Productos
Proveedor de ingredientes alimentarios | Hidrocoloides
Gino Gums & Stabilizers es un proveedor de ingredientes alimentarios naturales (proveedor de hidrocoloides) en China, nuestra gama de productos incluye hidrocoloides puros y estabilizadores alimentarios (mezclas y sistemas).
Nuestros departamentos cooperativos de producción, control de calidad e I+D nos permiten ofrecer soluciones a medida a precios competitivos.
Gino siempre está dispuesto a ofrecerle asistencia técnica gratuita, un servicio fiable y ayuda confidencial para resolver sus problemas de estabilización.
Su socio Premium para hidrocoloides
Su mejor proveedor de ingredientes alimentarios
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Como uno de los proveedores de hidrocoloides con más experiencia de China, no sólo podemos ofrecer a los clientes gomas vegetales tradicionales, gomas a base de algas y gomas microbianas de fermentación más recientes, sino también soluciones alimentarias completas desde el terreno.
Comprendemos sus necesidades.
Gomas de mascar vegetales
Pectina
Goma konjac
Goma de linaza
Fibra de cítricos
Gomas microbianas
Goma xantana
Goma Gellan
Goma Curdlan
Gomas de mascar a base de algas
Agar-Agar
Carragenina
Alginato de sodio
Alginato de propilenglicol (PGA)
Soluciones alimentarias
Ingredientes
Fórmulas
Perspectivas
A base de algas Encías
El agar agar es un derivado de las algas rojas que actúa como agente estabilizador, espesante y gelificante en la industria alimentaria, microbiología, biotecnología, farmacia, odontología, etc. Se utiliza como sustituto 100% vegetariano de la Gelatina (fabricada a partir de huesos y piel de animales).
¡Como uno de los proveedores profesionales de agar, y exportadores en China, tanto Agar Agar Polvo y Agar Agar Tiras están disponibles!
Es un polvo de granulometría fina de color ligeramente blanquecino y olor y sabor neutros.
Se presenta en forma de tiras de color ligeramente blanquecino y olor y sabor neutros.
La carragenina se extrae de las algas marinas y aporta características funcionales únicas que pueden ser
Se utiliza para gelificar, espesar y estabilizar sistemas alimentarios y no alimentarios. Desempeña un papel importante y valioso en
formulaciones actuales que aportan textura, estructura y estabilidad física a muchos productos.
Como uno de los proveedores y exportadores profesionales de carragenina en China, Gino se dedica a suministrar carragenina Kappa e Iota de calidad superior.
Derivado del alga roja comestible, Kappa Carrageenan se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizadoras.
La carragenina Iota está estandarizada con sacarosa. Suele utilizarse en agua
aplicaciones en las que se requiere un gel débilmente cohesivo y elástico.
El alginato de sodio se obtiene principalmente de algas pertenecientes a las Phaeophyceae.
Se utiliza como espesante, estabilizante, emulsionante, agente filmógeno, aglutinante, dispersante y coagulante.
Como uno de los proveedores profesionales de carragenina, y exportadores en China, Gino se dedica a suministrar productos de calidad superior de fabricantes confiables.
El alginato sódico LF es un producto alimentario de baja viscosidad, con funciones de estabilización, hidratación, espesamiento y emulsificación en la industria alimentaria.
Granulometría: Según las necesidades (granulado, malla 30/60/80/100/120/170/200)
Viscosidad (solución 1%, 20°C): Según las necesidades (20-100, 100-200 mPa.s)
El alginato sódico HF es un hidrocoloide de algas marinas, con una larga historia de uso como aditivo alimentario gelificante, espesante y estabilizante.
Granulometría: Según las necesidades (granulado, malla 30/60/80/100/120/170/200)
Viscosidad (solución 1%, 20°C): Según las necesidades (800-1.000, ? 1.000 mPa.s)
Microbios Encías
La goma Gellan se fabrica por fermentación a partir de una fuente de carbohidratos (glucosa). Es un aditivo
suele utilizarse para aglutinar, estabilizar o texturizar alimentos procesados. Es similar a otros gelificantes, como la goma guar, la carragenina, el agar agar y la goma xantana.
Como uno de los profesionales de la goma gellan proveedores y exportadores en China, Gino se dedica a suministrar productos de calidad superior de fabricantes confiables.
La goma HA Gellan es un polvo refinado de primera calidad que puede utilizarse para fabricar geles suaves y flexibles que no se rompen.
- Carne HA
- HA Bebida láctea
- Bebidas proteicas HA
- HA Zumos de frutas y verduras
LA Goma Gellan es un perfecto agente gelificante/estabilizador que se aplica en alimentos y bebidas, productos de cuidado personal y ambientadores sólidos.
- LA Tipo de gelificación
- LA Tipo de suspensión
- Tipo de cultivo de tejidos LA
La goma xantana (E415) es uno de los polisacáridos más eficaces, más utilizados y más versátiles del mundo en la actualidad.
Podría ser ampliamente utilizado en la alimentación, la perforación petrolífera, la agricultura, la química fina, y las áreas farmacéuticas.
Como uno de los profesionales de la goma xantana proveedores y exportadores en China, Gino se dedica a suministrar productos de calidad superior de fabricantes confiables.
La goma xantana 80 Mesh es un polvo blanco o blanco amarillento, soluble en agua dando una solución muy viscosa.
- Tamaño de partícula: Mín 95 % pasar malla 80
- Viscosidad (1%): ?1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Ratio de cizallamiento: ? 6,5
- Pérdida por desecación: ? 15,00 %
- Nitrógeno total: ?1,5 %
- Ceniza: € 15,00 %
La goma xantana 200 Mesh es soluble en agua fría y tiene una gama muy amplia de aplicaciones.
- Tamaño de partícula: Mín 92 % pasar malla 200
- Viscosidad (1%): ?1200
- pH (1%): 6.0 - 8.0
- Ratio de cizallamiento: ? 6,5
- Pérdida por desecación: ? 15,00 %
- Nitrógeno total: ?1,5 %
- Ceniza: € 15,00 %
Curdlan, también conocida como goma curdlan, es un glucano insoluble en agua.
Forma geles duros y elásticos térmicamente irreversibles y geles térmicamente reversibles cuando se calientan sus suspensiones.
Como proveedor profesional de goma curdlan en China, podemos suministrar varios tipos de goma curdlan y podemos garantizar precios favorables y un suministro estable.
Curdlan de alta resistencia al gel
GN-01
Alta resistencia de gel (600-800 G/CM2)
Alta transparencia
Alta solubilidad
Curdlan Regular Fuerza Gel
GN-02
Fuerza del gel regular (500-600 G/CM2)
Baja transparencia
Baja solubilidad (la disolución requiere agitación a alta velocidad)
A base de plantas Encías
La pectina es un hidrocoloide vegano natural que se encuentra en las frutas. Es un ingrediente clave en mermeladas y jaleas y puede utilizarse como sustituto de la grasa.
Proporciona gelificación, viscosidad, textura y estabilidad proteínica para una serie de
aplicaciones alimentarias.
Como uno de los profesionales pectina proveedores, exportadores en China, Gino se dedica a suministrar productos de calidad superior de fabricantes confiables.
La pectina de manzana HM es una pectina purificada de alto metoxilo de fraguado extra lento, extraída del orujo de manzana.
y estandarizado con sacarosa.
La pectina cítrica HM es una pectina purificada de alto metoxilo de fraguado extra lento, extraída de la cáscara de cítricos y
estandarizado con sacarosa.
La goma de linaza, también conocida como goma de linaza o mucílago de linaza, es un nuevo tipo de aditivo alimentario que se extrae de la linaza y es también un hidrocoloide vegetal ecológico y saludable.
La goma de linaza puede utilizarse ampliamente en la industria alimentaria y en otras industrias (como la farmacéutica, etc.). En la industria alimentaria, la goma de linaza se utiliza como espesante, aglutinante, estabilizante, emulgente y agente espumante, incluso puede sustituir a... Pectina, AgarGoma arábiga, Alginatosetc.
Como proveedor profesional de goma de linaza en China, Gino se dedica a suministrarle productos de calidad superior.
- Color: De blanquecino a rojo parduzco
- Forma Polvo
- Viscosidad, mPa.s: ? 6000
- Pérdida por secado, con %: ? 12
- Fresno, con %: ? 12
- Prueba de almidón: Pasa
- Pb, mg/kg: ? 1
- As, mg/kg ? 1
Con nuestra variedad de sistemas de gelificación/estabilización, podemos crear soluciones a medida perfectamente adaptadas a todas sus necesidades.
- Color: De blanquecino a rojo parduzco
- Forma Polvo
- Viscosidad, mPa.s: ? 5000
- Pérdida por secado, con %: ? 12
- Fresno, con %: ? 12
- Prueba de almidón: Pasa
- Pb, mg/kg: ? 1
- As, mg/kg ? 1
La goma konjac (glucomanano de konjac) se extrae de la raíz del konjac. Posee la mayor viscosidad entre los agentes gelificantes hidrosolubles de origen vegetal. Es un polvo fino inodoro, blanco o amarillo claro.
Como uno de los proveedores y exportadores profesionales de goma konjac de China, Gino se dedica a suministrar productos de calidad superior procedentes de fabricantes fiables.
La goma konjac 18000 tiene una viscosidad de 18.000 min m.Pas.
Se utiliza en la industria alimentaria y de bebidas como agente espesante, estabilizador, gelificante y aglutinante.
Viscosidad (1%): ?18.000 m.Pas
Contenido en glucomanano: ? 80 %
Transparencia: ? 80 %
Granulometría: 95% pasa malla 120
La goma konjac 36000 tiene una viscosidad de 36.000 min m.Pas.
Se utiliza en la industria alimentaria y de bebidas como agente espesante, estabilizador, gelificante y aglutinante.
Viscosidad (1%): ?36.000 m.Pas
Contenido en glucomanano: ? 80 %
Transparencia: ? 80 %
Granulometría: 95% pasa malla 120
La carboximetilcelulosa sódica, también conocida como CMC o goma de celulosa, E466, tiene las funciones de espesar, suspender, emulsionar, estabilizar, dar forma, filmar, dar volumen, anticorrosión, conservar la frescura, resistencia a los ácidos, protección de la salud, etc.
Como uno de los proveedores profesionales de CMC, y exportadores en China, Gino se dedica a suministrar productos superiores de fabricantes confiables.
H6 es un grado alimentario común con 0,75-0,90 Grado de sustitución.
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, zumos de frutas, mermeladas, ácido láctico
bebidas, condimentos, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc.
H9 es un grado alimentario resistente a los ácidos con más de0,90 Grados de sustitución.
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, zumos de fruta, mermeladas, bebidas con ácido láctico, condimentos, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc.
Estabilizadores alimentarios Mezclas y sistemas
Las mezclas y sistemas de estabilizantes alimentarios son compuestos de hidrocoloides, emulsionantes y sales que mejoran diversas propiedades funcionales de los productos alimentarios y no alimentarios. Proporcionan a los alimentos una textura, un sabor y una sensación en boca consistentes.
Como uno de los proveedores y exportadores profesionales de estabilizadores alimentarios de China, Gino se dedica a suministrar productos superiores de fabricantes fiables.
La gelatina en polvo es un aditivo alimentario compuesto que utiliza hidrocoloides como ingrediente principal. Es un buen material para la producción de productos de gelatina.
- Tipo suave y liso
- Tipo de alta transparencia
- Tipo de alta elasticidad
- Polvo gelatinoso bebible
- Polvo de gelatina bicolor
- Jalea en polvo sin konjac
Caramelo blando en polvo
Hoy en día, los gelificantes compuestos se utilizan ampliamente para los caramelos de gelatina blanda, lo que no sólo enriquece la variedad de caramelos de gelatina, sino que también resuelve los problemas técnicos que no pueden resolverse cuando se utiliza un único gelificante.
- Caramelos masticables en polvo
- Caramelo masticable en polvo estable a los ácidos
- Caramelo masticable vegetal neutro en polvo
- Caramelo masticable cristal en polvo
Proveedor de ingredientes alimentarios | Proveedor de hidrocoloides
Además de los productos anteriores, Gino también puede ofrecer productos personalizados
Los productos personalizados (productos hechos a medida) se han convertido en una tendencia que los empresarios no pueden ignorar ni pasar por alto.
En el mundo de los productos o servicios unificados, los clientes han empezado a buscar algo diferente... Productos personalizados.
Con nuestro equipo profesional de I+D y nuestros experimentados representantes de ventas, podemos ayudarle en el desarrollo de productos y ofrecerle soluciones de textura y envasado.
Díganos cuáles son sus necesidades y
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