Jako naturalny hydrokoloid, guma lniana ma doskonałą zdolność zatrzymywania wody, co jest idealne dla produktów spożywczych o wysokich wymaganiach w zakresie zatrzymywania wody, takich jak kiełbasy, chleb i miękkie cukierki. Dodatek gumy lnianej jest lepszy od innych dodatków do żywności, a jej zdolność zatrzymywania wody spowalnia tempo uwalniania wody, wydłużając czas puszystości produktu i okres przydatności do spożycia.
Guma z nasion lnu może być stosowana jako emulgator żywności, a jej właściwości emulgujące i zagęszczające mają również pewne zalety w porównaniu z innymi gumami roślinnymi.
Ma również zalety wysokiej lepkości, dobrego pienienia, zatrzymywania wody, stabilności zawiesiny, zatrzymywania wody itp. Ponadto ma dobrą odporność na kwasy i sól, a także wykazuje dobrą stabilność podczas ogrzewania, zamrażania, mechanicznego ścinania, różnego rodzaju promieniowania i innych metod przetwarzania podczas przetwarzania żywności.
Guma lniana ma dobry efekt synergiczny z innymi hydrokoloidami, dziś porozmawiamy o właściwościach mieszania gumy lnianej
Guma lniana i karagen mają dobrą synergię, ta synergia jest pokazana w:
Guma lniana ma znaczące działanie synergiczne z gumą ksantanową, gumą guar, gumą konjac, gumą arabską i innymi naturalnymi hydrokoloidami polisacharydowymi, głównie w... Czytaj więcej
Jako jeden z ważnych naturalnych zagęszczaczy kosmetycznych, guma lniana ma działanie pielęgnacyjne, kosmetyczne i zdrowotne.
Z misją dostarczania roślinnych gum i stabilizatorów dla zdrowszego życia, firma Gino Gums & Stabilizers została założona w 2018 roku.
Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju roślinnych hydrokoloidach i systemach roztworów stabilizujących.
Jeśli szukasz zaufanego dostawcy hydrokoloidów na bazie roślin i dostawcy rozwiązań spożywczych w Chinach, Gino może być lepszym wyborem. Zapewniamy lepsze opcje składników i najlepsze rozwiązania, aby pobudzić Twój biznes. Czytaj więcej
Koncentracja na kliencie
Rozwój produktów
Opakowanie niestandardowe
Wsparcie techniczne
Szybka obsługa
Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian