Bubuk Agar-agar
Apa yang dimaksud dengan Agar Agar
Agar-agar adalah hidrokoloid yang diekstrak dari rumput laut merah yang banyak digunakan dalam industri makanan dan dalam aplikasi ilmiah dan industri tertentu. Â
As one of the professional agar powder suppliers, and exporters in China, Gino is dedicated to supplying superior Agar Agar products from reliable manufacturers. With our variety of Gelling / Stabilizing systems, we can create tailor-made solutions perfectly matched to the needs of our customers.Â
Hubungi kami untuk bertanya tentang permen karet hidrokoloid tunggal atau penstabil makanan (campuran & sistem) yang sesuai untuk produk Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Bubuk Agar-agar
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E406 |
| CAS No. | 9000-70-8 |
| Kode HS | 1302310000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas, Drum |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
GINO_Your Premier Agar Agar Powder Suppliers
Terbuat dari apakah Agar-agar?
- Dari mana agar-agar diperoleh?
It is a family of linear galactan polysaccharides obtained from the cellular walls of red seaweeds, Gelidium and Gracilaria are the main species utilized for commercial agar production.
Spesies Gelidium adalah bahan asli yang digunakan di Jepang, tetapi kekurangan pada Perang Dunia II menyebabkan penemuan bahwa spesies Gracilaria cocok jika rumput laut diperlakukan dengan alkali selama pemrosesan.
Diagram Alir Produksi
Bubuk Agar-agar
Gracilaria (atau Geldium) → Pencucian alkali → Pencucian → Pemutihan → Perebusan gel → Penyaringan → Pengepresan → Pengeringan → Penghancuran → Produk jadi → Pengemasan.
Rangkaian Produk Kami
Anda akan menikmati semua jenis dan bentuk produk agar-agar, termasuk:
Lembar Spesifikasi
| Karakteristik Sensorik | |
| Penampilan | It is a fine powder with a slightly off white color and neutral odor and taste. |
| Karakteristik Kimia dan Fisik | |
| Kelembaban | ≤12% |
| Total Abu | ≤5% |
| Kekuatan Gel (Metode Nikkan) | Powder: 500-1200 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Ukuran Jaring | 80-100 |
| Dekstrin Pati | Tidak terdeteksi |
| Gelatin dan Protein Lainnya | Tidak terdeteksi |
| Bahan Tidak Larut dalam Air | ≤15% |
| Logam Berat | ≤1 Ppm |
| Abu Tidak Larut Asam | ≤0,5 % |
| Karakteristik Mikrobiologi | |
| Jumlah Total Piring | Maks 5000 CFU / g |
| Ragi dan Jamur | Maks 300 CFU / g |
| E. Coli | Tidak ada dalam 5g |
| Salmonella | Tidak ada dalam 5g |
Â
Keterangan:
Lembar Spesifikasi hanya untuk panduan dan referensi. Hasil yang diperoleh pelanggan mungkin berbeda karena adanya variasi kondisi, peralatan, dan metode pengujian.
Kemasan kami
As one of the professional and responsible agar powder suppliers, in addition to providing you with quality products, we also try our utmost to offer you flexible packaging solutions, to provide you customize packaging, and our aim is simple, just to:
- Membangun Anda merek rasa dan mengembangkan pribadi merek
- Promosikan citra merek Anda sendiri.
- Tingkatkan upaya pemasaran promosi Anda.
- Membuat Anda menonjol dari pesaing Anda.
   PP Woven Bag      Kraft Paper Bag     Carton Box         Fiber Drum         Square Tin Box  Â
Pemuatan & Pengiriman & Pengiriman
Anda akan menikmatinya:
Berbagai gaya pengemasan, metode pemuatan fleksibel, jumlah pesanan kecil, waktu pengiriman yang cepat ...
| Kuantitas Pemuatan | |||
| Pengemasan | Wadah | Kuantitas | Berat Bersih |
| Tas anyaman PP | 1 * 20 'FCL | 640-720 Tas | 16-18 MT |
| Kantong Kertas Kraft | 640-720 Tas | 16-18 MT | |
| Kotak Karton | 540 Kotak Dengan Palet | 13,5 MT | |
| 600 Kotak Tanpa Palet | 15 MT | ||
| Drum | 320 Drum Dengan Palet | 8 MT | |
| 400 Drum Tanpa Palet | 10 MT | ||
| Timah Persegi | 1.000 Kaleng Dengan Palet | 10 MT | |
| 1.200 Kaleng Tanpa Palet | 12 MT | ||
| Waktu Pengiriman | |||
| Tas atau Kemasan Karton | Dalam 2-3 minggu setelah pembayaran di muka | ||
| Kemasan Drum atau Kaleng | Dalam waktu 4-6 minggu setelah pembayaran di muka | ||
We only choose well-reputed shipping lines to ensure safety and time. From our warehouse to the destination port, or even to your warehouse, "Full Tracking Service" is always with you.
Agar Agar Properties
The most important characteristics of agar agar powder are the following.
- 1. Kekuatan pembentuk gel yang luar biasa dalam lingkungan berair, yang memungkinkannya membentuk gel yang lebih tahan (kuat) daripada bahan pembentuk gel lainnya, dengan asumsi konsentrasi gel yang sama digunakan.
- 2. Dapat digunakan pada rentang nilai pH yang luas, dari 5 hingga 8, dan dalam beberapa kasus dapat melebihi batas ini.
- 3. Tahan terhadap perlakuan panas dengan sangat baik dan dapat disterilkan dengan baik bahkan di atas 100°C.
- 4. Larutan berair 1.5% membentuk gel antara 32°C dan 43°C dan tidak meleleh di bawah 85°C. Ini adalah sifat unik agar dibandingkan dengan bahan pembentuk gel lainnya.
- 5. Agar-agar Agar-agar memberikan gel tanpa rasa, tidak perlu menambahkan kation dengan rasa yang kuat (kalium atau kalsium), dapat digunakan tanpa masalah dalam gel makanan dengan rasa yang lembut.
- 6. Ini menyerap dan meningkatkan rasa produk yang dicampurnya, dan bertindak sebagai agen pengikat rasa untuk memperbaikinya untuk waktu yang lama.
- 7. Gelnya sangat reversibel dan dapat berulang kali dibuat gel dan dilelehkan tanpa kehilangan sifat aslinya.
- 8. Dimungkinkan untuk mendapatkan gel transparan yang mudah diwarnai, dan indeks biasnya dapat dengan mudah ditingkatkan dengan penambahan gula, glukosa, gliserin, dll., untuk memberikan kecerahan yang menarik.
- 9. Gel ini sangat stabil, dan tidak menyebabkan pengendapan dengan adanya kation tertentu, seperti halnya dengan alginat yang mengandung kalsium.
Manfaat Agar Agar
- Sehat
Low in calories, fat, sugar, and carbohydrates, but high in soluble fiber;
- Vegan
Seaweed-based gums, the perfect substitute for animal-derived gelatin;
- Kinerja Gel
Gel yang lebih kencang dan kuat
- Penggunaan Laboratorium
It can not be degraded by the bacteria, so used as the preferred medium used in laboratories to grow bacteria.
Aplikasi Agar - Penggunaan Agar
1. Aplikasi Makanan
Agar-agar adalah hidrokoloid pertama yang digunakan dalam industri makanan manusia. Pada awalnya, agar-agar hanya digunakan di Timur Jauh, tetapi aplikasinya telah meluas ke seluruh dunia selama lebih dari satu abad.
In the human food industry, agar is used mainly as a gelling agent and in a secondary way as a stabilizing agent and for controlling viscosity. It is used as an additive, not as a nutrient. The gelling power of agar is so high that it is used at 1% maximum concentration; for viscosity control and as a stabilizing agent the proportion used is 1/100 or less. For this reason, the ingested quantities are very small and, because agar is not easily digested by the human body, its calorie contribution is negligible thus agar can be used in special diet food.
Agar-agar, makanan penutup air jeli, Kembang gula, Produk roti, Produk susu, Produk fermentasi, Kaleng daging dan produk ikan, Sup dan saus, Agen denda, and Health foods.
2. Aplikasi Non-Makanan
Media kultur dan lainnya aplikasi bakteriologis, Kultur jaringan tanaman, Dental mold, and Pharmaceutical preparations.
Agar microbiology:Â
Its uses in microbiology are based on special properties: a gelling temperature of 32-36°C, a melting temperature of 85-86°C, a lack of hydrolysis by bacterial exoenzymes, and its ability to be prepared without bacterial inhibitors. The above temperatures refer to culture media gelled with agar and which contain 10-11 g agar per liter of culture media.
Agar biology:
Anda mungkin bertanya, Mengapa agar digunakan untuk menumbuhkan bakteri?
Penggunaan agar dalam bakteriologi adalah salah satu penggunaan yang paling penting dan membutuhkan kontrol fisik-kimia yang ketat serta tidak adanya zat hemolitik dan yang lebih penting dan sulit, tidak adanya penghambat bakteri. Robert Koch mulai menggunakan agar pada tahun 1881 untuk membuat kaldu kultur gel ketika menyiapkan media kultur padat dan ini adalah pengenalan pertama produk oriental ini ke Eropa.
Agar in pharmacy:
The application of agar in pharmacy as a smooth laxative is well known. Lately, it has been used as an excipient in pharmaceutical preparations. In some Western countries, agar is used as an antirheumatic since a prolonged treatment has permitted important improvements in patients' health. Agar has been used to stabilize cholesterol solutions.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Perlu menemukan yang terbaik yang dapat diandalkan E406 agar powder suppliers, manufacturers, and exporters in China? As one agar company, all grades and forms of agar products could be provided by Gino. We could help you find the perfect agar for your application.
Mohon lengkapi kolom di bawah ini dan kami akan membalas Anda sesegera mungkin.Â
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
