Agar-agarstrips
Wat is Agar Agar
Agar Agar is een zeewier hydrocolloïde, of phycocolloïde, met een lange geschiedenis van gebruik als geleer-, verdikkings- en stabiliserend voedingsadditief. Het wordt beschouwd als de sterkste natuurlijke hydrocolloïde gom en is ook de perfecte vervanger voor gelatine van dierlijke oorsprong.
Als een van de professionele agar agar fabrikanten, leveranciers en exporteurs in China, is Gino toegewijd aan het leveren van superieure producten van betrouwbare agar agar fabrikanten. Met onze verscheidenheid aan geleer-/stabilisatiesystemen kunnen we op maat gemaakte oplossingen creëren die perfect aansluiten op al je behoeften.
Neem contact met ons op voor informatie over een hydrocolloïde gom of voedselstabilisatoren (mengsels en systemen) die geschikt zijn voor uw producten. Mocht u vragen hebben, stuur dan gerust een e-mail naar [email protected].Â
Agar-agarstrips
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E406 |
| CAS-nr. | 9000-70-8 |
| H.S. Code | 1302310000 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, zakken, vaten |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
GINO_Uw eerste Agar Agar fabrikanten
Waar is Agar Agar van gemaakt?
- Grondstoffen
Waar wordt agar agar vandaan gehaald?
Het is een familie van lineaire galactaanpolysachariden verkregen uit de celwanden van rode zeewieren. Gelidium en Gracilaria zijn de belangrijkste soorten die worden gebruikt voor de commerciële productie van agar.
Gelidium-soorten waren de oorspronkelijke materialen die in Japan werden gebruikt, maar tekorten tijdens de Tweede Wereldoorlog leidden tot de ontdekking dat Gracilaria-soorten geschikt waren als het zeewier tijdens de verwerking werd behandeld met alkali.
Stroomdiagram productie
Agarstrips
Gracilaria (of Geldium) → Alkalisch logen → Wassen → Bleken → Kookgel → Filteren → Stroken duwen → Invriezen → Ontwateren → Drogen → Eindproduct → Verpakken.
Ons assortiment
Je zult genieten van alle soorten en vormen van agarproducten, waaronder:
Specificatieblad
| Sensorische kenmerken | |
| Uiterlijk | Het is een strook met een licht gebroken witte kleur en een neutrale geur en smaak. |
| Chemische en fysische eigenschappen | |
| Vocht | ≤12% |
| Totaal as | ≤5% |
| Gelsterkte (Nikkan-methode) | 500-700 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Zetmeel Dextrine | Niet detecteerbaar |
| Gelatine en andere eiwitten | Niet detecteerbaar |
| In water onoplosbare stoffen | ≤15% |
| Zwaar metaal | ≤1 Ppm |
| Zuur Onoplosbare As | ≤0,5 % |
| Microbiologische kenmerken | |
| Totaal aantal platen | Max 5000 CFU/g |
| Gist en schimmels | Max 300 CFU/g |
| E.Coli | Afwezig in 5g |
| Salmonella | Afwezig in 5g |
Opmerkingen:
Het specificatieblad is alleen bedoeld als richtlijn en referentie. De resultaten van de klant kunnen afwijken door variaties in testomstandigheden, apparatuur en methoden.
Onze verpakking
Als een van de professionele en verantwoordelijke agar agar fabrikanten, in aanvulling op u te voorzien van kwaliteitsproducten, proberen we ook ons uiterste best om u flexibele verpakkingsoplossingen, om u te voorzien van aangepaste verpakking, en ons doel is simpel, gewoon om:
- Opbouwen je merk gevoel en ontwikkel je privé merk
- Promoot je eigen merkimago.
- Geef je promotionele marketinginspanningen een boost.
- Laat je onderscheiden van je concurrentie.
      10 g Neutraal 20 g Rood Lint 10-1000 g Huismerk 10 kg Neutraal
Laden & Bezorgen & Verzenden
Je zult genieten:
Een verscheidenheid aan verpakkingsstijlen, Flexibele laadmethoden, Kleine bestelhoeveelheid, Snelle levertijd ...
| Laadhoeveelheid | |||
| Verpakking | Container | Hoeveelheid | Netto gewicht |
| 10 Kg Pp Geweven Zak | 1*20' FCL | 250 zakken | 2.500 kg |
| 10 g plastic zak | 250 zakken= 250 bundels * | 1.200 kg | |
| 20 g plastic zak | 250 zakken= 250 bundels * | 1.200 kg | |
| Levertijd | |||
| Bulk 10 kg verpakking | Binnen 2-3 weken na de vooruitbetaling | ||
| Kleinverpakking detailhandel | Binnen 4-6 weken na de vooruitbetaling | ||
Opmerkingen:
- Als plastic zak van 10 g, 1 bundel =10 g * (400-500)=4,0-5,0 kg;
- Bij een plastic zak van 20 g is 1 bundel =20 g * (200-250)=4,0-5,0 kg.
- Van verpakkingsontwerp, selectie van verpakkingsmateriaal en verpakkingsdruk tot handmatige verpakking en levering, alles in één pakketdienst.
We kiezen alleen gerenommeerde scheepvaartmaatschappijen om veiligheid en tijd te garanderen. Van ons magazijn naar de haven van bestemming, of zelfs naar uw magazijn, "Full Tracking Service" is altijd bij u.
Agar Agar Eigenschap
De belangrijkste kenmerken van agar agar zijn de volgende.
Grote geleerkracht
Door zijn grote geleervermogen in een waterig milieu kan het gels vormen die resistenter (sterker) zijn dan die van andere gelvormende middelen, uitgaande van het gebruik van gelijke concentraties.
Geen reagentia nodig
De eenvoudige wateroplossing heeft die gelerende kracht. Het is niet nodig om reagentia toe te voegen om gelering te veroorzaken, zoals kalium (of eiwitten zoals nodig is bij carrageen), calcium (of andere tweewaardige kationen zoals nodig is bij alginaten). Hoge suikerconcentraties of een zure omgeving (zoals nodig is bij pectines) zijn niet nodig.
Breed pH-bereik
Het kan gebruikt worden over een breed pH-bereik, van 5 tot 8, en in sommige gevallen zelfs daarbuiten. Het is zeer goed bestand tegen thermische behandelingen, zelfs boven 100°C waardoor een goede sterilisatie mogelijk is.
Gel hysterese
Een 1,5% waterige oplossing geleert tussen 32°C-43°C en smelt niet beneden 85°C. Dit is een unieke eigenschap van agar in vergelijking met andere geleermiddelen.
Geen kationen toegevoegd
Agar geeft gels zonder smaak en behoeft geen toevoeging van kationen met sterke smaakstoffen (kalium of calcium), het kan zonder problemen worden gebruikt om voedingsmiddelen met zachte smaken te geleren.
Versterkt smaken
Het assimileert en versterkt aroma's van producten die ermee worden gemengd en werkt als een geurfixeerder waardoor ze langdurig worden gefixeerd.
Thermo-omkeerbare gel
De gel heeft een uitstekende omkeerbaarheid waardoor het herhaaldelijk kan worden gegeleerd en gesmolten zonder de oorspronkelijke eigenschappen te verliezen.
Transparante gels
Transparante gels die gemakkelijk te kleuren zijn, kunnen worden verkregen. Hun brekingsindex kan ook gemakkelijk worden verhoogd door suiker, glucose, glycerine, enz. toe te voegen, waardoor ze een aantrekkelijke helderheid krijgen.
Voordelen van Agar Agar
Gezond
Gelprestaties
Veganistisch
Laboratoriumgebruik
Toepassingen van Agar - Gebruik van Agar
1. Voedseltoepassingen
Agar Agar was het eerste hydrocolloïde dat werd gebruikt in de menselijke voedingsindustrie. In het begin werd het alleen gebruikt in het Verre Oosten, maar de toepassingen strekken zich al meer dan een eeuw uit over de hele wereld.
De FAO/WHO De Codex Alimentarius staat het gebruik van agar toe in de humane voedingsindustrie en het is ook geaccepteerd en toegestaan door de regelgeving van de meer veeleisende landen zoals het Verenigd Koninkrijk, de Bondsrepubliek Duitsland, Rusland, Frankrijk en Polen. De Food and Drug Administration (FDA) van de Verenigde Staten kent agar de classificatie GRAS (Generally Recognised as Safe) toe.
In de voedingsindustrie wordt agar voornamelijk gebruikt als geleermiddel en secundair als stabilisator en om de viscositeit te controleren. Het wordt gebruikt als additief, niet als voedingsstof. Het geleervermogen van agar is zo hoog dat het gebruikt wordt in een maximale concentratie van 1%; voor viscositeitscontrole en als stabilisator wordt een verhouding van 1/100 of minder gebruikt. Daarom zijn de ingenomen hoeveelheden erg klein, en omdat agar niet gemakkelijk door het menselijk lichaam wordt verteerd, is de caloriebijdrage te verwaarlozen, zodat agar kan worden gebruikt in speciale dieetvoeding.
Agar-toepassingen in de voedingsindustrie zijn gebaseerd op hun speciale eigenschappen en de belangrijkste toepassingen zijn de volgende.
Agargelei, Waterdessert geleien, Snoepgoed, Bakkerijproducten, ZuivelproductenGefermenteerde producten, in blik vlees en visproduct, Soepen en sauzen, Appreteermiddelen Gezondheidsproducten.
2. Non-Food toepassingen
Kweekmedia en andere bacteriologische toepassingen, Plantaardige weefselkweekTandvorm en Farmaceutische preparaten.
Agar in de microbiologie:Â
De toepassingen in de microbiologie zijn gebaseerd op speciale eigenschappen: een geleertemperatuur van 32-36 °C, een smelttemperatuur van 85-86 °C, geen hydrolyse door bacteriële exo-enzymen en de mogelijkheid om het te bereiden zonder bacteriële remmers. De bovenstaande temperaturen hebben betrekking op kweekmedia die geleren met agar en die 10-11 g agar per liter kweekmedia bevatten.
Agar in de biologie:
Je vraagt je misschien af waarom agar wordt gebruikt om bacteriën te kweken.
Het gebruik van agar in bacteriologie is een van de belangrijkste toepassingen en vereist een strikte fysisch-chemische controle, evenals de afwezigheid van hemolytische stoffen en, wat nog belangrijker en moeilijker is, de afwezigheid van bacteriële remmers. Robert Koch begon agar te gebruiken in 1881 om kweekbouillons te geleren bij het bereiden van vaste kweekmedia en dit was de eerste introductie van dit oosterse product in Europa.
Agar in de apotheek:
De toepassing van agar in de farmacie als een glad laxeermiddel is welbekend. De laatste tijd wordt het gebruikt als hulpstof in farmaceutische preparaten. In sommige westerse landen wordt agar gebruikt als antireumaticum, omdat een langdurige behandeling de gezondheid van patiënten aanzienlijk heeft verbeterd. Agar wordt gebruikt om cholesteroloplossingen te stabiliseren.
- Verwante producten
- Contactformulier
We richten onze aandacht op verschillende soorten hoogwaardige hydrocolloïden en stabilisatiesystemen.
Noodzaak om betrouwbare E406 Agar Agar fabrikanten, leveranciers en exporteurs in China te vinden? Als één agarbedrijf, zouden alle rangen en vormen van agarproducten door Gino kunnen worden verstrekt. Wij kunnen u helpen de perfecte agar voor uw toepassing te vinden.
Vul de onderstaande velden in voor de nieuwste groothandelsprijs voor agar in bulk.Â
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
