ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين (PGA)
مقدمة
ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين (PGA) هي مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات معروفة بخصائصها الاستثنائية في الاستحلاب والتثبيت والتكثيف.
مشتق من حمض الألجنيك يوجد في الطحالب البحرية البنية، وهو مكون رئيسي في مجموعة كبيرة من المنتجات الغذائية والمشروبات.
بصفتنا مورد بروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين الموثوق به، نقدم لك ألجينات البروبيلين جلايكول عالية الجودة لتعزيز القوام وتحسين الاتساق وتثبيت تركيباتك.
اكتشفوا كيف يمكن لهذه المادة المضافة متعددة الوظائف أن تحوّل إبداعاتكم في الطهي وترتقي بعروض منتجاتكم.
جدول المحتويات
مجموعة ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين جلايكول الخاصة بنا
لزوجة منخفضة | لزوجة متوسطة | اللزوجة العالية |
100-300 سنت في الثانية | 400-700 سنت في الثانية | 800-1000 سنت في الثانية |
الملاحظات:
محلول 1% |مقياس اللزوجة الموديل: RVDVVV-I | درجة حرارة المحلول: 20 درجة مئوية | R.P.M: 20 | رقم المغزل: 2#
مواصفات ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين جلايكول
| المظهر | مسحوق أبيض كريمي |
| حجم الجسيمات | 95% 95% دقيقة تمرير 60 شبكة |
| اللزوجة | 100-500 ملي باسكال، أو حسب الحاجة |
| درجة الأسترة | ≥ 40% |
| الخسارة عند التجفيف | ≤ 15.0% |
| قيمة الأس الهيدروجيني | 3.0 - 5.0 |
| محتوى الرماد غير القابل للذوبان | ≤ 1.0% |
| المعادن الثقيلة | ≤ 20.0 ملغم/كغم |
| الرصاص(Pb) | ≤ 2.0 ملغم/كغم |
| الزرنيخ(As) | ≤ 2.0 ملغم/كغم |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤ 5,000 وحدة كروفو/غم |
| الخميرة والعفن | ≤ 200 وحدة كروفو/غم |
| الإشريكية القولونية | غائب في 5 جم |
| السالمونيلا | غائب في 10 جم |
الملامح الرئيسية لألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين
تشمل الميزات الرئيسية لـ PGA ما يلي:
استخدامات ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين
المشروبات: يُستخدم في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية لتحسين الثبات وقوام الفم.
منتجات الألبان: يعزز قوام وقوام الزبادي والآيس كريم والجبن القابل للدهن.
التتبيلات والصلصات: يعمل كمكثف ومثبت في تتبيلات السلطة والصلصات والتغميسات.
المخبز: يحسّن من تكييف العجين ويطيل فترة صلاحية المخبوزات.
كيفية استخدام ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين
تُستخدم ألجينات البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين عادةً بتركيزات تتراوح من 0.1% إلى 1% اعتمادًا على الاستخدام المحدد والتأثير المطلوب. يمكن إذابته في الماء البارد أو الدافئ، مما يسهل دمجه في تركيبات مختلفة. للحصول على أفضل النتائج، يجب تشتيته في المرحلة المائية قبل دمجه مع المكونات الأخرى.
السلامة والحالة التنظيمية
إن البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين معترف به على أنه آمن من قبل العديد من هيئات سلامة الأغذية، بما في ذلك إدارة الأغذية والعقاقير والهيئة الأوروبية للأغذية والأدوية. وهو معتمد للاستخدام في المنتجات الغذائية ويلتزم بمعايير الجودة والسلامة الصارمة.
الأسئلة الشائعة
ما هي ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين؟
يستخدم البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين جلايكول كمستحلب ومثبت وعامل تكثيف في مختلف المنتجات الغذائية والمشروبات. يساعد على تحسين القوام والقوام والثبات.
هل ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين آمنة للاستهلاك؟
نعم، البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين معترف به على أنه آمن من قبل هيئات سلامة الأغذية مثل إدارة الأغذية والعقاقير والهيئة الأوروبية للأغذية والأدوية. وهو يفي بمعايير الجودة والسلامة الصارمة للاستخدام في المنتجات الغذائية.
كيف تستفيد ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين من المنتجات الغذائية؟
فهو يحسن الاستحلاب، ويثبت المكونات، ويزيد من اللزوجة، كما أنه مستقر في البيئات الحمضية، مما يعزز الجودة العامة للمنتجات الغذائية ومدة صلاحيتها.
هل يمكن استخدام ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين في المشروبات الحمضية؟
نعم، البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين مقاوم للبيئات الحمضية، مما يجعله مثاليًا كمثبت مثالي للمشروبات الحمضية مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.
ما هي التركيزات النموذجية لألجينات البروبيلين جلايكول جلايكول في المنتجات الغذائية؟
يستخدم البروبيلين جلايكول ألجينات البروبيلين جلايكول عادةً بتركيزات تتراوح بين 0.1% إلى 1% حسب الاستخدام والتأثير المطلوب.
- المنتجات ذات الصلة
- نموذج الاتصال
يُرجى ملء الحقول أدناه للحصول على أحدث سعر لألجينات البروبيلين جلايكول جلايكول ألجينات.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
