Goma konjac 20000
Venta caliente de goma konjac 20000 - Fabricantes de polvo de konjac en China
La goma konjac 20000 es un hidrocoloide natural de origen vegetal que se caracteriza por espesar, estabilizar, suspender, gelificar y formar película, por lo que se aplica ampliamente en la industria alimentaria, por ejemplo, en productos cárnicos, lácteos, caramelos, gelatinas, etc.
Como uno de los profesionales Konjac en polvo fabricantes, proveedores, exportadores en China, Gino está siempre dedicada a suministrar productos de calidad superior de goma konjac. Mientras tanto, podemos ofrecer soluciones a medida perfectamente adaptadas a sus necesidades.
Si tiene alguna pregunta, no dude en enviar un correo electrónico a [email protected].
Goma konjac 20000
| Categoría | Espesantes, estabilizantes |
|---|---|
| Número E | E425/E425i |
| Nº CAS | 37220-17-0 |
| Código H.S. | 130239 |
| Origen | China |
| MOQ | 500 KG |
| Embalaje | Cajas de cartón, bolsas |
| Plazo de pago | T/T, L/C |
- Nuestros productos
- Goma konjac 18000
- Goma konjac 20000
- Goma konjac 25000
- Goma konjac 36000
- Especificación
| Características sensoriales: | |
| Es un polvo entre blanco y amarillento con algunas partículas marrones en su interior, de olor y sabor neutros. | |
| Características químicas y físicas: | |
| Goma konjac 20000 | |
| Viscosidad(1.5% 75?) | ? 20000 mPa.s |
| Contenido en glucomanano | ?80% |
| Transparencia (0,5% solución 550nm) | ?70% |
| Tamaño de las partículas (malla) | 90% pasar malla 120 |
| Humedad | ?10% |
| Ceniza total | ?3.0% |
| pH (1%) | 5.0-7.0 |
| Dióxido de azufre (SO2) | ?0.9% |
| Plomo (Pb) | ?0,8 ppm |
| Arsénico (As) | ?3 ppm |
| Características microbiológicas: | |
| Recuento total de placas | ?2.000 UFC/g |
| Levaduras y mohos | ?100 UFC/g |
| E. Coli | Ausente en 5g |
| Salmonella | Ausente en 10g |
| Observación 1 | Método de ensayo de la viscosidad:1% solución,30? disuelta,viscosímetro tipo NDJ-1,4# husillo,12r/min. |
| Observación 2 | Se pueden fabricar productos con especificaciones especiales (bajo contenido en azufre, alta transparencia, etc.) según las necesidades del cliente. |
- Funciones de la goma konjac
La goma konjac es fácilmente soluble en agua fría y la solución presenta un alto grado de fluidez pseudoplástica.
Su viscosidad es muy estable en una amplia gama de pH y temperatura, y el polisacárido es resistente a la degradación enzimática.
La goma konjac presenta una interacción sinérgica con galactomananos como la goma guar, la goma garrofín y la goma konjac.
Esto dio lugar a un aumento de la viscosidad de la goma guar, mientras que los geles termo-reversibles de LBG y la goma konjac eran suaves y flexibles.
Espesantes y gelificantes para una amplia variedad de alimentos.
Un sustituto vegano de la gelatina.
Se compone de 85-90% Glucomamman y se utiliza en Asia para crear una harina y una gelatina de alta viscosidad.
Es sinérgico con kappa carragenina y goma xantana formando geles elásticos termorreversibles.
- Aplicaciones de la goma konjac
El konjac se utiliza como sustituto de la gelatina para espesar o dar textura a los alimentos. También se utiliza en la medicina tradicional china. En el mundo occidental, el konjac es más conocido como suplemento dietético para perder peso y controlar el colesterol.
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- Formulario de contacto
Centramos nuestra principal atención en diversos tipos de hidrocoloides y sistemas estabilizantes de alta calidad.
Es decir, no importa quién sea usted, por ejemplo, el fabricante, el proveedor, el exportador, el importador, o el distribuidor, el mayorista, el minorista, podríamos ayudarle a encontrar las gomas perfectas para su aplicación.
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