5 Poin Penting untuk Mengetahui Pasar Penstabil Makanan (Campuran & Sistem)

admin
12 Maret 2020
6:55 sore

Penstabil makanan Blends & Systems adalah jenis bahan tambahan makanan yang ditambahkan ke dalam bahan makanan untuk mempertahankan warna, bentuk, tekstur, konsistensi, dan stabilitas produk makanan.

Hidrokoloid seperti Agar-Agar, Karagenan, Alginat, Selulosa dan turunan selulosa, Guar gum, Gelatin, Pati, Pektin, dan Gum Xanthan adalah penstabil makanan utama yang digunakan dalam bahan makanan.

Oleh Sumber:

Berdasarkan Fungsi:

Dengan Aplikasi:

Berbasis Tanaman

Berbasis Rumput Laut

Mikroba

Berasal dari Hewan

Sintetis

Tekstur

Menstabilkan

Retensi Air

Lainnya

Produk Susu, Daging, Roti, Kembang Gula, Minuman, Makanan Ringan, dan Saus & Dressing.

Eropa	Asia-Pasifik	Amerika Utara	Amerika Selatan	Timur Tengah dan Afrika
Jerman, Prancis, Inggris, Italia, Spanyol, Seluruh Eropa	Cina, Jepang India, Seluruh Asia Pasifik	A.S., Kanada, Meksiko	Brasil dan Seluruh Amerika Selatan	UEA, Afrika Selatan, Negara-negara MEA lainnya

* Wilayah Eropa mendominasi pasar ini baik dari segi nilai maupun volume karena memiliki basis pengolahan makanan yang kuat.

Pasar Penstabil Makanan	Penstabil Makanan (Campuran & Sistem) Pasar
Diperkirakan akan mencapai 10. 33 miliar USD pada tahun 2024, dengan peningkatan dari 8.39 miliar USD pada tahun 2019.	Diperkirakan mencapai USD 8,39 miliar pada tahun 2018 dan diperkirakan akan berkembang pada CAGR 4,0 persen hingga mencapai 10,33 miliar pada tahun 2023.

Pertumbuhan pasar ini didorong oleh meningkatnya permintaan akan produk makanan yang lebih sehat dan alami dari sektor makanan.

Pengemudi

Pembatasan

* Dengan semakin populernya produk makanan siap saji, permintaan untuk penstabil makanan yang disesuaikan diperkirakan akan meningkat.

* Peningkatan konsumsi makanan olahan dan pengembangan penstabil makanan multi-fungsi adalah pendorong penting lainnya dari pasar ini.

* Konsumsi produk makanan ini secara berlebihan akan membuat orang lebih rentan terhadap masalah pola makan, termasuk pembentukan gas dan alergi, yang dapat menghambat pasar

* Terlepas dari masalah kesehatan secara langsung, peraturan dari pemerintah adalah hal lain yang mencoba menghambat pertumbuhan pasar.

Daya ke pabrik:

Segmen Tanaman mendominasi pasar penstabil makanan (campuran & sistem) dengan pangsa 35,30%.

Penstabil makanan yang diekstrak dari tanaman sangat penting dan ada permintaan yang tinggi untuk bahan tambahan makanan alami di negara-negara maju. Penstabil nabati lebih disukai karena nilai gizinya dan juga digunakan dalam produk makanan organik.

Gerakan label bersih:

Tren label bersih merupakan peluang bagi bahan tambahan dan bahan makanan alami dengan sifat pewarna, antioksidan, pengawet, pengental, atau pengemulsi.

Memanfaatkan texture:

Segmen tekstur tumbuh dengan CAGR tertinggi sebesar 7,89% selama periode perkiraan. Tujuh dari 10 (70%) konsumen mengatakan bahwa tekstur memberikan pengalaman yang lebih menarik pada makanan dan minuman. Secara khusus, konsumen yang lebih muda lebih setuju dengan pernyataan, "Saya lebih peduli dengan pengalaman tekstur daripada daftar bahan dari sebuah produk makanan."

Susu terus meningkat:

Segmen produk susu dan olahannya mendominasi pasar, karena meningkatnya tingkat konsumsi makanan fungsional dan perkembangan ekonomi di negara-negara berkembang.

Kawasan Asia Pasifik dengan pertumbuhan tercepat:

Kawasan Asia-Pasifik diperkirakan akan menjadi pasar penstabil makanan (sistem campuran) dengan pertumbuhan tercepat selama lima tahun ke depan. Hal ini disebabkan oleh peningkatan jumlah penduduk, peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan, reformasi dalam preferensi makanan, dan peningkatan permintaan akan makanan yang praktis.

Jadi, apa yang harus kita lakukan untuk mengejar tren?

Sekarang kita tahu, penstabil makanan terutama digunakan dalam toko roti, kembang gula, produk susu & produk susu, saus & saus, minuman, makanan ringan, dan daging & unggas, menjadikan industri makanan & minuman sebagai konsumen terbesarnya.

Saat ini, investasi besar di pasar penstabil makanan global (campuran & sistem) memobilisasi pertumbuhan pasar. Selain itu, hal ini melibatkan lebih sedikit biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja. Selain itu, hal ini juga meningkatkan kualitas dan penampilan produk makanan yang mendorong pertumbuhan pasar.

Untuk meningkatkan posisi pasar mereka di pasar, para pemain utama sekarang berfokus pada penerapan serangkaian strategi seperti inovasi produk dan kemitraan.

Gino Biotech dan Gino Gums Stabilizer berfokus pada hidrokoloid dan stabilisator yang disesuaikan untuk makanan dan industri lainnya, dengan tulus berharap kami dapat bekerja sama untuk mendapatkan keuntungan ekonomi dengan menggunakan campuran dan sistem penstabil makanan.

Tetap berhubungan!

Unduh Gratis: 5 Poin Penting untuk mengetahui Pasar Penstabil Makanan (Campuran & Sistem) - Gino Biotech-Gino Gums Stabilisator