Gino Gums

Alginian sodu o wysokiej lepkości

Gino jest jednym z niezawodnych dostawców alginianu sodu do żywności w Chinach.

Co to jest alginian sodu HF

Alginian sodu E401 to naturalny produkt polisacharydowy pozyskiwany z brązowych wodorostów rosnących w zimnych wodach. Jest rozpuszczalny w zimnej i gorącej wodzie przy silnym mieszaniu i może zagęszczać i wiązać.

Jako jeden z profesjonalnych dostawców alginianu sodu w proszku, eksporterów w Chinach, Gino zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów alginianowych od wiarygodnych producentów. W międzyczasie możemy zaoferować rozwiązania szyte na miarę, idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.

W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected]. Niech Gino będzie dostawcą alginianu sodu klasy spożywczej.

Alginian sodu spożywczy HF

KategoriaZagęszczacze, stabilizatory
Numer EE401
Nr CAS.9005-38-3
Kodeks H.S.391310
PochodzenieChiny
MOQ500 KG
OpakowanieTorby
Termin płatnościT/T, L/C
5/5

GINO_Sodium Alginate Dostawca produktów spożywczych

Nasz asortyment produktów

Wielkość ziarna i lepkość naszego alginianu sodu można dostosować, a alginian sodu klasy spożywczej HF ma wysoką lepkość od 800-1000 mPa.s, a nawet wyższą. 

Specyfikacja

Właściwości sensoryczne:
Wygląd Jasnożółty lub mlecznobiały proszek lub granulat
Charakterystyka chemiczna i fizyczna:
Wielkość ziarna Zgodnie z wymaganiami (granulowany, 30/60/80/100/120/170/200 mesh)
Lepkość (mPa.s, roztwór 1%, 20°C) Zgodnie z wymaganiami (wysokie: 800-1000, ≥1000)
Strata podczas suszenia (105°C, 4 godz.) ≤ 15%
pH (roztwór 1%) 6.0 - 8.0
Popiół (sucha baza, %) 18.0 - 27.0%
Nierozpuszczalność w wodzie (sucha baza) ≤ 2.0%
Arsen (As) ≤ 3 PPM
Ołów (Pb) ≤ 5 PPM
Rtęć (Hg) ≤ 1 PPM
Kadm (Cd) ≤ 1 PPM
Charakterystyka mikrobiologiczna:
Całkowita liczba płytek krwi ≤ 5000 jtk/g
Drożdże i pleśń ≤ 500 jtk/g
E. Coli Nieobecny w 5 g
Salmonella Nieobecny w 10 g

Nasze opakowania

      Torba tkana PP Torba papierowa Kraft Pudełko kartonowe Bęben z włókna Kwadratowe pudełko blaszane     

Formuła alginianu sodu

Alginian sodu jest solą sodową kwasu alginowego. Jego wzór chemiczny to (C6H7NaO6)n.

Struktura alginianu sodu

Struktura alginianu sodu_Opis struktury chemicznej

Żel z alginianem sodu

Żel tworzy się w wyniku reakcji chemicznej, wapń wypiera sód z alginianu, utrzymuje długie cząsteczki alginianu razem i powstaje żel. Nie jest wymagane ciepło, a żele nie topią się po podgrzaniu. Jest to przeciwieństwo żeli agarowych, w których woda musi być podgrzana do około 80°C, aby rozpuścić agar, a żel tworzy się po schłodzeniu poniżej około 40°C.

Czy alginian sodu jest bezpieczny?

Czy alginian sodu jest bezpieczny? Czy alginian sodu jest bezpieczny do spożycia? Czy alginian sodu jest jadalny?

Żywności i Leków (FDA) i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), a także Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA). 

Zalety alginianu sodu

Alginian sodu jest niestrawnym węglowodanem i FDA zamierza zaproponować go na liście błonników pokarmowych. Przynosi korzyści w postaci obniżenia poziomu cukru we krwi, ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu i innych skutków zdrowotnych.

Do czego służy alginian sodu?

Kwas alginowy jest używany jako hydrokoloid w różnych zastosowaniach, takich jak

  • produkcja żywności,
  • farmaceutyki
  • i w tekstyliach
  • i kosmetyki,
  • szczególnie jako emulgator, a także jest stosowany w stomatologii do produkcji form.
  • Inżynieria tkankowa
  • Narkotyki

W ostatnim czasie alginian był intensywnie badany ze względu na jego kompatybilność tkankową i zastosowanie w inżynierii tkankowej, w tym w regeneracji tkanki skórnej, chrząstki, kości, trzustki, wątroby, mięśni i nerwów (Lee i Mooney, 2012), a także w kapsułkowaniu komórek w celu kontrolowanego uwalniania leków.

Gino jest jednym z profesjonalnych i doświadczonych dostawców i producentów proszku alginianu sodu w Chinach. Rozmiar siatki i lepkość można dostosować.

Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju wysokiej jakości hydrokoloidach i systemach stabilizujących.

Oznacza to, że bez względu na to, kim jesteś, na przykład producentem, dostawcą, eksporterem, importerem lub dystrybutorem, hurtownikiem, sprzedawcą detalicznym, możemy pomóc Ci znaleźć idealne gumy do Twojego zastosowania.

Wypełnij poniższe pola, aby uzyskać najnowszą cenę alginianu sodu HF klasy spożywczej.

Twój niezawodny dostawca alginianu sodu do żywności!!!

pl_PLPolish
Przewiń do góry

Skontaktuj się z Gino, aby uzyskać innowacyjne produkty i konkurencyjne ceny

Składniki, formuły i spostrzeżenia dotyczące tematów, które Cię interesują...

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!