Gino Gums

Agar Agar 900

Agar Agar to hydrokoloid ekstrahowany z czerwonych wodorostów, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym oraz w niektórych zastosowaniach naukowych i przemysłowych.  

Jako jeden z profesjonalnych hurtowych dostawców agaru agarowego 900, eksporterów w Chinach, Gino zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów od wiarygodnych producentów agaru agarowego. Dzięki naszej różnorodności systemów żelujących / stabilizujących możemy tworzyć rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb, idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów. 

Skontaktuj się z nami, aby zapytać o pojedynczą gumę hydrokoloidową lub stabilizatory żywności (mieszanki i systemy), które będą odpowiednie dla Twoich produktów. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected]. Kup Agar Agar 900 od Gino!

Agar Agar 900

KategoriaZagęszczacze, stabilizatory
Numer EE406
Nr CAS.9000-70-8
Kodeks H.S.1302310000
PochodzenieChiny
MOQ500 KG
OpakowanieKartony, torby, beczki
Termin płatnościT/T, L/C
5/5

Będziesz cieszyć się wszystkimi gatunkami i formami produktów agarowych, w tym:

Charakterystyka sensoryczna
WyglądJest to drobny proszek o lekko białawym kolorze i neutralnym zapachu i smaku.
Charakterystyka chemiczna i fizyczna
Wilgotność≤12%
Popiół ogółem≤5%
Wytrzymałość żelu (metoda Nikkan)

900 g/cm2

Ph5-7
Rozmiar oczka80-100
Skrobia DekstrynaNiewykrywalny
Żelatyna i inne białkaNiewykrywalny
Substancje nierozpuszczalne w wodzie≤15%
Heavy Metal≤1 Ppm
Popiół nierozpuszczalny w kwasie≤0,5 %
Charakterystyka mikrobiologiczna
Całkowita liczba płytekMaks. 5000 CFU/g
Drożdże i pleśnieMaksymalnie 300 CFU/g
E.ColiNieobecny w 5g
SalmonellaNieobecny w 5g

Gracilaria (lub Geldium) → Ługowanie alkaliczne → Mycie → Bielenie → Gotowanie żelu → Filtrowanie → Prasowanie → Suszenie → Kruszenie → Gotowy produkt → Pakowanie.

Buy Agar Agar from GINO | Enjoying Custom Packaging

Jako jeden z profesjonalnych i odpowiedzialnych dostawców agaru, oprócz dostarczania wysokiej jakości produktów, dokładamy wszelkich starań, aby oferować elastyczne rozwiązania opakowaniowe, aby zapewnić niestandardowe opakowania, a nasz cel jest prosty, po prostu:

  • Rozbudowa twój marka sens i rozwijać się prywatny marka
  • Promowanie wizerunku własnej marki.
  • Wzmocnij swoje promocyjne działania marketingowe.
  • Wyróżnij się na tle konkurencji.

Najważniejsze cechy agaru agarowego są następujące.

Zdrowy

Niska zawartość kalorii, tłuszczu, cukru i węglowodanów, ale wysoka zawartość rozpuszczalnego błonnika.

Wegański

Guma na bazie wodorostów, idealny zamiennik żelatyny pochodzenia zwierzęcego

Wydajność żelu

Mocniejszy i silniejszy żel

Użytkowanie w laboratorium

Nie może być degradowany przez bakterie, więc jest używany jako preferowane podłoże stosowane w laboratoriach do hodowli bakterii.

Zastosowania agaru w przemyśle spożywczym opierają się na jego szczególnych właściwościach, a najważniejsze z nich są następujące.

  • W cukiernictwie do przygotowywania galaretek, pianek i cukierków lub wypełniaczy do cukierków.
  • W produkcji marmolady agar jest stosowany jako środek zagęszczający i żelujący.
  • Produkcja Mitsumame w Japonii jest bardzo ważna; jest to sałatka owocowa zmieszana z kostkami żelu agarowego, odpowiednio zabarwiona, posolona i doprawiona aromatem owocowym. Agar używany do tego rodzaju sałatek owocowych musi umożliwiać sterylizację puszek bez topienia się kostek lub utraty ich rogów lub krawędzi. W tym celu niektóre rodzaje Gelidium agar.
  • W piekarnictwie agar jest stosowany do pokrywania ciast, w lukrowaniu pączków, a gdy jest stosowany do czekolady, pozwala na dobre przyleganie do podstawy bez pękania. Ogólnie agar jest wykorzystywany do zapobiegania odwodnieniu tych produktów cukierniczych.
  • Agar jest również ważnym składnikiem galaretek owocowych. W porównaniu z pektyną, agar ma tę zaletę, że nie potrzebuje wysokiego stężenia cukru do utworzenia żelu.
  • Jego zastosowanie w jogurtach jest również bardzo ważne, zwłaszcza gdy konsumenci zaczęli wymagać produktów o niższej kwasowości, a zatem kazeina nie może przyczyniać się do utrzymania konsystencji produktu, jak to miało miejsce wcześniej.
  • W przemyśle mięsnym, a w szczególności w przygotowywaniu miękkich gotowanych kiełbas, jego zastosowanie pozwoliło na zmniejszenie zawartości tłuszczu, który wcześniej działał jako spoiwo. Obecnie przemysł stara się ograniczyć zawartość tłuszczu w celu obniżenia poziomu cholesterolu.
  • Agar jest również stosowany na dużą skalę w produktach w puszkach, takich jak mięso "scatola" (bloki wołowiny w żelatynie) - bardzo popularne we Włoszech, lub kurczak w żelatynie - bardzo popularny w Kanadzie, język krowi w żelatynie - dobrze sprzedający się w Danii, język jagnięcy w Australii lub inne różne rodzaje galaretek mięsnych i rybnych. W dressingach i ekstraktach jest stosowana jako zagęszczacz i stabilizator.
  • W mniejszych ilościach agar jest stosowany do zwiększania lepkości niektórych napojów alkoholowych.

Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju wysokiej jakości hydrokoloidach i systemach stabilizujących.

Trzeba znaleźć niezawodny E406 agar agar producenci, dostawcy, eksporterzy w Chinach? Chcesz kupić agar agar w najlepszej cenie? Jako jedna firma agarowa, Gino może dostarczyć wszystkie gatunki i formy produktów agarowych. Pomożemy Ci znaleźć idealny agar agar do Twojego zastosowania.

Wypełnij poniższe pola, aby uzyskać najnowszą cenę hurtową agaru agarowego. 

Kup Agar Agar luzem w najlepszej cenie!!!

pl_PLPolish
Przewiń do góry

Skontaktuj się z Gino, aby uzyskać innowacyjne produkty i konkurencyjne ceny

Składniki, formuły i spostrzeżenia dotyczące tematów, które Cię interesują...

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!