Kappa Karagenan Semi-Definisi
Kappa Semi-Refined Carrageenan Factory | Carrageenan Plant in China
Apa itu Karagenan
Karagenan E407 is extracted from seaweed, and it provides unique functional characteristics that can be used to gel, thicken, and stabilize food products and food systems. It plays an important and valued role in modern-day formulations providing texture, structure and physical stability in food products.
As one professional kappa semi-refined carrageenan supplier, exporter in China, Gino is dedicated to supplying superior products from reliable carrageenan factory.
Hubungi kami untuk bertanya tentang permen karet hidrokoloid tunggal atau penstabil makanan (campuran & sistem) yang sesuai untuk produk Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Kappa Karagenan Semi-Definisi
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E407 E407a |
| CAS No. | 9000-07-1 |
| Kode HS | 1302391100 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
GINO_Produsen Produsen Karagenan Utama Anda
Terbuat dari apakah Karagenan?
Dari mana karagenan diperoleh?
Spesies utama Rhodophyceae yang digunakan dalam produksi komersial karaginan termasuk Eucheuma cottonii dan E. spinosum, yang sekarang diklasifikasikan ulang sebagai Kappaphycus alverezii ('Cottonii') dan Eucheuma denticulatum ('Spinosum').
Eucheuma cottony dan E. spinosum sekarang banyak digunakan oleh produsen karaginan dan dipanen dalam jumlah besar di Indonesia dan Filipina.
Bagaimana Karagenan Dibuat?
Penerimaan Bahan Baku (Rumput Laut) → Perawatan Alkali → Pencucian & Perendaman → Perebusan → Penyaringan → Mendorong Strip → Pembekuan → Dehidrasi → Granulasi → Pengeringan → Penghancuran → Penyaringan → Pencampuran → Pengemasan → Pendeteksian Logam → Produk Jadi
Rangkaian Karagenan Kami
- Spesifikasi
Spesifikasi
| Karakteristik Sensorik: | |
| It is a fine granulometry powder with a slightly yellowish color and neutral odor and taste. | |
| Karakteristik Kimia dan Fisik: | |
| Viskositas (1,5% 75 ℃) | ≥ 5 mPa.s |
| Kekuatan Gel (1.5% + 0.2% KCL 20 ℃) | ≥ 450 g/cm2 |
| Kelembaban (105 ℃) |  ≤12% |
| Total Abu (550 ℃) | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 |
| Sulfat | 15-40% |
| Abu Tidak Larut Asam | ≤ 1% |
| Bahan Tidak Larut Asam | ≤2% |
| Timbal (Pb) | ≤5 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Merkuri (Hg) | ≤1 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤2 ppm |
| Karakteristik Mikrobiologis: | |
| Jumlah Total Piring | Maks 5.000 CFU/g |
| Ragi dan Jamur | Maks 300 CFU / g |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 10g |
Properti Fungsional
- Properti Solusi
- Stabilitas Asam
- Properti Gel
- Bersinergi Dengan Gusi Lain
Ringkasan Properti Karagenan
| Jenis Karagenan | Kappa | Iota | Lambda |
| Kelarutan | |||
| Air panas (80 C) | Larut | Larut | Larut |
| Air dingin (20 C) | Larut dalam garam natrium | Larut dalam garam natrium | Semua garam larut |
| Susu panas (80 C) | Larut | Larut | Larut |
| Susu dingin (20 C) | Tidak larut | Tidak larut | Mengental |
Susu dingin (TSPP ditambahkan) | Mengental atau gel | Mengental atau gel | Meningkat Mengentalkan atau membentuk gel |
| Larutan gula 50% | Larut panas | Tidak larut | Larut |
| Larutan garam 10% | Tidak larut | Larut panas | Larut panas |
| Gelasi | |||
Pengaruh kation  | Gel terkuat Dengan kalium | Gel terkuat Dengan kalsium | Tidak membentuk gel |
| Tekstur gel | Tegas, rapuh | Lembut, elastis | Tidak membentuk gel |
| Syneresis | Ya. | Tidak. | Tidak membentuk gel |
| Histeresis | 10-20 C | 5-10 C | Tidak membentuk gel |
| Stabilitas pembekuan-pencairan | Tidak. | Ya. | Ya. |
Bersinergi dengan belalang Permen karet | Ya. | Tidak. | Tidak. |
| Bersinergi dengan permen karet konjak | Ya. | Tidak. | Tidak. |
| Bersinergi dengan pati | Tidak. | Ya. | Tidak. |
| Pembalikan geser | Tidak. | Ya. | Ya. |
| Stabilitas asam | Hidrolisis dalam larutan, dipercepat oleh panas; gelnya stabil | Hidrolisis dalam larutan, dipercepat oleh panas; gelnya stabil | Hidrolisis |
| Reaktivitas protein | Reaksi spesifik dengan kappa-kasein | Interaksi protein yang kuat dalam asam | Interaksi protein yang kuat dalam asam |
Â
Manfaat Karagenan
Karagenan memainkan peran penting dan berharga dalam formulasi modern yang memberikan tekstur, struktur, dan stabilitas fisik pada produk makanan dan non-makanan.
Hal ini juga digunakan untuk pengurangan biaya dan nilai tambah.
Aplikasi
Karagenan dalam Aplikasi Makanan:
- NON DAIRY: Relishes, Pizza, Barbecues Sauces, Bodying, Pudding, Emulsion, Stabilization.     Â
- FROZEN DESSERTS: Carrageenan in Ice Cream, Ice Milk, Whey Preservation, to Control Meltdown, Dessert Gels.
- PASTURISED MILK PRODUCTS: Chocolates, Fruit Flavored Suspension, as Bodying, Creaming Mixture for Cling, Cottage cheese.
- STERILIZED MILK PRODUCTS: Chocolate etc. as Suspension, Bodying, as Controlled Calories), Evaporated Emulsion, Stabilization, Infant Formulation, Fat & Protein Stabilization.
- CARRAGEENAN IN MILK GELS: Cooked Flans/Custards as Gelation.
- PUDDING & PIE FILLING: Starch Base. Level Starch, Dry Mix Cooked with Milk as Gelatinization.
- WHIPPED PRODUCTS: Aerosol Whipped Cream, Stabilize Overrun, as Emulsion.
Aplikasi Non-Makanan:
- Industri farmasidigunakan sebagai pembentuk film, Bahan Aktif, Retensi air, Berbagai sifat pembentuk gel.
- Carrageenan in Cosmetics & personal care applications: Body creams, Facial masks, Eye lash masks, Carrageenan in Toothpaste, Makeup remover.
- Karagenan dalam makanan kucing.
- Gel pengharum ruangan.
Pengemasan
Solusi Pengemasan Fleksibel | Kemasan Khusus
Tingkatkan upaya pemasaran promosi Anda dengan solusi pengemasan fleksibel yang menonjol dari pesaing Anda.
   PP Woven Bag       Kraft Paper Bag       Carton Box           Fiber Drum         Square Tin Box  Â
Your reliable Carrageenan Factory in China!
Memuat
Bekerja dengan kami | Choosing the Right Carrageenan Factory
Anda akan menikmatinya:
Berbagai gaya pengemasan, metode pemuatan fleksibel, jumlah pesanan kecil, waktu pengiriman yang cepat ...
| Kuantitas Pemuatan | |||
| Pengemasan | Wadah | Kuantitas | Berat Bersih |
| Tas anyaman PP | 1 * 20 'FCL | 640-720 Tas | 16-18 MT |
| Kantong Kertas Kraft | 640-720 Tas | 16-18 MT | |
| Kotak Karton | 540 Kotak Dengan Palet | 13,5 MT | |
| 600 Kotak Tanpa Palet | 15 MT | ||
| Drum | 320 Drum Dengan Palet | 8 MT | |
| 400 Drum Tanpa Palet | 10 MT | ||
| Timah Persegi | 1.000 Kaleng Dengan Palet | 10 MT | |
| 1.200 Kaleng Tanpa Palet | 12 MT | ||
| Waktu Pengiriman | |||
| Tas atau Kemasan Karton | Dalam 2-3 minggu setelah pembayaran di muka | ||
| Kemasan Drum atau Kaleng | Dalam waktu 4-6 minggu setelah pembayaran di muka | ||
Pengiriman
Bekerja dengan kami | Memilih Jalur Pengiriman yang Bereputasi Baik
Kami hanya memilih jalur pengiriman yang memiliki reputasi baik untuk memastikan keamanan dan waktu pengiriman. Dari gudang kami ke pelabuhan tujuan, atau bahkan ke gudang Anda, "Layanan Pelacakan Penuh" selalu bersama Anda.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Gino is the (Kappa & Iota) carrageenan supplier and exporter in China, our products are all certified by HALAL, KOSHER and all from GMP & HACCP certified carrageenan factory, plant.
Tidak peduli Anda adalah produsen, pemasok, eksportir, importir, atau distributor, grosir, pengecer, kami dapat membantu Anda menemukan permen karet hidrokoloid atau penstabil makanan yang tepat untuk aplikasi Anda.
Mohon lengkapi kolom di bawah ini dan kami akan membalas Anda sesegera mungkin.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
