Волшебный порошок альгината натрия - виды, полезные свойства, способ применения
Волшебный порошок альгината натрия
Facebook
Twitter
LinkedIn
Альгинат натрия, также известный как альгин, альгинат натрия, альгинат, - это натуральный полимерный полисахарид, добываемый из ламинарии и других бурых водорослей.
Альгинат натрия обладает уникальными свойствами, такими как загущение, гидрофильность, стабильность, гелеобразование, маслостойкость, пленкообразование и др. Он широко используется в пищевой, медицинской, текстильной, полиграфической и красильной промышленности и является одной из самых распространенных пищевых добавок в мире.
1. Виды порошка альгината натрия
Итак, какие существуют виды порошка альгината натрия?
1.1 Порошок альгината натрия пищевого качества
Альгинат натрия может использоваться в качестве эмульгатора, стабилизатора, загустителя, желирующего агента, суспендирующего агента и т.д. в пищевых продуктах, например, как загуститель для напитков/молочных продуктов, он может сделать напитки гладкими и предотвратить снижение вязкости в процессе стерилизации продуктов; и как стабилизатор для мороженого и других холодных напитков, он может заставить мороженое и другие холодные напитки иметь гладкий вид и шелковистую текстуру.
1.2 Альгинат натрия фармацевтического качества в порошке
Порошок альгината натрия был включен в список Фармакопея США уже в 1938 году. Альгиновая кислота была включена в Британскую фармакопею в 1963 году.
Порошок альгината натрия фармацевтического качества в основном функционирует как высокомолекулярное вещество, обладающее такими свойствами, как суспендирование, загущение, эмульгирование и адгезия. В фармацевтических препаратах он служит в качестве вспомогательного средства для суспензии, эмульгатора, загустителя и материала для микрокапсул.
Основные области применения альгината натрия в фармацевтике включают:
Планшеты:
Используется в качестве связующего (1%-3%) и дезинтегрирующего агента (2,5%-10%) в таблетированных формах.
Капсулы:
Используется в качестве разбавителя в капсульных рецептурах.
Пероральные препараты с контролируемым высвобождением:
Используется для приготовления пероральных препаратов с контролируемым высвобождением благодаря своей способности замедлять высвобождение лекарств из водорастворимых суспензий.
Адгезивные, мазевые и гелевые составы:
Широко используется в качестве загустителя и вспомогательного средства для суспензии (5%-10%) в рецептурах паст, мазей и гелей.
Эмульсии "вода в масле":
Действует как стабилизатор (1%-3%) в эмульсиях "вода в масле".
Применение на коже:
Водный раствор 0,5%-2,5% эффективен для успокоения поврежденной кожи, облегчения выведения водянистых выделений и предотвращения сухости.
Таким образом, альгинат натрия фармацевтического качества играет важную роль в повышении эффективности различных фармацевтических препаратов, предлагая целый ряд функциональных возможностей, таких как связывание, дезинтеграция, разбавление, контролируемое высвобождение, загущение и стабилизация.
1.3 Промышленные сорта порошка альгината натрия
Альгинат натрия используется в полиграфической и красильной промышленности в качестве цветной пасты для реактивных красителей и превосходит по своим свойствам зерновой крахмал и другие пасты. Печатный текстиль имеет яркие рисунки, четкие линии, высокую подачу цвета, однородный цвет, хорошую проницаемость и пластичность.
Морская камедь - это лучшая суспензия для современной печатной и красильной промышленности, в настоящее время широко используется в печати на хлопке, шерсти, шелке, нейлоне и других тканях, особенно подходит для приготовления печатной суспензии для набора красителя.
2. Польза альгината натрия для здоровья
Альгинат натрия - это вид съедобного и неперевариваемого макромолекулярного полисахарида, который выполняет функции поглощения воды, адсорбции, катионного обмена и фильтрации геля в желудочно-кишечном тракте, и поэтому обладает следующими четырьмя полезными свойствами.
- Повышает сытость и способствует здоровому снижению веса.
- Ускоряет опорожнение кишечника и предотвращает запоры.
- Снижает кровяное давление и уровень жиров в крови, снижает уровень холестерина и предотвращает жировое перерождение печени.
- Препятствуют всасыванию радиоактивных элементов, способствуют выведению тяжелых металлов из организма.
3. Как использовать порошок альгината натрия
Альгинат натрия является одним из видов гидроколлоидов. При помещении частиц альгината натрия в воду частицы сразу смачиваются и быстро растворяются, но при отсутствии перемешивания большое количество частиц образует крупные комки, и внутренняя часть комков не может быть смочена. Если использовать любой из следующих методов, высушенный порошок альгината натрия можно быстро растворить в воде.
- Смешивание и диспергирование жидкостей
Органические растворители, смешивающиеся с водой, такие как этанол и этиленгликоль, или органические растворители, не смешивающиеся с водой, такие как растительное или минеральное масло, также могут быть использованы для диспергирования альгинатных частиц (физическое диспергирование).
- Сухое смешивание и диспергирование
В составы, содержащие альгинат натрия, часто добавляют столовый сахар и крахмал, которые смешивают с альгинатом натрия в виде сухого порошка, чтобы способствовать диспергированию альгината натрия в растворе.
- Высокоскоростное сдвиговое смешивание
Использование высокоскоростного миксера со сдвигом может создать хороший вихрь, благодаря которому сухой порошок альгината натрия в водном растворе может получить хорошую дисперсию.
- Струйное смешивание (трубопровод всасывания воздуха)
Использование воронки и инжектора для смешивания позволяет хорошо диспергировать альгинат натрия.
В кратком изложении
В заключение следует отметить, что порошок альгината натрия является замечательным веществом, предлагающим широкий спектр возможностей в пищевой промышленности и здравоохранении. Благодаря разнообразию видов, удовлетворяющих различные потребности, потенциальным преимуществам для здоровья и возможности применения, этот порошок является универсальным ингредиентом.
Готовы раскрыть магию порошка альгината натрия?
Расширьте возможности применения и изучите его полезные свойства, используя продукт высочайшего качества. Обратите внимание на Gino Gums - вашего надежного поставщика альгината натрия.
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы погрузиться в чарующий мир порошка альгината натрия. Давайте воплотим ваши идеи в реальность и откроем для себя бесконечные возможности вместе! Выбирайте совершенство, выбирайте Gino Gums.
Свяжитесь с нашей командойЕсть вопросы? Нужна помощь?
Свяжитесь с компанией Gino Gums & Stabilizers, получите ответы на все вопросы о текстуре и стабильности.
Последние сообщения
О нас
Компания Gino Gums & Stabilizers была основана в 2018 году с целью создания растительных жевательных резинок и стабилизаторов для здоровой жизни.
Основное внимание мы уделяем различным видам гидроколлоидов растительного происхождения и системам стабилизирующих растворов.
Следите за нами на
Последние сообщения
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
