100% Natuurlijke citrusvezel
Beste E440 LMA Citrus Pectine - Lage Methoxyl Pectine leveranciers in China
Wat is citrusvezel?
Functionele citrusvezelpoeder, geleverd door Henan Gino Biotechnology Co, Ltd, zijn 100% natuurlijke vezels gewonnen uit citrusschillen.
Dankzij de speciale vezelstructuur en het grote oppervlak zijn Citrusvezels competente vervangers voor verschillende verdikkingsmiddelen en emulgatoren. Dit zijn uitstekende keuzes voor natuurlijke opgewaardeerde producten met een verbeterd mondgevoel, stabiliteit, gezondheid en kostenefficiëntie.
Als een van de leveranciers van citrusvezels in China, konden we citrusvezelpoeder van hoge kwaliteit leveren met een stabiele levering.
Neem contact met ons op voor informatie over een hydrocolloïde gom of voedselstabilisatoren (mengsels en systemen) die geschikt zijn voor uw producten. Mocht u vragen hebben, stuur dan gerust een e-mail naar [email protected].
100% Natuurlijke citrusvezel
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E440 |
| CAS-nr. | 9000-69-5 |
| H.S. Code | 1302200000 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | 20 kg zakken |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
Leveranciers van citrusvezels in China
Citrusvezelspecificatie
1 | Uiterlijk | Wit tot lichtbruin vrijstromend poeder | Pas |
2 | Geur | Geen vreemde geur, Neutraal | Pas |
3 | Partcile Grootte | 95% min. doorlaat 60 mesh | 99.5% |
4 | Gewichtsverlies bij drogen (105°C), w/% | ≤ 12.0 | 4.43 |
5 | Totaal as, w/% | ≤ 5.0 | 1.07 |
6 | pH (1%) | 3.0-6.0 | 3.63 |
7 | Waterhoudend vermogen | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ |
8 | Totaal aantal platen / (CFU/g) | ≤ 10000 | <100 |
9 | Gist en schimmels/(CFU/g) | ≤ 1000 | <100 |
10 | Escherichia coli | Afwezig in 10 g | Negatief |
11 | Salmonella spp. | Afwezig in 25 g | Negatief |
Voordelen en eigenschappen van citrusvezel
Citrusvezelpoeder is een 100% natuurlijke vezel gewonnen uit citrusschillen; het bevat onderstaande voordelen & eigenschappen:
- Natuurlijke smaak, volheid,
- Natuurlijk, veilig, gezond
- Natuurlijke smaak, ontmaskerend aroma
- hoge viscositeit, niet klevend
- Geen verandering van smaken, geen maskering van aroma's
- Sterk watervasthoudend vermogen
- Rijke mond
- "Schoon label
- Bestand tegen zuur/hitte/schuren
Voedingswaarde (per 100g) / Voedingsfeiten
- Energie: 540-722 kJ
- Eiwit: <0,5%
- Water: 10 %
- Vet: <0,5%
- Vezel: 75-85%
Citrusvezelgebruik / Citrusvezeltoepassingen
- Waarvoor wordt Citrusvezel gebruikt?
Citrusvezel in voeding
- Citrusvezel in yoghurt
- Synerese van wei voorkomen
- Verbeteren van de viscositeit van het mondgevoel
- Geen plakkerigheid, geen mondomhulling
- Schuifweerstand
- Lage dosering en dus lagere kosten
- Hoog vezelgehalte, weinig calorieën
- Maakt "additievenvrije yoghurt" mogelijk
- Citrusvezel in dranken - sappen en smoothies
- Dichtheid en viscositeit nauwkeurig aanpassen
- Pulpachtige textuur
- Geen smaak/aroma maskering
- Citrusvezel in saladedressing/ketchup/mayonaise
- Het mondgevoel en de stabiliteit behouden
- Verlaag de dosering van rauwe tomatenpulp
- Viscositeit nauwkeurig aanpassen
- Additieven vervangen, geen mondcoating
- Citrusvezel in ijs/popsicle
- Gommen en emulgatoren vervangen
- Imiteer volheid en zachtheid van vetten
- Smelten effectief vertragen
- Voorkom herkristallisatie na ontdooien
- Citrusvezel in zuivelslagroom/mousse
- Stabiliteit en structuur verbeteren
- Breng zacht mondgevoel
- Citrusvezel in bakkerijproducten
- Controleer de wateractiviteit en verleng de houdbaarheid
- De veerkracht van het deeg vergroten
- Behoud vries-dooi stabiliteit
- Vetten vervangen en calorieën verminderen
- Citrusvezel in vleesproducten
- Geheel vet mondgevoel en stabiliteit imiteren
- Verhoogt sappigheid, veerkracht en kauwbaarheid
- Uitdroging en kookverlies verminderen
Hoe Citrusvezel gebruiken | Gebruiksniveaus
Toepassingen | Melkdranken | Sauzen | Vleesproducten | Bakkerij |
Dosering | 0.1-1.0‰ | 5-20‰ | 5-15‰ | 2-10‰ |
Klik voor meer informatie over het gebruik van citrusvezel op HIER.
Pectine is het belangrijkste ingrediënt bij het maken van vruchtengelei, het zorgt voor het gelerende effect waar je naar streeft.
Klik voor meer informatie over het maken van gelei met pectine op HIER.
- Verwante producten
- Contactformulier
Moet u een aantal betrouwbare leveranciers, exporteurs van citrusvezel in China vinden? Als één van de professionele pectineproducten en citrusvezelleveranciers in China, zouden alle rangen en vormen van pectine en citrusvezelproducten door Gino kunnen worden verstrekt. Wij kunnen u helpen de perfecte producten voor uw toepassing te vinden. Vul de onderstaande velden in en we zullen zo snel mogelijk reageren.Â
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
