Resumen
El konjac es uno de los alimentos que contienen fibra dietética soluble de mayor calidad, que tiene un efecto significativo en la prevención de muchas de las enfermedades de la civilización moderna. La zona de cultivo de konjac de China es extensa, y tras casi dos décadas de esfuerzos, el país ha formado cuatro grandes zonas de producción de konjac, plantando una superficie de más de 1 millón de mu, superando a Japón como mayor productor mundial de materia prima de konjac. La industria china del konjac tiene grandes perspectivas de desarrollo.
Konjac contiene fibra dietética soluble de alta calidad, sus ingredientes activos pueden adsorber eficazmente el colesterol y ácidos biliares y puede inhibir la absorción intestinal de colesterol y ácidos biliares, la prevención de muchas enfermedades de la civilización moderna tienen efectos evidentes, por lo tanto, los efectos sobre la salud de konjac también son cada vez más conocidos, China como un importante productor de konjac, la industria de konjac de China tiene grandes perspectivas de desarrollo.
Con el progreso de la ciencia y la tecnología en China y la continua comprensión y desarrollo del papel y el uso del konjac, las principales zonas productoras del gobierno y la mayoría de los cultivadores de konjac prestan cada vez más atención a la producción de konjac.
A partir de la producción, se ha pasado de la plantación esporádica y rudimentaria al propósito de la explotación comercial concentrada a escala continua, promoviendo la expansión continua de la superficie de plantación de konjac y los beneficios de la mejora continua.
El konjac no sólo se desarrolla en las provincias del suroeste, sino que también se cultiva en los tramos medio y bajo del río Yangtsé y en las provincias y regiones del sur. Tras casi dos décadas de esfuerzos, se han formado cuatro grandes zonas nacionales de producción de konjac, con una superficie de más de 1 millón de mu. China se ha convertido en uno de los principales países asiáticos, después de Japón, en desarrollar vigorosamente el cultivo de konjac.
En el mercado internacional, tanto China como Japón son grandes productores de konjac, mientras que Japón es también el mayor país consumidor de konjac del mundo, es también uno de los principales importadores de productos de konjac de China.
Los japoneses sienten una especial predilección por los alimentos de konjac, y no sólo importan todos los años polvo de goma konjac del extranjero para la producción de alimentos de konjac, sino que también importan directamente un gran número de alimentos de konjac.
Además de Japón, Hong Kong, Macao de la región y los países del sudeste asiático son también el principal mercado de consumo de konjac, su consumo son principalmente alimentos japoneses konjac y productos vegetarianos.
La demanda de polvo de konjac en Europa y Estados Unidos es cada vez mayor, y el desarrollo de alimentos de fibra con glucomanano como celulosa ha sido muy valorado por las empresas de procesamiento de alimentos de Europa y Estados Unidos. La empresa estadounidense FMC ha desarrollado con éxito el uso del glucomanano como aditivo alimentario, lo que promoverá la expansión de los productos de konjac en los mercados europeo y estadounidense.
Desde el punto de vista de la demanda del mercado nacional, la enorme población de China constituye en sí misma un enorme mercado de consumo de konjac; además, el konjac en alimentación, medicina, productos químicos, petróleo, textiles y otros campos industriales tiene un gran potencial de desarrollo.
La globalización económica es producto del desarrollo de las fuerzas productivas del mundo, pero también el desarrollo de la economía mundial ha desempeñado un enorme papel en su promoción.
Puede lograr una asignación racional de los recursos en el mundo, para que los nuevos logros científicos y tecnológicos en el mundo se extiendan más rápidamente, para que los pueblos de todo el mundo tengan la posibilidad de disfrutar de los frutos de la producción y el desarrollo.
El konjac es una industria basada en recursos, los recursos de konjac de China tienen una ventaja obvia, una vez que Japón abra su mercado, las materias primas y los productos chinos ocuparán sin duda una gran parte de la cuota de mercado de Japón, por lo que la integración de la economía mundial acelerará la integración de nuestra industria de konjac en el mundo, lo que ayudará a acelerar nuestro desarrollo de los mercados internacionales y promoverá el rápido desarrollo de nuestra industria de konjac.
La kappa carragenina y la goma konjac se utilizan comúnmente como agentes gelificantes en la industria alimentaria, sus efectos sinérgicos pueden mejorar significativamente sus propios defectos.
Con la misión de proporcionar gomas y estabilizadores a base de plantas para una vida más saludable, Gino Gums & Stabilizers se fundó en 2018.
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