التطبيقات
??????? ??????? ????????? ??????? |???? ?????????
تعتبر اللثة القابلة للذوبان في الماء مفيدة في العديد من المجالات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والزراعة والمواد اللاصقة والتكنولوجيا الحيوية والسيراميك ومستحضرات التجميل والمتفجرات والورق والمنسوجات والنسيج، وغيرها الكثير. يكاد يكون من المستحيل قضاء يوم دون الاستمتاع بخصائصها بشكل مباشر أو غير مباشر.
الأطعمة والمشروبات
تتميز المواد الهيدروكولويدات المائية بمجموعة واسعة من الخصائص الوظيفية في الأغذية والمشروبات، بما في ذلك التكثيف والتبلور والاستحلاب والتثبيت والطلاء وغيرها.
تؤثر الهيدروكولويدات المائية تأثيرًا عميقًا على خواص الطعام عند استخدامها بمستويات تتراوح من بضعة أجزاء في المليون للكاراجينان في منتجات الألبان المعالجة حراريًا إلى مستويات عالية من صمغ الأكاسيا أو النشا أو الجيلاتين في حلويات الهلام.
التكنولوجيا الحيوية
استخدام الهيدروكولويدات المائية (خاصة الآجار) في التكنولوجيا الحيوية/البكتيريا هي واحدة من أهم الاستخدامات وتتطلب رقابة فيزيائية كيميائية صارمة,
بالإضافة إلى عدم وجود مواد حالّة للدم وما هو أهم وأصعب من ذلك، عدم وجود أي مثبطات بكتيرية.
تطبيقات صناعية أخرى
الهيدروكولويدات المائية هي سكريات متعددة الجزيئات عالية الوزن الجزيئي مشتقة من النباتات والطحالب أو يتم تصنيعها بواسطة الكائنات الحية الدقيقة.
تُستخدم كعوامل للتحكم في اللزوجة في مستحضرات التجميل وتطبيقات العناية الشخصية ذات الأساس المائي,
نظرًا لخصائصها التي تزيد من سماكتها وتبلورها وقدرتها على ربط الماء.
هل تحتاج إلى اختيار منتج لتطبيقك الخاص؟
يسعدنا أن نكون مرشدك في اختيار الشركات المصنعة للمواد الهيدروكولويدية أو أنظمة المثبتات المناسبة.
نحن نقدم مجموعة واسعة من المنتجات القائمة على أجار أجار أجار والكاراجينان والألجينات وغيرها من المواد الهيدروكولويدية النباتية لتوفير حلول تركيبية لمختلف مجالات استخدامات الأغذية وغير الأغذية.
وباعتبارنا أحد مصنعي وموردي المواد الغروانية المائية ذوي الخبرة، فإن قاعدتنا المعرفية تجعلنا قادرين على توفير حلول مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك بالكامل.
انقر هنا للحصول على حلول مصممة خصيصاً لك!
الهيدروكولويدات المائية في صناعة الأغذية
كتيب عن الهيدروكولويدات المائية
الصمغ والمثبتات لصناعة الأغذية
كتيب اللحوم وتجهيز اللحوم
مثبتات الأغذية مثخنات وعوامل التبلور
تم إعداد الوثائق المذكورة أعلاه من قبل خبراء يعملون في صناعة المواد الهيدروكولويدية منذ أكثر من 8 سنوات.
تحتوي هذه الوثائق على أسرار الصناعة.
اترك بريدك الإلكتروني للحصول عليها، إنها 100% مجاناً!
* 39.4 ميغابايت، سيتم إرسال رابط التحميل إلى بريدك الإلكتروني.
*معلومات بريدك الإلكتروني آمنة تماماً، ولن نفصح عنها لأطراف ثالثة لأي سبب من الأسباب.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
Italian 
