100% Натуральна цитрусова клітковина
Найкращий цитрусовий пектин E440 LMA - постачальники пектину з низьким вмістом метоксилу в Китаї
Що таке цитрусові волокна?
Функціональний порошок цитрусових волокон, що постачається компанією Henan Gino Biotechnology Co, Ltd, - це натуральні волокна 100%, видобуті зі шкірки цитрусових.
Завдяки особливій структурі волокон і великій площі поверхні, цитрусові волокна є компетентними замінниками різних загусників і емульгаторів. Це чудовий вибір для натуральних оновлених продуктів з покращеним смаком, стабільністю, користю для здоров'я та економічною ефективністю.
Як один з постачальників цитрусових волокон в Китаї, ми можемо надати високоякісний порошок цитрусових волокон зі стабільними поставками.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про окремі гідроколоїдні камеді або харчові стабілізатори (суміші та системи), які підійдуть для ваших продуктів. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, надішліть електронного листа на адресу [email protected].
100% Натуральна цитрусова клітковина
| Категорія | Загусники, стабілізатори |
|---|---|
| Номер "Е | E440 |
| Номер справи. | 9000-69-5 |
| H.S. Code | 1302200000 |
| Походження | Китай |
| MOQ | 500 КГ |
| Пакування | Мішки 20 кг |
| Термін оплати | T/T, L/C |
Постачальники цитрусових волокон у Китаї
Специфікація цитрусової клітковини
1 | Зовнішній вигляд | Сипучий порошок від білого до світло-коричневого кольору | Перепустка. |
2 | Запах. | Без стороннього запаху, нейтральний | Перепустка. |
3 | Розмір частки | 95% min прохід 60 сіток | 99.5% |
4 | Втрати при сушінні (105°C), Вт/% | ≤ 12.0 | 4.43 |
5 | Загальна зола, г/% | ≤ 5.0 | 1.07 |
6 | pH (1%) | 3.0-6.0 | 3.63 |
7 | Водоутримуюча здатність | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ |
8 | Загальна кількість клітин /(КУО/г) | ≤ 10000 | <100 |
9 | Дріжджі та плісняві гриби/(КУО/г) | ≤ 1000 | <100 |
10 | Кишкова паличка | Відсутні в 10 г | Негативно. |
11 | Salmonella spp. | Відсутній у 25 г | Негативно. |
Переваги та властивості цитрусових волокон
Порошок цитрусового волокна - це натуральне волокно 100%, видобуте зі шкірки цитрусових; воно має наведені нижче переваги та особливості:
- Натуральний смак, насиченість,
- Натуральний, безпечний, здоровий
- Натуральний смак, викривальний аромат
- висока в'язкість, антипригарна
- Не змінює смаки, не маскує аромат
- Висока водоутримуюча здатність
- Багатий рот
- "Чиста етикетка"
- Стійкість до кислот, нагрівання та зсуву
Інформація про поживну цінність (на 100 г) / Факти про поживну цінність
- Енергія: 540-722 кДж
- Білок: <0.5%
- Вода: 10 %
- Жир: <0.5%
- Волокно: 75-85%
Використання цитрусових волокон / Застосування цитрусових волокон
- Для чого використовується цитрусова клітковина?
Цитрусова клітковина в продуктах харчування
- Цитрусові волокна в йогурті
- Запобігання синерезису сироватки
- Покращення в'язкості на смак
- Не липне, не обволікає ротову порожнину
- Стійкість до зсуву
- Низьке дозування, а отже, знижена вартість
- Високий вміст клітковини, низька калорійність
- Вмикає "йогурт без добавок
- Цитрусова клітковина в напоях - соках/смузі
- Точне регулювання щільності та в'язкості
- Целюлозоподібна текстура
- Не маскує смак / аромат
- Цитрусова клітковина в салатних заправках/кетчупах/майонезах
- Збереження смакових відчуттів і стабільності
- Зменшити дозування сирої томатної м'якоті
- Точне регулювання в'язкості
- Заміна добавок, відсутність ротової оболонки
- Цитрусові волокна в морозиві/ескімо
- Замініть камеді та емульгатори
- Імітуйте повноту та гладкість жирів
- Ефективно затримує плавлення
- Запобігання рекристалізації після відтавання
- Цитрусові волокна у молочно-збитих вершках/мусах
- Покращення стабільності та структури
- Забезпечує м'який смак у роті
- Цитрусові волокна в хлібобулочних виробах
- Контролюйте активність води та подовжуйте термін зберігання
- Підвищення еластичності тіста
- Підтримуйте стійкість до замерзання та відтавання
- Замінити жири та зменшити калорійність
- Цитрусова клітковина в м'ясних продуктах
- Імітують відчуття цільного жиру в роті та стабільність
- Підвищення соковитості, пружності та жувальної здатності
- Зменшити зневоднення та втрати при приготуванні їжі
Як використовувати цитрусову клітковину | Рівні використання
Додатки | Молочні напої | Соуси | М'ясні продукти | Пекарня |
Дозування | 0.1-1.0‰ | 5-20‰ | 5-15‰ | 2-10‰ |
Для отримання додаткової інформації про використання цитрусових волокон, будь ласка, натисніть ТУТ.
Пектин - найважливіший інгредієнт у приготуванні фруктового желе, саме він створює желюючий ефект, якого ви прагнете.
Щоб дізнатися більше про те, як приготувати желе з пектином, будь ласка, натисніть ТУТ.
- Супутні товари
- Контактна форма
Вам потрібно знайти надійних постачальників та експортерів цитрусових клітковини в Китаї? Як один з професійних постачальників пектинових продуктів і цитрусових волокон в Китаї, Gino може запропонувати вам всі сорти і форми пектинових продуктів і цитрусових волокон. Ми можемо допомогти вам знайти ідеальні продукти для вашого застосування. Будь ласка, заповніть поля нижче, і ми відповімо вам якнайшвидше.
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Indonesian 
