Gino Gums

Guma Konjac 20000

Gorąca sprzedaż Guma Konjac 20000 - Producenci proszku Konjac w Chinach

Guma Konjac 20000 jest naturalnym hydrokoloidem pochodzenia roślinnego i ma właściwości zagęszczające, stabilizujące, zawieszające, żelujące i błonotwórcze, dzięki czemu jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, na przykład w produktach mięsnych, mlecznych, cukierkach, galaretkach itp. 

Jako jeden z profesjonalnych producentów, dostawców i eksporterów proszku Konjac w Chinach, Gino zawsze zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów z gumy konjac. W międzyczasie możemy zaoferować rozwiązania szyte na miarę, idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.

W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected].

Guma Konjac 20000

KategoriaZagęszczacze, stabilizatory
Numer EE425/E425i
Nr CAS.37220-17-0
Kodeks H.S.130239
PochodzenieChiny
MOQ500 KG
OpakowanieKartony, torby
Termin płatnościT/T, L/C
5/5
Właściwości sensoryczne:
Jest to proszek o barwie od białej do żółtawej z kilkoma brązowymi cząsteczkami wewnątrz, o neutralnym zapachu i smaku.
Charakterystyka chemiczna i fizyczna:
  Guma Konjac 20000
Lepkość (1.5% 75 ℃) ≥ 20000 mPa.s
Zawartość glukomannanu ≥80%
Przezroczystość (0.5% roztwór 550nm) ≥70%
Rozmiar cząstek (mesh) 90% przepustowość 120 mesh
Wilgotność ≤10%
Popiół ogółem ≤3.0%
pH (1%) 5.0-7.0
Dwutlenek siarki (SO2) ≤0,9%
Ołów (Pb) ≤0,8 ppm
Arsen (As) ≤3 ppm
Charakterystyka mikrobiologiczna:
Całkowita liczba płytek ≤2,000 CFU/g
Drożdże i pleśnie ≤100 CFU/g
E.Coli Nieobecny w 5g
Salmonella Nieobecne w 10g
Uwaga 1 Metoda badania lepkości: roztwór 1%, 30 ℃ rozpuszczony, wiskozymetr typu NDJ-1, wrzeciono 4#, 12r/min.
Uwaga 2 Produkty o specjalnych specyfikacjach (niska zawartość siarki, wysoka przezroczystość itp.) Mogą być produkowane zgodnie z wymaganiami klienta.

Guma Konjac jest łatwo rozpuszczalna w zimnej wodzie, a roztwór wykazuje wysoki stopień przepływu pseudoplastycznego.

Jego lepkość jest bardzo stabilna w szerokim zakresie pH i temperatury, a polisacharyd jest odporny na degradację enzymatyczną.

Guma konjac wykazuje synergiczne oddziaływanie z galaktomannanami, takimi jak guma guar i mączka chleba świętojańskiego oraz guma konjac.

Spowodowało to zwiększenie lepkości gumy guar, podczas gdy termo-odwracalne żele LBG i guma konjac były miękkie i elastyczne.

Środki zagęszczające i żelujące do szerokiej gamy produktów spożywczych.

Wegański zamiennik żelatyny. 

Składa się z 85-90% Glucomamman i jest używany w Azji do tworzenia mąki i galaretki o wysokiej lepkości. 

Działa synergistycznie z kappa karagen i guma ksantanowa tworząc termoodwracalne, elastyczne żele. 

Konjac jest stosowany jako substytut żelatyny do zagęszczania lub dodawania tekstury do żywności. Jest również stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej. W świecie zachodnim konjac jest najbardziej znany jako suplement diety wspomagający odchudzanie i kontrolę poziomu cholesterolu.

Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju wysokiej jakości hydrokoloidach i systemach stabilizujących.

Oznacza to, że bez względu na to, kim jesteś, na przykład producentem, dostawcą, eksporterem, importerem lub dystrybutorem, hurtownikiem, sprzedawcą detalicznym, możemy pomóc Ci znaleźć idealne gumy do Twojego zastosowania.

Wypełnij poniższe pola, aby uzyskać najnowszą cenę gumy Konjac 20000.

Gorąca sprzedaż Guma Konjac 20000 - Producenci proszku Konjac w Chinach

pl_PLPolish
Przewiń do góry

Skontaktuj się z Gino, aby uzyskać innowacyjne produkty i konkurencyjne ceny

Składniki, formuły i spostrzeżenia dotyczące tematów, które Cię interesują...

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!