Wiele roślin ma swój unikalny zapach, jak durian, pieprz itp., można go wyczuć nawet z zamkniętymi oczami, naturalny konjac nie jest wyjątkiem, ma podobny "rybi" zapach, delikatnie mówiąc, nie pachnie dobrze.
Mąka konjac ma również niewielki zapach konjac, ale guma konjac w proszku jest wytwarzana przez oczyszczanie mąki konjac alkoholem jadalnym, co zasadniczo eliminuje zapach. Oczyszczona guma konjac w proszku jest bielsza i drobniejsza niż mąka konjac, hydrofilowy koloid stosowany jako zagęszczacz żywności.
Chociaż mąka konjac i guma konjac w proszku są bardzo podobne, w rzeczywistości istnieje wiele różnic.
Po przekształceniu bulwy konjac w proszek, proszek ten może być szeroko określany jako mąka konjac lub proszek konjac.
Proszek Konjac jest również podzielony według gatunku na
Wśród nich najlepszy jest oczyszczony mikronizowany proszek konjac, znany również jako guma konjac w proszku.
Większość niskiej jakości proszku konjac ma rybi zapach, trudny do przełknięcia;
Ponieważ guma konjac w proszku została oczyszczona, zapach samej gumy konjac będzie znacznie jaśniejszy.
Dlatego guma konjac w proszku jest bardziej odpowiednia do spożycia.
Ponieważ konjac ma pewne działanie odchudzające, w ostatnich latach w sieci pojawiło się wiele produktów z proszku konjac i gumy konjac.
Ale jakość mąki konjac i gumy konjac na rynku jest różna, łatwo jest kupić słabej jakości mąkę konjac lub podrobioną mąkę konjac, tutaj Gino nauczy Cię rozpoznawać gumę konjac i mąkę konjac, mam nadzieję, że może ci to trochę pomóc!
Kolor proszku konjac lub mikronizowanego proszku konjac nie jest bardzo biały, a niektóre mają czarne i żółte kropki, wodny roztwór ma wiele zanieczyszczeń, kolor jest mętny i niejasny.
Guma konjac ma biały kolor, jest bardzo czysta, bez wytrąceń i zanieczyszczeń;
Proszek konjac lub mikronizowany proszek konjac ma zwykle 45-120, cząstki są stosunkowo duże i można je zobaczyć gołym okiem, podczas gdy guma konjac ma więcej niż 120-200 oczek, bardzo drobna;
Proszek konjac lub mikronizowany proszek konjac ma bardzo silny rybi zapach, a guma konjac w proszku prawie nie ma zapachu, co jest łatwe do odróżnienia po zaparzeniu, degustacji;
Dobrej jakości mąka konjac jest delikatna w dotyku, przypomina mąkę, ale nie jest tak gładka i nie klei się do rąk.
Jeśli nie ma takiego odczucia, może to być podróbka, rodzaj modyfikowanej skrobi lub coś innego;
Dobra mąka konjac może być parzona ciepłą lub chłodną wodą, ale podrobiona mąka konjac nie może być rozpuszczona w chłodnej wodzie.
Z misją dostarczania roślinnych gum i stabilizatorów dla zdrowszego życia, firma Gino Gums & Stabilizers została założona w 2018 roku.
Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju roślinnych hydrokoloidach i systemach roztworów stabilizujących.
Jeśli szukasz zaufanego dostawcy hydrokoloidów na bazie roślin i dostawcy rozwiązań spożywczych w Chinach, Gino może być lepszym wyborem. Zapewniamy lepsze opcje składników i najlepsze rozwiązania, aby pobudzić Twój biznes. Czytaj więcej
Koncentracja na kliencie
Rozwój produktów
Opakowanie niestandardowe
Wsparcie techniczne
Szybka obsługa
Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian