Błonnik pokarmowy jest znany jako "siódmy składnik odżywczy" po "sześciu składnikach odżywczych" i jest klasyfikowany wraz z białkiem, tłuszczem, węglowodanami, witaminami, minerałami i wodą jako niezbędne składniki odżywcze dla ludzkiego organizmu.
Według ankiety przeprowadzonej przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC) w 2021 r. konsumenci najlepiej postrzegają błonnik pokarmowy, a 56% respondentów aktywnie z niego korzysta. Błonnik pokarmowy ma wiele wyjątkowych zalet, w tym poprawę tekstury i stabilności żywności, zmniejszenie użycia cukru oraz dodanie do produktów korzyści trawiennych, sercowo-naczyniowych i wzmacniających odporność.
W 2022 r. błonnik pokarmowy stanie się ważnym składnikiem żywności funkcjonalnej i nadal będą dokonywane przełomowe odkrycia w różnych innowacyjnych formach.
Błonnik cytrusowy w proszku jest błonnikiem pokarmowym pochodzenia roślinnego, a ze względu na zawartość rozpuszczalnego błonnika, który zapewnia mu wysoką zdolność wiązania wody i emulgowania, błonnik cytrusowy jest w stanie zastąpić różne koloidy i zaspokoić potrzeby producentów w zakresie uproszczonych list składników i czystych etykiet, co doprowadziło do wzrostu zainteresowania ze strony twórców żywności i konsumentów.
Włókna cytrusowe Gino Gums są wytwarzane ze skórek owoców cytrusowych, które są naturalnym i zdrowym materiałem spożywczym, odpornym na kwasy, ciepło i ścinanie, a po ścinaniu i homogenizacji mogą tworzyć trójwymiarową strukturę sieci.
Brak synerezy.
Wysoka stabilność przechowywania.
Redukcja tkanki tłuszczowej, kalorii i kosztów.
Stabilizacja emulsji.
Gładka, kremowa konsystencja.
Zagęszcza i stabilizuje, zapewniając gładką konsystencję.
Poprawia smak i zmniejsza zawartość cukru.
Odporność na kwasy i wysoką temperaturę, odporność na ścinanie.
Czysta etykieta.
Zwiększenie efektu emulgującego i właściwości emulgujących.
Zapobieganie synerezie, zwiększanie kremowości.
Poprawia smak i zmniejsza zawartość tłuszczu.
Zwiększa lepkość i może zastąpić inne emulgatory/zagęszczacze.
Błonnik cytrusowy w proszku może być szeroko stosowany w żywności ze względu na jego właściwości zagęszczające i stabilizujące, wysoką zdolność wiązania wody i czystą etykietę, i stopniowo staje się nowym ulubionym składnikiem w przemyśle spożywczym. Wysokiej jakości błonnik cytrusowy w proszku od Gino Gums może sprawić, że Twoje produkty będą bezpieczniejsze, czystsze i zdrowsze.
Funkcjonalny proszek z włókien cytrusowych, dostarczany przez Henan Gino Biotechnology Co, Ltd, to naturalne włókna 100% ekstrahowane ze skórek owoców cytrusowych.
Z misją dostarczania roślinnych gum i stabilizatorów dla zdrowszego życia, firma Gino Gums & Stabilizers została założona w 2018 roku.
Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju roślinnych hydrokoloidach i systemach roztworów stabilizujących.
Jeśli szukasz zaufanego dostawcy hydrokoloidów na bazie roślin i dostawcy rozwiązań spożywczych w Chinach, Gino może być lepszym wyborem. Zapewniamy lepsze opcje składników i najlepsze rozwiązania, aby pobudzić Twój biznes. Czytaj więcej
Koncentracja na kliencie
Rozwój produktów
Opakowanie niestandardowe
Wsparcie techniczne
Szybka obsługa
Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian