Alginate de sodium haute viscosité
Gino est un fournisseur fiable d'alginate de sodium de qualité alimentaire en Chine.
Qu'est-ce que l'alginate de sodium HF ?
Alginate de sodium E401 est un polysaccharide naturel extrait d'algues brunes qui poussent dans les régions d'eau froide. Il est soluble dans l'eau froide et chaude sous forte agitation et peut épaissir et lier.
En tant que fournisseur et exportateur professionnel d'alginate de sodium en poudre en Chine, Gino se consacre à la fourniture de produits d'alginate de qualité supérieure provenant de producteurs fiables. Par ailleurs, nous pouvons vous proposer des solutions sur mesure parfaitement adaptées à vos besoins.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à envoyer un courriel à l'adresse suivante [email protected]. Gino est votre fournisseur d'alginate de sodium de qualité alimentaire.
Alginate de sodium de qualité alimentaire HF
| Catégorie | Épaississants, stabilisants |
|---|---|
| Numéro E | E401 |
| No CAS | 9005-38-3 |
| Code H.S. | 391310 |
| Origine | Chine |
| MOQ | 500 KG |
| Emballage | Sacs |
| Délai de paiement | T/T, L/C |
GINO_Sodium Alginate Food Grade Supplier
Notre gamme de produits
La taille des grains et la viscosité de notre alginate de sodium peuvent être personnalisées. L'alginate de sodium de qualité alimentaire HF a une viscosité élevée de 800 à 1000 mPa.s, voire plus ?
Spécifications
| Caractéristiques sensorielles : | |
| Apparence | Poudre ou granulés de couleur jaune clair ou blanc laiteux |
| Caractéristiques chimiques et physiques : | |
| Taille des grains | Selon les besoins (granulés, 30/60/80/100/120/170/200 mesh) |
| Viscosité (mPa.s, solution 1%, 20°C) | Selon les besoins (haut : 800-1000, ?1000) |
| Perte au séchage (105°C, 4h) | ? 15% |
| pH (solution 1%) | 6.0 - 8.0 |
| Cendres (base sèche, %) | 18.0 - 27.0% |
| Insolubles dans l'eau (base sèche) | ? 2.0% |
| Arsenic (As) | ? 3 PPM |
| Plomb (Pb) | ? 5 PPM |
| Mercure (Hg) | ? 1 PPM |
| Cadmium (Cd) | ? 1 PPM |
| Caractéristiques microbiologiques : | |
| Nombre total de plaques | ? 5000 ufc/g |
| Levures et moisissures | ? 500 ufc/g |
| E. Coli | Absent dans 5 g |
| Salmonelle | Absent dans 10 g |
Nos emballages
Sac tissé en PP Sac en papier kraft Boîte en carton Tambour en fibre Boîte en fer-blanc carrée
Formule d'alginate de sodium
L'alginate de sodium est le sel de sodium de l'acide alginique. Sa formule chimique est (C6H7NaO6)n.
Structure de l'alginate de sodium
Gel d'alginate de sodium
Le gel se forme par réaction chimique, le calcium déplace le sodium de l'alginate, maintient les longues molécules d'alginate ensemble et un gel en résulte. Aucune chaleur n'est nécessaire et les gels ne fondent pas lorsqu'ils sont chauffés. Contrairement aux gels d'agar où l'eau doit être chauffée à environ 80°C pour dissoudre l'agar et où le gel se forme lorsqu'il est refroidi à moins de 40°C.
L'alginate de sodium est-il sûr ?
L'alginate de sodium est-il sans danger ? L'alginate de sodium peut-il être consommé sans danger ? L'alginate de sodium est-il comestible ?
Oui, il a été approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA).
Avantages de l'alginate de sodium
L'alginate de sodium est un hydrate de carbone non digestible et la FDA a l'intention de le proposer dans la liste des fibres alimentaires. Il présente l'avantage de réduire la glycémie, la tension artérielle, le taux de cholestérol et d'autres effets sur la santé.
À quoi sert l'alginate de sodium ?
L'acide alginique est utilisé comme hydrocolloïde dans diverses applications telles que
- la fabrication de denrées alimentaires,
- produits pharmaceutiques
- et dans les textiles
- et les cosmétiques,
- notamment comme émulsifiant, et est également utilisé en dentisterie pour la fabrication de moules.
- Ingénierie tissulaire
- Médicaments
Plus récemment, l'alginate a fait l'objet d'études approfondies en raison de sa compatibilité avec les tissus et de son utilisation en ingénierie tissulaire, notamment pour la régénération des tissus cutanés, du cartilage, des os, du pancréas, du foie, des muscles et des nerfs (Lee et Mooney, 2012), en plus d'être utilisé dans l'encapsulation de cellules pour la libération contrôlée de médicaments.
- Produits apparentés ?
- Formulaire de contact
Gino est un fournisseur et fabricant professionnel et expérimenté d'alginate de sodium en poudre en Chine. La taille des mailles et la viscosité peuvent être personnalisées.
Nous concentrons notre attention sur divers types d'hydrocolloïdes et de systèmes de stabilisation de haute qualité.
Peu importe qui vous êtes, par exemple le fabricant, le fournisseur, l'exportateur, l'importateur, ou le distributeur, le grossiste, le détaillant, nous pouvons vous aider à trouver les gommes parfaites pour votre application.
Veuillez donc remplir les champs ci-dessous pour obtenir les derniers prix de l'alginate de sodium HF de qualité alimentaire.
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