Czy galaretka jest zdrowa? Czy pożywna galaretka jest bezpieczna?

Co to jest galaretka?

Galaretka jest półstałym zachodnim słodyczem o krystalicznym wyglądzie, jasnym kolorze, delikatnym smaku i innych cechach.

W gorący letni dzień zimna galaretka jest orzeźwiająca i przyjemna. Obecnie na rynku dostępne są galaretki odżywcze: Calcium Lactate Jelly, AD Calcium Jelly, Calcium Iron-Zinc Jelly, VC Jelly, VE Jelly i tak dalej.

Spożywając te galaretki, konsumenci spożywają również odpowiednie składniki odżywcze.

Z czego zrobiona jest galaretka?

Galaretka jest rodzajem galaretki spożywczej, która jest wytwarzana z wody, cukru i środka zagęszczającego jako surowca i przetwarzana na etapach topienia, mieszania, napełniania, sterylizacji i chłodzenia.

Obecnie większość środków zagęszczających stosowanych w galaretkach to karagen i proszek konjac.

Karagen

Proszek Konjac

Konjac to zioło, znane również jako konjac, zlokalizowane głównie w Syczuanie, Yunnan, Guizhou, Shaanxi i innych częściach Chin, podczas gdy proszek konjac jest ekstrahowanym produktem w proszku poprzez dalsze przetwarzanie, głównym składnikiem proszku konjac jest glukomannan, który został zatwierdzony jako bezpieczny składnik żywności w Chinach.

Ze względu na doskonałe właściwości żelowe, wysoką stabilność, bezpieczeństwo i nietoksyczność, karagenina i proszek konjac mogą być bezpośrednio dodawane do żywności jako dodatek, który jest zatwierdzony przez organy ds. bezpieczeństwa żywności w różnych krajach do szerokiego stosowania w przemyśle spożywczym.

Co więcej, udział karageniny, proszku konjac i innych gum w proszku w galaretce wynosi zazwyczaj około 1%, czyli około 5% całkowitego kosztu.

Bez żelatyny

Obecnie krajowy przemysł galaretek nie wykorzystuje żelatyny (pochodzenia zwierzęcego, składników niewegetariańskich) do produkcji galaretek, co można zobaczyć na liście składników opakowań galaretek.

Dla konsumentów zaniepokojonych tym, "czy galaretka doda żelatynę przemysłową", eksperci z Chińskiej Komisji Cukru powiedzieli, że żadne krajowe przedsiębiorstwa nie będą używać żelatyny do produkcji galaretki, chyba że nie wiedzą, jak produkować galaretkę.

Po pierwsze, galaretki są preferowane przez konsumentów ze względu na ich krystalicznie czysty wygląd, delikatny i gładki smak, którego nie można osiągnąć poprzez dodanie żelatyny.
Po drugie, stabilność samej żelatyny jest słaba, wyjątkowo niestabilna w warunkach kwaśnych, łatwo ulega degradacji, niemożliwe jest wytworzenie stabilnej jakości galaretki.

Dlatego nie ma potrzeby dodawania żelatyny do produkcji galaretki.

Czy galaretka jest bezpieczna i zdrowa?

Yang Yuexin, dyrektor pokoju oceny żywienia i bezpieczeństwa żywności w Chińskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobomwprowadził, że galaretka jest

bogate w błonnik pokarmowy,
bogate w rozpuszczalną w wodzie hemicelulozę,
może skutecznie usuwać z organizmu atomy metali ciężkich i radioaktywne izotopy,
odgrywają rolę "wymiatacza żołądkowo-jelitowego",
i może skutecznie zapobiegać i wspomagać leczenie nadciśnienia, choroby wieńcowej, cukrzycy, raka, otyłości i zaparć.

W procesie produkcji galaretki dodawane są również minerały, takie jak wapń, potas i sód, które są również niezbędnymi pierwiastkami dla ludzkiego organizmu.

Przyjazne Ostrzeżenie_Żel dla niemowląt, dzieci

Gino przypomina konsumentom, że galaretka jest bogata w błonnik pokarmowy, błonnik pokarmowy odgrywa rolę zwiększania perystaltyki jelit, wpływa na wchłanianie innych składników odżywczych przez organizm, dlatego należy go spożywać z umiarem.

Zwłaszcza dzieci nie powinny jeść więcej, wystarczy 50-100 gramów dziennie, jedzenie zbyt dużej ilości galaretki może zmniejszyć apetyt dzieci i wpłynąć na zrównoważone wchłanianie składników odżywczych, nie jest to korzystne dla rozwoju zdrowia dzieci.

Nasze złożone produkty galaretki w proszku

Galaretka w proszku o wysokiej przezroczystości i elastyczności
Galaretka w proszku o wysokiej elastyczności
Wysoka przejrzystość | Wysoka chrupkość galaretki w proszku
Odporna na kwasy wielowarstwowa galaretka w proszku
Wielowarstwowa galaretka w proszku odporna na wysokie temperatury
Przezroczysta galaretka do picia w proszku
Nieprzezroczysta galaretka do picia w proszku
Galaretka w proszku o wysokiej elastyczności bez Konjac
Wysoko chrupiąca galaretka w proszku bez konjac
Wysokoelastyczna galaretka z kwasem mlekowym w proszku
Galaretka z kwasem mlekowym w proszku o wysokiej chrupkości
Galaretki w proszku o wysokiej elastyczności
Wysoko chrupiące żelki w proszku
Wysoka moc i gładki smak galaretki z trawy w proszku
Miękka galaretka z trawy w proszku o niskiej wytrzymałości i wysokiej elastyczności

Jako jeden z najbardziej profesjonalnych dostawców hydrokoloidów i niestandardowych rozwiązań, nasze produkty nie kończą się na tym; więcej nowych produktów jest w drodze.