Gino Gums

4 Niesamowite rynki zastosowań gumy Konjac

wrzesień 25, 2021
17:19
Wiadomości o firmie, Trendy rynkowe, Wiedza o produkcie

Streszczenie:

Konjac ma długą historię jako surowiec spożywczy. W ostatnich latach, wraz z poprawą technologii przetwarzania żywności, ludzie kontynuowali badania i zrozumienie specjalnych właściwości i funkcji konjac, więc stosowanie konjac w żywności staje się coraz bardziej powszechne. Guma konjac jest również często stosowana jako dodatek do żywności, środek zagęszczający, emulgator, polepszacz jakości, środek zawieszający i inne zastosowania w przemyśle spożywczym. Oprócz przemysłu spożywczego, zastosowania gumy konjac obejmują również rynek opieki zdrowotnej, rynek rolniczy, rynek chemiczny itp.

Guma konjac jest produktem otrzymywanym poprzez głębokie przetwarzanie proszku konjac, w porównaniu z proszkiem konjac, jego czystość, rozdrobnienie, wielkość cząstek są wyższe, szybkość rozpuszczania i szybkość reakcji tworzenia żelu jest szybsza, właściwości fizyczne i chemiczne są lepsze, a zatem szeroko stosowane na rynku spożywczym, rynku opieki zdrowotnej, rynku rolnym, rynku chemicznym itp.

1. Guma Konjac na rynku spożywczym

Konjac ma długą historię jako surowiec spożywczy, ale różnorodność produktów konjac w Chinach nie jest duża. W ostatnich latach, wraz z poprawą technologii przetwarzania żywności, ludzie kontynuowali badania i zrozumienie specjalnych właściwości i funkcji konjac, więc stosowanie konjac w żywności staje się coraz bardziej powszechne.

Guma Konjac jest również często stosowana jako dodatek do żywności, środek zagęszczający, emulgator, polepszacz jakości, środek zawieszający i inne zastosowania w przemyśle spożywczym. Guma konjac ma właściwości pęcznienia, lepkości, żelowania i inne. Dodatek gumy konjac w żywności ma nie tylko pewne funkcje zdrowotne, ale także poprawia smak żywności i wydłuża jej okres przydatności do spożycia.

2. Guma Konjac na rynku opieki zdrowotnej

Guma Konjac to naturalny błonnik pokarmowy o największej masie cząsteczkowej i najwyższej lepkości, o bardzo wysokim stężeniu, może być stosowany zarówno w medycynie, jak i żywności.

Jako wysokiej jakości błonnik pokarmowy, guma konjac ma niskokaloryczną, niskotłuszczową, niskobiałkową i silną absorpcję wody, współczynnik rozszerzalności i inne cechy, ale ma również obniżenie poziomu lipidów we krwi, obniżenie poziomu cukru we krwi, detoksykację, obrzęk, działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, flegmę i inne skutki otyłości, zaparcia, wysokie stężenie lipidów we krwi i cukrzyca mają pewne działanie lecznicze.

Współczynnik ekspansji gumy konjac osiąga 80 razy -1000 razy, jest trawiony i wchłaniany przez organizm powoli, łatwo daje ludziom uczucie sytości, a co bardziej zaskakujące, nie ma zbyt wielu kalorii, co może skutecznie pomóc osobom otyłym i diabetykom kontrolować ich dietę.

Guma Konjac to idealna zdrowa żywność o niskiej temperaturze i niskiej zawartości tłuszczu.

3. Guma Konjac na rynku rolnym

Guma Konjac może zostać przekształcona w środek konserwujący, to znaczy pokryta jej roztworem na powierzchni żywności, a następnie poddana działaniu alkoholu alkalicznego w celu uzyskania nierozpuszczalnej w wodzie i jadalnej powłoki utrzymującej świeżość żywności.

Ponieważ guma konjac ma silne powinowactwo do wody i innych składników odżywczych, szybkość wchłaniania wody i pęcznienia znacznie przewyższa inne spoiwa, dzięki czemu może być stosowana jako dodatek paszowy dla krabów, żółwi i innych zwierząt wodnych.

Pasza wyprodukowana z gumy konjac ma dobrą stabilność w wodzie, szybkość rozpraszania granulek w wodzie i szybkość utraty surowego białka są bardzo małe, a właściwości żelowe gumy konjac sprawiają, że pasza w wodzie może nadal utrzymywać pewien stopień twardości i elastyczności.

4. Guma Konjac na rynku chemicznym

Roczna ilość odpadów z tworzyw sztucznych w kraju wynosi prawie 1 milion ton, produkty te nie są łatwe do degradacji, powodując poważne zanieczyszczenie środowiska.

Właściwości gumy konjac do formowania folii mogą wytwarzać degradowalną folię, a produkcja w pełni degradowalnej folii konjac będzie naszą przyczyną ochrony środowiska w celu przezwyciężenia białego zanieczyszczenia w celu rozwiązania poważnego problemu, ale także dla rozwoju przemysłu konjac przyniosła nowy szeroki świat.

Ponadto guma konjac może być również stosowana do wytwarzania środka do powlekania nasion, który może zapobiegać atakom chorób na nasiona, skutecznie promując produkcję.

Można również opracować środek spowalniający uwalnianie nawozu, środek zatrzymujący wilgoć w glebie itp.

Wnioski

Obecnie cena gumy gellan jest droga w Chinach, dlatego głównym zadaniem jest poprawa wydajności produkcji gumy gellan, zwiększenie skali produkcji i obniżenie kosztów produkcji, a cena gumy gellan ma zostać obniżona w przyszłości.