d'alginate de sodium existe-t-il ?
Nous vous proposons différentes qualités d'alginate de sodium, notamment alginate de sodium de qualité alimentairede qualité pharmaceutique, impression et teinture de qualité textilequalité de fabrication du papier, etc.
Par ailleurs, afin de répondre pleinement aux différents besoins de nos clients, la taille des mailles, la viscosité, la force du gel, y compris le style d'emballage et le matériau de notre alginate de sodium sont tous disponibles sur demande.
Algin Alginate de sodium Source
Algues brunes, notamment Laminaria, Scagassum, Maerocystis et Ascophyllum nodosum.
Processus de production de l'alginate de sodium
Le processus de production de l'alginate de sodium est le suivant.
Spécification de l'alginate de sodium
Définition Einecs : Nom chimique Sel de sodium de l'acide alginique Formule chimique : (C 6 H 7 NaO 6 ) n Poids moléculaire : 10 000-600 000 (moyenne typique) Dosage : Donne, sur la base anhydre, pas moins de 18 % et pas plus de 21 % de dioxyde de carbone correspondant à pas moins de 90,8 % et pas plus de 106,0 % d'alginate de sodium (calculé sur la base d'un poids équivalent de 222). |
Description Poudre fibreuse ou granuleuse presque inodore, de couleur blanche à jaunâtre |
Identification Test pour le sodium : Test réussi Test pour l'acide alginique : Test réussi |
La pureté Perte à la dessiccation : Pas plus de 15 % (105 °C, 4 heures) Matières insolubles dans l'eau : Pas plus de 2 % sur la base anhydre Formaldéhyde : pas plus de 50 mg/kg Arsenic : Pas plus de 3 mg/kg Plomb : Pas plus de 5 mg/kg Mercure : Pas plus de 1 mg/kg Cadmium : Pas plus de 1 mg/kg |
Critères microbiologiques Comptage total des plaques : Pas plus de 5 000 colonies par gramme Levures et moisissures : Pas plus de 500 colonies par gramme Escherichia coli : Absent dans 5 g Salmonella spp : Absent dans 10 g |
L'alginate de sodium est-il sûr ?
Aux États-Unis
Aux États-Unis, l'alginate de sodium est un aliment non toxique et a été inclus dans la pharmacopée américaine dès 1938.
L'alginate de sodium est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA.
Il s'agit d'une désignation indiquant qu'une substance ou un ingrédient spécifique est généralement considéré comme sûr par les experts, et qu'il est donc exempté des exigences habituelles de tolérance des additifs alimentaires de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques (FFDCA). L'alginate de sodium est parfaitement sûr pour être utilisé comme additif alimentaire.
Dans l'UE
L'alginate de sodium est un polymère de poids moléculaire élevé naturellement présent dans les algues brunes.
L'additif est destiné à être utilisé comme additif technologique (groupes fonctionnels : épaississants et gélifiants).
L'utilisation de l'alginate de sodium dans l'alimentation animale est considérée comme sûre pour les consommateurs et l'environnement.
De l'EFSA.
En Chine
En Chine, la norme de qualité de l'alginate de sodium est GB1886.243-2016.
Il a été démontré que l'ingestion de fortes concentrations d'alginate de sodium pendant 23 jours consécutifs n'avait pas d'autres effets que ceux habituellement associés aux agents de charge polysaccharidiques ;
en particulier, les indicateurs sensibles des effets enzymatiques et d'autres effets toxicologiques indésirables sont restés inchangés.
- Produits apparentés ?
- Formulaire de contact
Nous concentrons notre attention sur divers types d'hydrocolloïdes et de systèmes de stabilisation de haute qualité.
Peu importe qui vous êtes, par exemple le fabricant, le fournisseur, l'exportateur, l'importateur, le distributeur, le grossiste ou le détaillant, nous pouvons vous aider à trouver les gommes parfaites pour votre application.
Veuillez donc remplir les champs ci-dessous pour obtenir les derniers prix de l'alginate de sodium.
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