Ксантанова смола 80 Mesh
Найпопулярніша ксантанова камедь 80 сіток - Виробники ксантанової камеді в Китаї
Ксантанова камедь 80 Mesh - це найкраща камедь мікробного бродіння у світі на сьогоднішній день. Вона поєднує в собі властивості загусників, суспендуючих агентів, емульгаторів, стабілізаторів.
Як один з професійних постачальників і експортерів ксантанової камеді в Китаї, Gino прагне забезпечити вас високоякісною продукцією від надійних виробників ксантанової камеді в Китаї. У той же час, ви можете насолоджуватися індивідуальними рішеннями, що ідеально відповідають вашим потребам від нас.
Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, надсилайте їх на електронну адресу [email protected].
Ксантанова смола 80 Mesh
| Категорія | Загусники, стабілізатори |
|---|---|
| Номер "Е | E415 |
| Номер справи. | 11138-66-2 |
| H.S. Code | 3913900000 |
| Походження | Китай |
| MOQ | 500 КГ |
| Пакування | Коробки, пакети |
| Термін оплати | T/T, L/C |
GINO_Xanthan виробники жувальної гумки в Китаї
Що таке ксантанова камедь 80 Mesh?
Ксантанова камедь - це порошок кремового кольору з нейтральним смаком, на ринку вона зазвичай поставляється з розміром часток 80 і 200.
Наш асортимент продукції
- Які види ксантанової камеді ми можемо вам запропонувати?
Вам сподобаються всі сорти і форми продуктів e415 від надійних виробників ксантанової камеді в Китаї, включаючи:
- Ксантанова камедь чистого сорту
- Ксантанова камедь харчова
- Ксантанова камедь фармацевтичного сорту
- Ксантанова смола для буріння нафтових свердловин
Специфікація
| Ксантанова камедь харчова 80 сітчаста | |
| Сенсорні характеристики: | |
| Зовнішній вигляд | Кремово-білий порошок |
| Хімічні та фізичні характеристики: | |
| Розмір частинок (сітка) | Min 95% пропуск 80 сіток |
| В'язкість (1% KCl, сс) | 1200-1700 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Коефіцієнт зсуву | ≥6.5 |
| Втрати при сушінні (%) | ≤15 |
| Загальний азот (%) | ≤1.5 |
| Попіл (%) | ≤15 |
| Піровиноградна кислота (%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Загальна кількість важких металів | ≤10 проміле |
| Миш'як (As) | ≤3 проміле |
| Свинець (Pb) | ≤2 проміле |
| Мікробіологічні характеристики: | |
| Загальна кількість бактерій (КУО/г) | ≤ 2000 |
| Пліснява/дріжджі (КУО/г) | ≤100 |
| Сальмонела? | Негативно. |
| Коліформа | Негативно. |
Наша упаковка
Залучаючи відповідальних виробників ксантанової камеді в Китаї, Gino не лише забезпечує вас якісною продукцією, але й прагне надати вам гнучкі пакувальні рішення, які відповідають вашим потребам. В тому числі:
- Поліпропіленовий тканий мішок,
- Пакет з крафт-паперу,
- Картонна коробка,
- Волокнистий барабан,
- Бляшана коробка.
Крім того, ви також можете скористатися гнучкими методами завантаження, невеликою кількістю замовлень, швидкою доставкою, повним сервісом відстеження...
Властивості ксантанової камеді
Ксантанова камедь легко розчиняється в холодній воді, а розчин має високий ступінь псевдопластичної течії. Її в'язкість дуже стабільна в широкому діапазоні рН і температури, а полісахарид стійкий до ферментативної деградації.
Ксантанова камедь проявляє синергічну взаємодію з галактомананами, такими як гуарова камедь, камедь сарани та коньяку.
Це призвело до підвищення в'язкості гуарової камеді, в той час як термозворотні гелі LBG та камеді коньяку були м'якими та гнучкими.
Структура ксантанової камеді
Використання ксантанової камеді
- Для чого використовується ксантанова камедь?
Застосування ксантанової камеді можна розділити приблизно на 50/50 між харчовими та нехарчовими продуктами.
Широко використовується для загущення та стабілізації емульсій і суспензій, особливо в харчовій промисловості. Він також використовується в багатьох хімічних виробництвах, таких як клеї, керамічні глазурі, бурові розчини, ливарні суміші, латексні емульсії, мастильні матеріали, фарби та покриття, папір, пестициди, текстиль тощо.
Нехарчові застосування
включають нафтову промисловість, засоби особистої гігієни, фармацевтику та догляд за будинком.
Типові застосування в харчовій промисловості
включають соуси та заправки, хлібобулочні вироби, напоїдесерти та морозиво.
Останніми роками воно стало популярним серед споживачів завдяки своїм перевагам у безглютенових рецептах і доступності у відділах хлібопекарських інгредієнтів у продуктових магазинах.
Ксантанова камедь у морозиві
Стабільність, контроль синерезису та стабільна в'язкість під час циклів заморожування-розморожування та нагрівання досягаються додаванням ксантанової камеді до різноманітних заморожених продуктів.
Загалом, стабілізатори, що використовуються в морозиві, повинні виконувати наступні функції.
- Запобігання втраті води (під час циклу заморожування-відтавання)
- Покращене утримання води в продукті
- Антиплав - ефективний для уповільнення плавлення
- Збільшення темпів розширення продукту
- Забезпечує гладеньку текстуру та вершкове відчуття у роті
- Запобігає утворенню кристалів льоду
Ксантанова камедь у хлібобулочних виробах
Ксантанова камедь може використовуватися в хлібопекарській промисловості (наприклад, хліб, печиво, бісквіти, кекси, торти) для наступних цілей.
- Щоб додати хлібу об'єму
- Робить крихіток сильнішими
- Підвищене утримання води
- Забезпечує м'який смак і текстуру
А отже, сповільнює старіння крохмалю і подовжує термін зберігання випічки та охолодженого тіста.
Його також можна використовувати як замінник яєць, зменшуючи кількість яєчного білка, не жертвуючи при цьому м'якою текстурою та зовнішнім виглядом. Додавайте його в хлібні намазки, щоб запобігти поширенню зневоднення, спричиненого поглинанням води.
Ксантанова камедь також може використовуватися у безглютеновій випічці замість глютену для зв'язування борошна, що корисно для людей з целіакією.
Як використовувати ксантанову камедь
- Як використовувати ксантанову камедь для загущення супу
Загустити рідину за допомогою ксантанової камеді дуже просто. Все, що вам потрібно зробити, це додати дуже невелику кількість речовини до рідини, яку ви хочете загустити. Важливо добре розмішати, інакше ваша страва може злипнутися.
- Як використовувати ксантанову камедь у соусах
Для соусів змішування ксантанової камеді з невеликою кількістю олії перед додаванням соєвого або рисового молока дає найкращий смак і текстуру, оскільки це надає соусу насиченість і глибину, які зазвичай досягаються за рахунок вершків, масла або яєць. Чим більше ксантанової камеді ви використовуєте в рідині, тим густішою вона стає.
- Як використовувати ксантанову камедь у гострому соусі
Щоб використовувати ксантанову камедь, її потрібно додавати в соус під час перемішування. Не додавайте її в застиглу рідину, інакше вона миттєво застигне і зробить ваш соус грудочками. Використовуйте 1/8 чайної ложки на чашку сальси для легкого загущення і 1/4 чайної ложки для сильного загущення.
- Як використовувати ксантанову камедь у морозиві
Ксантанова камедь | Веганське морозиво з манго з використанням ксантанової камеді
Поширені запитання
- Нижче наведені поширені запитання про ксантанову камедь
З чого отримують або виготовляють ксантанову камедь
Джерело вуглеводів (переважно кукурудзяний крохмаль)
Ксантомонада, бактерія, що зустрічається в природі на поверхні листя зелених овочів.
Чи не могли б ви розповісти мені рецепти ксантанової камеді?
Ми не тільки постачаємо високоякісну продукцію від найкращих виробників ксантанової камеді в Китаї, ми також надаємо безкоштовну технічну підтримку, включаючи запропоновані рецепти, тому, будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати необхідні вам рецепти ксантанової камеді.
Чи безпечна ксантанова камедь? Чи корисна ксантанова камедь для здоров'я?
Так, він практично не має побічних ефектів, а його безпечність визнана Управлінням з контролю за продуктами і ліками США (FDA) та Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA), а також Об'єднаним комітетом експертів ФАО/ВООЗ з харчових добавок (JECFA).
Чи шкідлива для вас ксантанова камедь?
FDA вважає ксантанову камедь безпечною для вживання в якості харчової добавки
Чи кошерна ксантанова камедь?
Так, наш виробник ксантанової камеді може надати кошерний сертифікат.
Чи є ксантанова камедь халяльною?
Ксантанова камедь - популярний халяльний інгредієнт, який використовується в продуктах харчування та напоях. Як єдиний постачальник ксантанової камеді, вся наша продукція сертифікована за стандартом HALAL.
Чи є Xanthan Gum веганською? Чи є Xanthan Gum вегетаріанцем?
Більшість ксантанової камеді (без використання курячого лізоциму або сироватки) є веганською і використовується як веганська альтернатива желатину.
Чи є ксантанова камедь натуральною?
Що таке натуральність? Чи отримуєте ви ксантанову камедь природним шляхом з їжі? Ні. Ксантанова камедь - це харчова добавка, яка є поширеним інгредієнтом у перероблених продуктах харчування.
Чи не містить ксантанова камедь глютену?
Чи містить ксантанова камедь глютен, чи є ксантанова камедь безглютеновою?
Так, він не містить глютену і широко використовується в безглютенових продуктах, оскільки не містить пшениці, жита, ячменю або гібридів цих злаків. Крім того, його можна використовувати замість глютену для покращення смаку випічки.
Чи виготовляється ксантанова камедь з тварин
Ні, на відміну від желатину, ксантанова камедь виробляється з чисто культивованих бактерій за допомогою аеробного процесу ферментації з мацерацією.
Чи містить ксантанова камедь кукурудзу?
Ксантанова камедь виготовляється шляхом ферментації джерела вуглеводів (переважно кукурудзяного крохмалю) за допомогою ксантомонад.
Чи містить ксантанова камедь пшеницю та сою?
Ні, він не містить пшениці, жита, ячменю або гібридів цих злаків.
Які побічні ефекти у ксантанової камеді?
Він практично не має побічних ефектів, а його безпечність визнана FDA.
Які факти про харчування пектину?
Пектин - це клітковина, яка майже не містить калорій і поживних речовин.
- Супутні товари
- Контактна форма
Ми зосереджуємо нашу основну увагу на різних видах високоякісних гідроколоїдів та стабілізуючих систем.
Ви зацікавлені в бестселерах Xanthan Gum 80 Mesh? Вам потрібно знайти надійних виробників ксантанової камеді в Китаї?
Заповніть, будь ласка, поля нижче, щоб отримати актуальну ціну на ксантанову камедь.
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Indonesian 
