E401 Alginian sodu w proszku spożywczy
Twoi niezawodni producenci alginianu sodu w Chinach !!!
E401 Alginian sodu w proszku spożywczy
Alginian sodu, znany również jako alginian sodu, alginian sodu, alginian sodu, jest naturalnym węglowodanem polisacharydowym ekstrahowanym z algi brunatne. Jest szeroko stosowany w żywności, medycynie, tekstyliach, drukowaniu i farbowaniu, papiernictwie, codziennych produktach chemicznych i innych produktach jako środek zagęszczający, emulgator, stabilizator, spoiwo, środek klejący i tak dalej.
Od lat 80-tych alginian sodu jest coraz częściej stosowany w przemyśle spożywczym. Proszek alginianu sodu o jakości spożywczej jest nie tylko bezpiecznym dodatkiem do żywności, ale może być również stosowany jako materiał bazowy do żywności bionicznej lub terapeutycznej.
Alginian sodu w proszku spożywczy
| Kategoria | Numer E | Nr CAS. | Kod HS | Pochodzenie | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Zagęszczacze, stabilizatory |
E401 |
9005-38-3 |
13023912 |
Chiny |
100 kg |
Alginian sodu w proszku spożywczy Spis treści
Nasz asortyment produktów
Jako profesjonalny dostawca proszku alginianu sodu klasy spożywczej w Chinach, możemy zapewnić różne lepkości i wytrzymałości żelu, a przede wszystkim zapewnić bardzo stabilne dostawy!
- Lepkość: 10-2000 mPa.s (od bardzo niskiej do bardzo wysokiej)
- Wytrzymałość żelu: 100-1000 g/cm2 (wyższa wytrzymałość, wyższa cena)
- Rozmiar oczek: 60-200 (najczęściej 80)
Rozmiar oczek, lepkość i wytrzymałość żelu naszego alginianu sodu można dostosować do indywidualnych potrzeb.
Nasze opakowania
Mówiąc o opakowaniach naszego alginianu sodu o jakości spożywczej, możemy zapewnić różne opcje pakowania, aby zaspokoić różne potrzeby Ciebie lub Twoich klientów. Wszystkie materiały opakowaniowe są bezpieczne i przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Torba tkana PP Torba papierowa Kraft Pudełko kartonowe Bęben z włókna Kwadratowe pudełko blaszane
Zastosowania alginianu sodu spożywczego
Alginian sodu w produktach mlecznych
W lodach alginian sodu zastępuje skrobię i żelatynę jako stabilizator lodów, który może kontrolować tworzenie się kryształków lodu i poprawiać smak lodów. Może również stabilizować sorbet z wody z cukrem, mrożoną rosę owocową, mrożone mleko i inne napoje mieszane.
W wielu produktach mlecznych, takich jak rafinowany ser, bita śmietana, suchy ser, stabilizujący efekt alginianu sodu może zapobiegać przywieraniu żywności i opakowań, może być stosowany jako górna pokrywa biżuterii mlecznej, może uczynić ją stabilną i zapobiec pękaniu ciasta lukrowego.
Alginian sodu w sosach
Alginian sodu jest stosowany jako środek zagęszczający w sosach sałatkowych (danie na zimno), puddingach (słodka przekąska), dżemach, sosach pomidorowych i produktach w puszkach, aby poprawić stabilność produktu i zmniejszyć wyciek płynu.
Alginian sodu w piekarnictwie
Dodanie alginianu sodu w produkcji makaronu wiszącego, wermiszelu i mąki ryżowej może poprawić przyczepność tkanek produktów, sprawić, że będą one miały dużą wytrzymałość na rozciąganie, duże zginanie i zmniejszyć szybkość pękania, szczególnie w przypadku mąki o niskiej zawartości glutenu, efekt jest bardziej oczywisty.
Dodanie alginianu sodu do chleba, ciasta i innych produktów może poprawić jednorodność i efekt zatrzymywania wody w wewnętrznej organizacji produktów oraz wydłużyć czas przechowywania.
Dodanie alginianu sodu do mrożonych produktów deserowych może zapewnić warstwę ochronną fuzji termicznej, poprawić ucieczkę smaku i zwiększyć wydajność temperatury topnienia.
Alginian sodu w żywności żelowanej
Z alginianu sodu można wytwarzać różne produkty spożywcze w żelu (produkty mięsne, galaretki itp.), zachowując dobrą strukturę żelu bez płaczu i kurczenia się, odpowiednie do mrożonek i sztucznych imitacji żywności.
Może być również stosowany do pokrywania owoców, mięsa, drobiu i produktów wodnych jako warstwa ochronna, nie mająca bezpośredniego kontaktu z powietrzem i przedłużająca czas przechowywania.
Alginian sodu w innych produktach spożywczych
Może być również stosowany jako środek samokrzepnący do lukrowania chleba, nadzień, warstwy pokrywającej wyroby cukiernicze, żywność w puszkach itp.
Może zachować oryginalny kształt w wysokiej temperaturze, zamrażaniu i środowisku kwaśnym.
Może również zastąpić agar, tworząc elastyczną, nieklejącą się i przezroczystą gumę kryształową.
- Powiązane produkty
- Formularz kontaktowy
Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju wysokiej jakości hydrokoloidach i systemach stabilizujących.
Oznacza to, że bez względu na to, kim jesteś, na przykład producentem, dostawcą, eksporterem, importerem, dystrybutorem, hurtownikiem lub sprzedawcą detalicznym, możemy pomóc Ci znaleźć idealne gumy do Twojego zastosowania.
Wypełnij poniższe pola, aby uzyskać najnowszą cenę alginianu sodu klasy spożywczej.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
