Agar Agar 1200
Agar L'agar est un hydrocolloïde extrait d'algues rouges qui est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et dans certaines applications scientifiques et industrielles.
As one of the professional Agar Agar 1200 suppliers, exporters in China, Gino is dedicated to supplying superior products from reliable agar agar manufacturers. With our variety of Gelling / Stabilizing systems, we can create tailor-made solutions perfectly matched to the needs of our customers.
Contactez-nous pour obtenir des informations sur une gomme hydrocolloïde unique ou des stabilisateurs alimentaires (mélanges et systèmes) qui conviendraient à vos produits. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous envoyer un courriel à l'adresse suivante [email protected].
Agar Agar 1200
| Catégorie | Épaississants, stabilisants |
|---|---|
| Numéro E | E406 |
| No CAS | 9000-70-8 |
| Code H.S. | 1302310000 |
| Origine | Chine |
| MOQ | 500 KG |
| Emballage | Cartons, sacs, fûts |
| Délai de paiement | T/T, L/C |
GINO_Your Premier Agar Agar Manufacturers
De quoi est composé l'agar agar ?
D'où provient l'agar agar ?
Il s'agit d'une famille de polysaccharides galactaniques linéaires obtenus à partir des parois cellulaires des algues rouges, Gelidium et Gracilaria étant les principales espèces utilisées pour la production commerciale d'agar.
Les espèces Gelidium étaient les matériaux utilisés à l'origine au Japon, mais les pénuries survenues pendant la Seconde Guerre mondiale ont permis de découvrir que les espèces Gracilaria convenaient si l'algue était traitée avec de l'alcali pendant la transformation.
Poudre d'agar
Gracilaria (ou Geldium) ? Lixiviation alcaline ? Lavage ? Blanchiment ? Gel bouillant ? Filtration ? Pressage ? Séchage ? Broyage ? Produit fini ? Emballage.
Nos produits
Vous apprécierez toutes les qualités et formes de produits à base d'agar, y compris :
Fiche technique
| Caractéristiques sensorielles | |
| Apparence | Il s'agit d'une poudre fine de couleur légèrement blanc cassé, à l'odeur et au goût neutres. |
| Caractéristiques chimiques et physiques | |
| Humidité | ?12% |
| Cendres totales | ?5% |
| Résistance du gel (méthode Nikkan) | 1200 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Taille des mailles | 80-100 |
| Amidon Dextrine | Non détectable |
| Gélatine et autres protéines | Non détectable |
| Matières insolubles dans l'eau | ?15% |
| Métal lourd | ?1 Ppm |
| Cendres insolubles dans l'acide | ?0.5 % |
| Caractéristiques microbiologiques | |
| Nombre total de plaques | Max 5000 CFU/g |
| Levures et moisissures | Max 300 CFU/g |
| E.Coli | Absent en 5g |
| Salmonelle | Absent en 5g |
Nos emballages
En tant que fournisseur professionnel et responsable d'agar, en plus de vous fournir des produits de qualité, nous faisons tout notre possible pour vous offrir des solutions d'emballage flexibles, pour vous fournir des emballages personnalisés, et notre objectif est simple, juste pour :
- Construire votre marque sens et développer votre privé marque
- Promouvoir votre propre image de marque.
- Donnez un coup de pouce à vos efforts de marketing promotionnel.
- Vous démarquer de la concurrence.
Sac tissé en PP Sac en papier kraft Boîte en carton Tambour en fibre Boîte en fer-blanc carrée
Chargement & Livraison & Expédition
Vous apprécierez :
Une variété de styles d'emballage, des méthodes de chargement flexibles, de petites quantités de commande, des délais de livraison rapides ... ?
| Quantité de chargement | |||
| Emballage | Conteneur | Quantité | Poids net |
| Sac tissé en PP | 1*20' FCL | Sacs 640-720 | 16-18 MT |
| Sac en papier kraft | Sacs 640-720 | 16-18 MT | |
| Boîte en carton | 540 boîtes avec palettes | 13,5 MT | |
| 600 boîtes sans palettes | 15 MT | ||
| Tambour | 320 Fûts avec palettes | 8 MT | |
| 400 Fûts sans palettes | 10 MT | ||
| Boîte de conserve carrée | 1 000 boîtes de conserve avec palettes | 10 MT | |
| 1 200 boîtes sans palettes | 12 MT | ||
| Délai de livraison | |||
| Sacs ou emballages en carton | Dans les 2 à 3 semaines suivant le prépaiement | ||
| Conditionnement en fûts ou en boîtes | Dans les 4 à 6 semaines suivant le prépaiement | ||
Nous ne choisissons que des compagnies maritimes réputées pour garantir la sécurité et le respect des délais. De notre entrepôt au port de destination, ou même à votre entrepôt, le "Full Tracking Service" est toujours avec vous.
Applications de l'agar - Utilisations de l'agar
L'agar agar a été le premier hydrocolloïde à être utilisé dans l'industrie alimentaire humaine. Au début, il n'était utilisé qu'en Extrême-Orient, mais ses applications s'étendent au monde entier depuis plus d'un siècle.
Dans l'industrie alimentaire humaine, l'agar est utilisé principalement comme gélifiant et, de manière secondaire, comme agent stabilisant et pour contrôler la viscosité. Il est utilisé comme additif et non comme nutriment. Le pouvoir gélifiant de l'agar est si élevé qu'il est utilisé à une concentration maximale de 1% ; pour le contrôle de la viscosité et comme agent stabilisant, la proportion utilisée est de 1/100 ou moins. Pour cette raison, les quantités ingérées sont très faibles et, comme l'agar n'est pas facilement digéré par le corps humain, sa contribution calorique est négligeable et l'agar peut donc être utilisé dans des aliments diététiques spéciaux.
Les applications de l'agar dans l'industrie alimentaire sont basées sur ses caractéristiques particulières et les applications les plus importantes sont les suivantes.
Gelée d'agar, dessert à l'eau gelées, Confiserie, Produits de boulangerie, Produits laitiersProduits fermentés, Conserves viande et des produits de la pêche, Soupes et sauces, Agent de collage, Aliments de santé.
La gélose en microbiologie
L'agar en biologie
Agar en pharmacie
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Nous concentrons notre attention sur divers types d'hydrocolloïdes et de systèmes de stabilisation de haute qualité.
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